今年24岁，想创业做烧烤，什么都不懂给点建议？ -凯发官网首页

开题先看图吧！

写在前面，2020.7.1是烧烤摊创业满一周了。不要笑，端午那天开的档，开档当天因为是节假日，所以从晚九点左右一直忙到凌晨三点左右，收完摊，整理好大概4点半，回去租房已经是5点了。看到这熬夜将会是常态，顶得住，未来都是你的。

本人小白一个，从来没有去专业学过什么烧烤技术，因为自己喜欢吃烤串，所以琢磨出来的配方，不要以为容易，失败了不知道多少次，才有了现在能被大众接受的口味。（ps:每个地方当地的口味不一样，不要找我要配方，给了你也不一定适用。）

建议:

1.需要找好摆摊位置（这个很重要）

2.找好自己要做的烧烤方式（碳烤?电烤?气烤?）

3.一定要处理好成本计算（不要看别人卖什么就去进什么货，不一定适合你当地的吃法）

4.进货一定不要一口气进完，不要以为拿的

多便宜就乱进货，卖不出去你就知道什么叫“便宜”。

5.耗材会有很多，一定要计算好成本，（碗，快，打包盒，打包袋）

6.以后再写，干活先。

7.7日这几天研究了下出品

碳烤鸡腿

碳烤茄子

碳烤奶香馒头配炼奶

碳烤韭菜

碳烤椒香凤爪

爽口鸡脆骨

碳烤香辣豆腐

碳烤多春鱼

碳烤鲜生蚝（非冻品）鲜活生蚝

碳烤特色牛肉串

碳烤飘香秋刀鱼

碳烤爽口鸭掌小串

碳烤香辣鱿鱼须小串

碳烤嚼劲牛板筋

更多烤串还在研究中~~~

最近发现烤好的食物摆盘能更好的引起食欲，（味道好坏是前提）。

忙着也累，但这兴趣在!感觉都是乐趣!

烧烤烤串就是一种别样的生活。

如果你也想搞个烤摊创业，我也有一些不成熟的想法，欢迎咨询，我知道的都会告诉你，但仅限想法，毕竟我也在摸索中，欢迎一起交流学习

以后还会不定期更新~~~

2021.06.08

先看图吧！

是的！倒闭了

一开始的激情澎湃到现在的不甘！

理想很丰满，现实很骨感！

这应该是大部分新人进这个行业的现状吧！！

离上次分享快一年了！没想到吧！这次是回来上交不及格的成绩单！

失败原因：（仅仅个人总结，就是摆个摊失败了，）

①选址问题

②消费人群未了解清楚（盲目开始）

③货源没有优势

④不了解竞争对手

[5]忽略了疫情下的消费人群经济下降的现实

失败中唯一的安慰是客人朋友知道我不继续营业后说的一句话：再也吃不到这么好吃的烤串了！

哈哈，想想还是挺满足的！

算了，这就翻篇过去了吧！继续找找其它事情做吧！没有过不去的坎（虽然还是欠着一屁股债，本就一无所有，怕个毛线）！！！

ps：感谢追更的小伙伴哈，让你们失望了！

小心翼翼的对想烧烤创业的小伙伴说一句：烧烤有风险，创业需谨慎！

关于这方面有什么问题的都可以私我，我知道的都可以无条件告诉你！有什么好的项目也可以交流交流！

继续努力二次创业，人生就是要不断折腾

喜欢看的小伙伴可以关注关注，看我是怎么走上人生“癫疯”