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大学生创业计划书甜品店5000字

爱生活,从品尝我们的甜品开始!甜在嘴中,幸福在心里!

大学生甜品店创业计划书模板范文

一、地点选择

地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜品店。 店面布置最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。

 二、价格品种

  开甜品店要有恒心,不可能"一口成胖子"。价格方面,最好是适应大众化的价位,每碗甜品的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞"拉郎配",否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。

 三、经营策略

 1、 价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。

 2、 应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顾客的消费额,可以将几个品种组成一个"套餐"出售,如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外,甜品也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。

 3、 寒冷地带的人,普遍怕甜腻,显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以,北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店,则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足,吸收了不少营养,一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州,许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品,如绿豆糖水,尽管新鲜热腾腾,香味扑鼻,但许多客人只吃几口即止,认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化,十年前的味与今日不同,不同的甜品,都不能以"够甜"作为招牌。最重要的是使在甜之外,还有种种香味,如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖,做出"香甜"特色。

 4、 开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,估计开张所需成本约需6000~8000元。174.139.208.163资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。

5、记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里最显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。

6、盈利前景做饮食业的人都很清楚,甜品的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜品的纯利在1~2元之间。

 四、甜品店开业资料

  店铺面积:10平方米 店租首期:1500元 设备支出:约3000元 开张成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月174.139.208.162 附录:药膳滋补甜品店(屋) 普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史,但因其甜度稍浓,令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为,糖水、甜品容易令人发胖,故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见,反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度,推出有药膳作用的糖水和甜品,相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

  药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而价格品种也稍有区别。顾名思义,药膳滋补甜品具有健体防病之功效,品种以具备药补的糖水、羹糊为主,如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右,最好在20种以上。另外,春夏秋冬换季时节,可适当推出应季新品种,如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的"招牌"。

最重要的是,药膳滋补甜品的价格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平当然就更高些。但谨记:价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等,以便顾客按需选择。

关于甜品店的创业计划书5000

甜品师的行业是有很多人有在做的选择,也有人喜欢做甜品师,做一个甜品师也很不错,会有一个手艺,自己找工作开店都是很方便的,所以甜品师的前景并不会不好的,毕竟自己有一个手艺在,甜品师也可以自己自主创业开一个甜品店的,甜品师的一个选择还是很多的

大学创业书甜品店1500字

谁说的创业必须开甜品店?

创业是一门很深的学问,选项目有很多因素:资金,技术,个人经历,地域环境,消费习惯,市场竞争程度……!实体店创业,网上创业……!

大学生创业甜品店创业计划书

如今饮品市场发展的如火如荼,想要 的人也比比皆是。当人们生活条件好了之后,越来越追求时尚个性的生活方式,此时对各种新鲜绿色饮品也有了更多的需求。市场需求多自然会有广阔的发展空间,投资价值也是很高的。更何况饮品本身的利润空间就很大,对渴望创富的人们来说,确实是再好不过的选择了,经营起来也非常的自由灵活。

然而越是热门的投资项目,越容易吸引创业者的眼球,投资的人多了,竞争也会变的激烈很多。此时单纯依靠自己的能力是远不能在市场上站稳脚跟的,这就需要依靠团队的力量了。若是有一支经验丰富的优秀团队在幕后支持指导,即便市场竞争压力再大,也能找到问题的凯发k8国际的解决方案,顺利的度过难关。那么如何组建一支好的团队?以下就是对饮品店创业团队介绍。

投资饮品项目需要充分发挥团队的智慧和力量,因此组建团队是一个至关重要的环节。此时就需要根据自身的实际情况,来分析创业资源,然后再找一些人来达到优势互补的目的。比如说自己只有资金,没有技术和经验,就要找一个在饮品行业已经从事多年的人才,善于管理店面,还懂运营和营销,并且有一定的手艺和技术,这样才更有竞争力。

在一个团队里有很多的员工,大家需要各司其职,其中店长负责店面的运营管理和制定发展战略及营销方案,店员负责为顾客提供服务,利用销售技巧增加店里的销量,提升业绩。此时就需要制定一个规范的管理模式和人性化的管理制度,将管理工作做好,就能提高员工的工作效率,也能推动整个店面的迅猛发展,增加客流量的同时还能具备更强的盈利能力。

其实现在饮品项目的创业方式非常多,若是自己创业没有足够的能力,也不知道如何组建团队,不妨考虑品牌加盟。借助品牌的知名度,得到总部的扶持指导,自然是非常轻松省心的。而明巢茶饮就是再好不过的选择了,它不仅有综合实力,还有创新意识,切实保障食品安全和健康,现场给大家制作各种口味的新鲜饮品,市场口碑很好。

在加盟开店之后,总部会提供保姆式扶持,从商圈评估到选址,再到店面装潢和空间布局,还有运营管理和营销推广等,都有专业的团队负责。即便是没有经验基础,在复制成功案例之后,就能迅速的走向经营正轨。而且还能享受各种优惠政策,投资方式人性化,无需担心资金不足的问题。

可见饮品店创业有一支精英团队保驾护航还是很重要的,能够在竞争激烈的市场上迅速的脱颖而出。现在整个饮品行业涌现出了不少的连锁品牌,此时就需要根据自身的投资能力,结合市场需求和行业发展趋势,做出正确的判断和选择,就能离成功不远了。

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