刚开始做海鲜生意应该怎么做(如何从零一步一步做海鲜生意？) -凯发官网首页

一、如何从零一步一步做海鲜生意？

内地海鲜市场很大，也有越来越多的内地老板们想做海鲜。特别是现在猪肉价格居高不下，野味禁止，而吃喝消费是刚需，追求更好吃的是我们共同的追求。海鲜这块蛋糕自然被越来越多的人盯住。那新手小白什么海鲜都不懂，如何进入海鲜市场呢？

经营海鲜的形式多样的，首先要看你是想做哪种模式。一般的话，有批发、零售、批发 零售、餐饮、微商、社区团购、电商、超市、代理、熟食外卖、酒店、短视频带货、礼品、年货等等多种做海鲜的模式。我家里是海边的，自己也在做海鲜店，采用的经营模式是：实体店零售为主 线上预订社区配送 短视频带货 餐饮批发 微商 熟食引流等多元化经营方式，简单来说就是引流加复购。

海鲜消费一般重线下，就和其他生鲜蔬菜一样，更多倾向于眼见为实，从19年11月开始有做海鲜的想法，网上找人请教了下，就开始动手找店面、找货源、买设备、装修，规划下接下来如何发展，边学边干，到现在每天营业额也有3000-5000，疫情期间哪怕不能出门，我采用预订配送方式，营业额也还行。大家想要一起交流学习的话可以家我282083769，也想认识更多的做海鲜的老板，互相交流下经验，怎么把生意做得更好。

二、新手想做海鲜生意需要注意哪些东西？如何做好市场调研？

作为一个海鲜老人，强行答一波。

考察市场：

首先建议，你了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店（起码懂商业）的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。吃几次后，能不能干，好不好干，您就差不多有数了。

第二件要做的事就是，去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。离开当地市场就可以去离得最近的中心城市和省城看看了。因为出门在外，预算比较大，建议多看、少吃。

然后要考虑的就是货源的问题。前面一个月的时间，可以在附近的一级批发市场采购，虽然没利润但是比较省心。一旦做起来，打算做下去，建议直接找沿海地区的供应商拿货，一是价格便宜，而且新鲜程度也不错。这块采购现在也越来越成熟了，有不少平台，有些汇集了国内各地的一手海鲜供货商，报价还比较透明，也不用担心骗子收了钱不发货。

如果您是新手想开店，我建了一个互助群，您可以加入，里面都是五湖四海的朋友。

我们也在做一个平台，帮助海鲜批发采购与靠谱供应商免费自由对接，以及海鲜行情和生意交流，互帮互助！

欢迎有意向的朋友与我联系！

三、2021年，我想做海鲜干货类的 但是我不知道从何做起?

一个做过海鲜干货的人来说说自己心得！老家是烟台海阳的，当时刚回国没事做就想着做海产品干货。

开了个小店不到半年关门，卖不出去主要原因还是一个渠道和客户的问题。

当时就靠着别人上门是不行的，这是后来做别的行业才明白的。

推广是最主要的，当然对于我们这种白手起家的，就是靠着互联网这种平台起步最直接。

不用什么成本，我们当地很多卖海鲜的就是去拍一些海鲜市场的视频，出海捕捞，赶海一类的视频，不断积累粉丝人设，进而把海产品自己周边产品你像海产品干货卖出去的。

现在做什么都是先让自己出名，再让产品出名

四、毫无海鲜生意经验的我，想开个小海鲜档口挣点小钱，养家糊口，希望有个前辈给我指条明路，万分感激！？

作为一个新手或者采购商，你首先需要想清楚以下的问题：

一是开海鲜店，开店启动资金要多少？这个和你店面规模用户定位有关。

二是店面选址，店内需要什么开店设备海鲜设备，比如货架暂养池收银台之类。

三是进货渠道，怎么找货去那里进货，这一步是最重要，直接关系货的质量。

四是怎么挑选海鲜，货的质量好不好，价格怎么样。这类也有很多的坑，买过价格贵又不好的货。

五是物流运输，怎么运回来。有的货死亡率很高，太远运输也不方便。

六是一次进货卖不完怎么办，就需要海鲜暂养。很多海鲜暂养技术都需要学习。六是怎么卖货，让人家来买你的海鲜。最好的是薄利多销低价让利形成稳定的客源。

【经验总结】

1、开海鲜店货源并不是一定要去渔港找。很多人认为渔港的货源便宜，但你忽略了海鲜的种类和要货量。一个种类要货量大，才会便宜。但往往一家海鲜店需要的种类多，每个种类要货不多。往往一个渔港一家渔商满足不了你的需求。

2、要去批发进货，有的为了方便你自己去拉货，有的供应商会发货，有的是委托第三方物流冷链发。进货的时候要和供应商商量清楚拉多少，谁拉货。

3、很多人关心的是货的差价，不同的海鲜挣的差价是不一样的。海参一斤可能有20多的差价，而花蛤这样的贝类，一斤也就2到3快钱的差价。所以开店注重的是你销售的策略以及你后期跑渠道来带动的销量，利润和销量是挂钩的。

4、很多人上来就是问海鲜的价格，说回去比对自己的市场。但是海鲜的价格是波动的，并且量大量小，价格也不一样。大家在调查市场的时候，应该调查的是价格区间，而不是具体的价格。

5、进货的品类和数量，要实际调查预估下。有些海鲜品类当地人不吃或吃的人很少，打不开市场，进了也白进。一次性进货不要太多也不要太少，进太多要学会海鲜暂养，不然容易死。最简单的就是去当地一家海鲜店观察下都进什么货，一天大概卖多少，这样心里就有数了。

欢迎海鲜朋友一起讨论交流，可以加wandongming2016

五、海鲜买卖怎么做？

活鲜不懂，作为一个从业接近20年的冷冻海鲜从业者可以分享一点简单的经验。简单点说就是吃得了苦，耐得住寂寞，广泛的人脉。今天周日，我得忙着去发货，就不详细说了。

六、想做海鲜生意，有大佬可以指点一下吗?

新手，在内陆想做点海鲜小生意的，不用着急到处找货源。因为大的供货商和你对接不上，小的供货商肯定在附近，找上门的也不是福利机构，肯定要赚钱的。

你首先要做的是了解这个行业的特点，因为信息透明，已经不是拿来即能赚钱的时代了。这个行业要赚到钱，排序依次是1.海鲜销售的速度，2.海鲜处理的能力，3.采购的品质，4采购的价格。其它细琐的小问题先不讨论。

你要备出比你心理预期还要多的资金，做好能承受翻船的心理准备，然后就可以到你周边的批发市场找货源了。不要考虑所谓的一手货源，那些又好又便宜的、利润又高的想法对于小型的商家都是梦想！那些告诉你找一个好的供应商，销售的时候怎么薄利多销，怎么做营销宣传的，几乎都不是从事这个行业的人。你只要是不了解这个行业的，不了解海鲜的，不能保证海鲜品质的，说的一切都在纸上谈兵！

这里祝所有的创业者都梦想成真！

七、海鲜水产生意起步阶段，求大神指点一二？

个人看法：

分两块，一、鸡卖叫鱼卖跳，如果零售就要有活鲜，零售不能固守门面周边一公里。可以利用网络工具，提供送货服务。零售小而散，但是能给你提供现金流。刚起步，多准备几款不挣钱挣人气的花甲之类的低价格引流，零售需要时间积累客户，不要有任何爆发的想法。

二、冻品分高低，低价走低端市场，菜市、饭店、夜摊、食堂，社区团购，这个需要精力梳理。

要把客户群体分清楚，高端客户走利润 ，质量服务一点不能马虎。低端客户就是要价格，有低价的同时做好服务。

刚开始抓住一点突破吧，不能两手都要抓，最后都是空。

八、本人涉足海鲜生意半年时间。现在想开个店铺，自己进货。有没有知道海鲜怎样运输保证存活率的前辈。请教下？

没有人能保证海鲜的存活率，特别是经过转手以后的海鲜。海鲜存活率的高低(也就是怎么减少损耗)完全靠经营者的经验。运输的方式有干运或者水运，某些品种干运不需要打氧包，只要保持湿度和温度合适即可。对于需要水运的，不但要盐度、温度适合，溶解氧还要充足。对海鲜了解越透彻的，海鲜的成活率越高，损耗越低，而不仅仅是运输的问题。

小型店铺很难做好，运输和保存的综合损耗率太高了。内陆城市，规模越大，损耗成本反而越低。最佳的途径是和餐饮结合，而技术能力是锦上添花！

九、想请教下做生鲜行业的前辈们：做海鲜生鲜零售生意好做吗，建不建议资金少的年轻小白进入这个行业？

做生鲜行业快十年了，从线下转线上；经历过生鲜电商元年的火爆，也接触过o2o生鲜电商的轰然倒塌。生鲜从业需谨慎，生鲜创业多不易。

做生鲜，特别是生鲜零售业，不是很建议年轻小白直接去创业；可以先在行业有一定影响力的公司就职，等有一定的人脉的积累，对行业的认识有一定的深刻后，再思考是否从业。

最近几年一直在研究海鲜电商，也一直参与在其中；也打造了很多海鲜爆品。海鲜是一个很值得去做的行业，在生鲜电商中算是一个技术壁垒比较高的，特别是冰鲜和鲜活海鲜；冻品产品更多需要从原材料向半成品和成品过渡，避开对原材料的竞争。

如做海鲜的鲜活和冰鲜产品，在市场的转变中，可能需要更多的一些思考；比如如何让消费者体验到食材的鲜度。冰鲜的鲜度，鲜活的鲜度等。同时也需要让消费者如何做接受这个产品的认知。

怎么预处理，怎么快速食用；怎么可以把食材的价值在普通的生活中体现出来；如何让消费者买的放心，收到货开心，处理的省心，吃的悦心。这些都很重要。

做海鲜是一条很长的路，在一个点上，如果能做好，都是很不错的；海鲜是一个目前相对传统的行业，如果借助电商的人一点点的推进，或许有一天海鲜零售在生鲜中会光辉耀人。

十、各位前辈，大神们，我想做海鲜生意，能否给予指导。?

啥？？？？社交电商？？？你自己？不行，你找到商家，一件代发，人家大贩子不伺候你，小贩子价格高。售后怎么解决？？？

如果你想做，现在有那种生鲜的团，你可以当团长，有公司完整的供应链和售后，那才行。

有想法是好的，你的想法有点单纯，不过你应该很年轻，加油。面包总会有的

十一、想做海鲜生意要注意什么？

货源几乎是这个行业最简单的一环了。

你是小白几乎是确定无误的。如果你是在内陆经营，首先要了解这个行业，什么种类适合家庭，什么规格适合商家。

如果是从沿海采购，你就要知道什么品种运输过程中损耗少，什么品种不适合普通运输，如果只适合水车运输，你可以选择就地采购(大型的除外)。

如果是活鲜，暂养设备很重要(你能采购的设备大多是样子货，华而不实)！水质一定要好，你要了解什么品种需要不同的盐度和水温，溶解氧要充足。

尽量快速的卖掉你的产品，越快越好！一定要了解你的海鲜，这样才能降低你的损耗，所有做这个行业失败的，都是因为控制不住损耗！！！

请问想做海鲜生意应该怎么做？

认识海鲜，品种，辩识新鲜程度，保鲜技术，零售者还需有加工技术。

认识海鲜的产地和季节，品种不同，产地不同。

认识海鲜的销售市场，批发市场，水产市场，农贸市场，酒店，商超等。

认识冷链物流，冷库。

另外说一句，我以前卖海鲜，就是到海边拿货，到乡村出售。

我想做海鲜生意 就是在沿海进鲜活海鲜到内地来销售，，不知道需要注意些什么 ?

看到你的提问，首先判断，你不但是新手，并且不熟悉海鲜，不了解市场。要倒卖海鲜，首先要有一个大的落脚点，来周转海鲜的销售，其中环节繁杂，技术门槛不是一般的高，是特别高。从采购建立供货体系开始，涉及到物流运输，海鲜分拣，设备的设计使用，暂养的能力，销售的技巧。

因为沿海又和内陆有着巨大的区别，这些技巧又是普通的经营者所不具备的，这也是为什么多年来没有大型的活鲜连锁出现的主要原因！

你要经营活海鲜首先要熟悉海鲜，了解市场，起码有处理海鲜的基本能力，否则你要经营活海鲜，最大都可能是满身鸡毛！

在内陆要经营海鲜，除非你有相当的资金投入，具备规模化，否则不要考虑在沿海采购。只想做一个门店，混个温饱的，就在附近最大的海鲜批发市场采购就行了，因为不具备沿海采购的条件，可能导致更高的成本，更大的损耗！