想创业开个小店，现在有什么好的实体生意推荐吗？ -凯发官网首页

这个东北姑娘的创业玩法，说不定你也可以哦！

一个开饺子馆的读者写来了自我介绍，这个读者是一个在成都的哈尔滨姑娘，她因为在成都上大学的经历爱上了成都这座城市，也因为男朋友选择了毕业后留在这座城市。

最开始姑娘也找了几个班上，但北方人的豪爽和耿直性子，让她同事缘虽然不错可不招心机领导的喜欢，在换了几份工作都因为领导把她当刺头给她小鞋穿之后，姑娘就不太想继续上班了。

她上大学的时候大学城有一家东北饺子馆生意很不错，她觉得那家饺子馆的饺子并不正宗，面不行馅也一般，她家外婆、奶奶、妈妈、姑婶都是包饺子的能手，她从小被熏陶也超级会包饺子。

她从和面到擀面到包饺子到蘸料都有自己的一套心得，她觉得东北饺子在成都既然受欢迎，她有不错的包饺子手艺，为啥不开家饺子馆呢，不求赚多少钱，只要比上班打工强一点儿就行。

姑娘是想到就干，前年投资了小十万在一个上班族聚集的公寓小区后门租了一个门面开起了哈尔滨饺子馆，刚开业的时候生意还行，每天能卖两百多斤饺子，利润能有六七百。

但去年连着几波疫情她所在的小区都被封控，歇业了差不多有三个多月，能营业了吧人流也少，然后小区前门被政府规划为了夜市，允许人们摆摊，各种卖货、卖菜、卖小吃零食烧烤的扎推之后，白天也很是热闹，小区的人们散步遛弯都喜欢走前门了，后门几乎没多少人进出。

哪怕房东把每月的租金从7000慢慢降到了5000，可去年整整一年，姑娘的饺子馆都是亏着房租水电在支撑，要不是有父母当背锅侠，姑娘的饺子馆早就关门大吉了。

今年，姑娘本想再熬一年看看，她觉得自己都熬到疫情结束了，人们的一切生活将回归正常，四川人也是爱吃饺子的，如果再养一年的生意，这期间打造好小区私域流量池展示自己纯手工的饺子、新鲜健康的馅料，说不定能起死回生呢。毕竟她前年也是有过一天卖几百斤饺子的高光时刻的。

可她也担心白熬一年又浪费父母钱，别的孩子大学毕业按部就班上班赚钱都能给父母买东买西尽孝心了，她还要父母掏钱支持自己。她也想过改改直来直去的性子好好融入职场，毕竟上班不用发愁收入，不焦虑发展......

一边不甘心，一边害怕又浪费一年还要亏更多，纠结之下一直没敢回成都面对饺子馆的继续和放弃难题，由于一直看廷哥的文章，对廷哥的思路比较认可，于是就来问问廷哥对她这个事情怎么看。

确实很多事情是当局者迷旁观者清，廷哥对这个姑娘的现状并不觉得有啥值得纠结之处。首先东北饺子这个食品在四川也受欢迎那是毋庸置疑的，廷哥也好吃几口饺子，宜宾大大小小的饺子馆基本都去过，生意好的好些老板房子都买了n套了，宜宾都如此更别说成都这个国际化大都市~

既然这个小姐姐对饺子技艺自信，而且也有过好生意，说明她这个技艺还是真心过得去的。那么市场有需求、自己有能力，这个行业就肯定能做。能做但没做好，是运营上出了问题加上外部因素导致的，运营跟上、把外部因素解决掉，靠饺子赚到钱就不会再有困难。

首先这个饺子馆是没必要继续开的，政府允许她所在的小区前门摆摊设市，导致前门繁华后门凄凉，那为啥还要守着门可罗雀的后门？自古以来是人聚财聚，没人的地方做生意，白送门面都不能要，更何况还要花几大千的租金！

前门都允许摆摊了，菜能卖、小吃零食烧烤能卖，手工水饺生的 蒸饺 煎饺不能卖？租个摊位的管理费 蒸饺煎饺的摊车设备，比起门市租金哪个贵？

夜市上可以邀请路人品尝正宗东北手工水饺，对品尝了之后满意的人，用来自东北的四川x大学应届毕业大学生创业求支持的话术，加个微信难不难？

告诉她们加微信以后，想吃饺子了可以在微信上下单，无论生熟饺子都可以送货上门，加了微信还可以领取首次下单红包，加个微信难不难？

微信打造好人设，揪住饺子馅新鲜的价值点展示好，接着展示好手工和面揉面擀皮包饺子的东北纯手工工艺，再隔三岔五分享一下年轻人创业的诸般酸甜苦辣的感受卖好情怀，能不能吸引加了微信的小区居民放心光顾饺子摊、放心下单饺子送上门的服务？未必私房烘焙能做，私房饺子就不能做？

有了免费的可以日常宣传展示饺子摊特色的渠道，有了消费私房饺子的客户之后，其他东北美食能不能推出？肉皮冻、酱大骨、铁锅炖的大鹅这可都是有着极大名气的东北美食，一个正宗东北姑娘做的馋人的东北美食，谁不想尝尝？能不能成就一番事业？

创业做生意，并不是就得有店才行，轻资产创业的玩法多了去了，没钱没势也完全不耽误你创业挣钱。当然，前提是你能吃下因为没钱就要付出更多的时间、精力、脑力的苦！

一个没钱还不动脑、害怕吃苦付出、习惯拖延懒惰的人，你凭啥变有钱呢？

本文首发于廷哥的公众号：小路超车。