有没有好吃的半成品食物推荐,热一下就可以吃的那种? -凯发官网首页

zxc10小时前街边小吃1

(本文素材收集耗费近半年时间,全部实拍实测多次回购,放心看!)

(你们有毒……收藏是点赞的三倍 )

你要热一下就能吃的,我就不仅给你热一下就能吃的,还会给你不需要热就能吃的。


而且需要热的,我还会很详细的给你分成用蒸锅热、用烤箱热还是用空气炸锅热,为了方便你看。我做了下面这个图解。

这些,都是我用这一冰箱一冰箱的存货总结出来的经验。


大约一年前我也做过速食品的测评,但当时感觉速食/半成品就是无法自己好好做饭退而求其次的选择,但是经过一年的新品挖掘和食品工艺的发展后,这次的盘点,直接推翻了我之前“又快又好的美食=不存在”的成见。

比如:这一桌儿全是速冻食品做的你能信?

现在的速食食品,凭良心讲,先不提什么营养单一不单一的问题(天天点外卖也一样的问题),单从口味上讲,战胜6成以上人的厨艺是不需要怀疑的(6成人真的不多相信我!)

文初我放了目录,你可以跳到你感兴趣的部分去看。


好了我们开始吧

part 1 扛饿正餐部分

1、推荐原则:

  • 1、均为实拍实测;
  • 2、都可以当正餐;
  • 3、加工时间均为15分钟及以下;
  • 4、每款均回购2次以上

2、具体推荐:

① 需要加热:

○ 广州酒家推荐回购款

其实早就知道广式早餐出了半成品了,因为我发现一夜之间,北京所有粤菜馆子甚至一些融合菜馆,都上了卖相几乎没有差别的"黑金流沙包”,比起相信全程的面点师都去突击学习了,我宁可相信是都是半成品的功劳。

在此之前我更是尝试过口感极为相似的豉汁鸡爪和糯米鸡,掐指一算,也都是半成品。但那时候我还是认为酒店的半成品是比普通人网购的要地道些的。

后来在一次小红书的评测项目中,奇缘巧合一口气测了6-7款很有名的广州酒家的半成品。

测完之后我才醒悟,就,基本跟下馆子差不多品质甚至更好,而价格,大约腰斩都不止吧......

测试情况的我拍了视频,请看:

这些点心里,要说全部都是优秀分的话肯定是不可能的,比如里面的糯米鸡我会觉得稍微偏干,里面的芝士培根包,我会觉得口感诡异,但测试完后的第二周,以下4款是我自掏腰包回购的,你们可以参考下:

回购款一:水晶虾饺

推荐原因:蒸完后面皮半透明状,皮韧肉弹,肉馅饱满,吃得到整颗的虾仁。


回购款二:凤凰流沙包

推荐原因:馅料占到了体积的将近一半,流动性很好,而且不会过于甜腻,包子皮松软洁白,配上内馅绝了,甚至觉得比我吃过的7成人均200以下的馆子里的好吃。


回购款三:三鲜蒸饺

推荐原因:是比较难得的蒸完后皮还有韧性的饺子,而且内馅结团有纤维感,结实到可以徒手掰开(参考视频),非常有我妈做的质感,超爱!


回购款四:椰香全麦馒头

推荐原因:本来是我最无感的一款面点,结果蒸完一开盖儿,淡淡的椰香就飘了出来,而且每一个都小小的,超适合女生吃,不容易浪费,口感软硬适中,真的有麦香味!


以上是针对广州酒家速冻面点的推荐,基本都涵盖进去了:

他家其他的粽子、腊肠、半成品菜其实也都非常非常不错,感兴趣的可以自己戳进去看,虽然还比不上当地吃的,但是对于非广州人士而言,网购这些比起下大部分粤菜馆子都要更靠谱些:


○ 珍味小梅园系列

这个系列我放到第二个,是因为它带给我了超多惊喜,这个是因为我最近做屈光手术为了防感染需要尽可能少接触油烟,所以短期内无法开火,为了给家里一天三顿按点儿饿的家属偶尔换换口味,直接买了个大组合装的半成品。

当然,全部吃下来不可能各个都好吃,我也是有个见过世面的吃货好么!所以替你们过滤完后,给你们推荐我觉得这个系列中最好吃的三款(碳水类)半成品。

· 香菇鲜肉烧麦/咸蛋黄鲜肉烧麦

这个烧麦,真的绝!

因为其实我一直对烧麦不感兴趣,觉得就是毫无诚意的碳水包碳水,顶饱而已,跟好吃挂不上边,所以这次我的组合装到货后,我第一个想要解决的就是它,因为吃货的逻辑向来是“先解决一般的,这样留到最后的都是好吃的了”。

但我没想到,这个半成品的烧麦惊艳到了我!

当然拆开后我只是觉得造型很可爱啊,褶子捏的还蛮有诚意的。

馅料也算满满,至少糯米颗粒分明,看颜色至少不会寡淡:

做法就是无需解冻蒸个十几分钟就好。

蒸好一开蒸箱门我就知道完蛋了,健身教练要骂我了,因为真的好香啊,馅料里香菇的香气非常足,再一看,烧麦都油润了起来,我居然还一口肉都没看到,就开始流口水了。

掰开一个给你们看看。

真的我跟你们讲,就是吞舌头的那种好吃,糯米包着豆块和香菇真的香哭了,当你觉得稍微有点点重口的时候,外面的面皮又正好中和了油腻感。

重点是!我还一起蒸了咸蛋黄的烧麦啊!当你掰开一个烧麦,发现一整颗咸蛋黄滚出来的时候!

就是吴彦祖当教练来亲自监督你不吃碳水都不好使啊!

于是那个下午,我,一个刚刚有了减肥成果的桌儿,吃出了嗷呜嗷呜的声音!

连黄油都表示没眼看。

所以这个是我重点推荐给你们的!

想吃咸蛋黄的买这款:

想吃香菇肉的买这款:


嗷嗷好吃!

·小龙虾拌面

半成品面(就是不用自己煮的那种),其实我心里的口感真的不如现做的。

所以我随手抓了一个我觉得最想吃的小龙虾 拌面准备打发老公。

因为他最简单,三分钟微波就可以吃。

其实配料包拆出来的以后我是忧喜参半的,因为小龙虾包居然是原味的,并不是跟麻辣料混在一起。这让我很惊喜,因为只有足够好的食材才敢用原味原色展示给你看;

但是面条的质感又让我担心了起来,怕会干硬。

心想反正是打发老公,他味觉那么迟钝,不好吃就不好吃吧哈哈哈哈。,于是赶紧拿去微波了。

但最后的成品是让我意外的,整个酱汁融化后,让面条变得滋润但不会坨到一起,酱料的口味也咸淡适中,既能让面条入味又不会过多抢了小龙虾的味道。

虾尾肉很q弹,吃得出香味,算很不错的口感了。

整体我是打分蛮高的,除了价格有点小贵外(因为有十几只小龙虾呀!),我是愿意屯很多的。

所以拌面系列,虽然我买了两款,一款葱油拌面,一款这个小龙虾拌面,但是实话是谁,我觉得葱油拌面油腻感多过葱香味,比不上现做,毕竟葱油拌面这种东西太讲究面的新鲜感了。

但是这个小龙虾拌面我无敌推荐,面不坨也不会硬,能保持鲜面条的大致口感,虾肉很弹没有异味,酱汁的量和咸淡都刚刚好,不会很油腻也不会很重口,整体是好吃的,可以入手:


○ 眉州东坡无限回购半成品菜

既然说到了广州酒家,熟悉半成品菜领域的粉丝肯定知道,桌儿肯定又要表扬一下眉州东坡啦~

之前无数次安利过他家油滋滋、肉当当的川味腊肠了:

但这个香肠还是需要适当加工的,不属于速食范畴,所以今天我要特地说的是他家梅菜扣肉。

要知道,在吃到这款扣肉之前,我是完全不会碰这道菜的人,因为我不相信扣肉能做到不腻。

但是就在去年,奇缘巧合买了一次后,直接开启了新世界的大门——

它!怎么!可以!这么!好吃!

肉片油润但不腻,肥瘦相间比例刚刚好,一整片放到嘴里嚼碎的时候,完全感受不到肥肉的存在,只会觉得好香好香!

里面的梅菜不像其他家那样不是偏咸就是偏干,滋味刚刚好,用来下饭你真的控制不住你舀米饭的勺子和拿馒头的手!

后来吃完一份,我懒得网购,就直接从我们这里的实体店定了外卖的梅菜扣肉套餐,心想价格也差不多,结果到手后,呵,笑死,还没有网购款的一半肉多。

于是果断再次选择网购,发现现在领券,直接减40,性价比绝了:


听我的没错,他家梅菜扣肉,你真的值得吃干净一盘!


○ 边脆底薄能拉丝的半成品披萨

由于工作性质需要,经常要测评很多烤箱/空气炸锅/蒸烤箱/一体机,有时候一天需要做好几个菜品,时间紧迫,肯定没办法每个菜品都从原料准备起,所以就接触了非常多西式半成品,说实话,大多数半成品的口感都比不上现做的。

但是这款披萨它不一般!

欧特家博士 dr.oeterk家的薄脆饼底披萨永远是我闭眼抓的速冻披萨品牌,就是因为他的薄底真的会薄会脆!

毕竟我吃披萨是要吃芝士 ️!吃肉 !吃酱汁!不是为了吃一大坨面!不然我干嘛不去吃馕 ️

所以他家的披萨很合我胃口~

做法超简单懒得讲了,烤箱、空气炸和平底锅都能做,完全杜绝你不买他的借口。

成品就是这样的底脆馅软芝士拉丝,水份保存得很好,完全不会偏干。

饼底柔软、饼边又有酥脆外皮,馅料拉丝香浓,还要啥自行车?

最爱吃的是这个口味,有肉有芝士的大满足:

其实是这款,热爱各种奶酪口味混搭的你会很喜欢

但其实它家款款网购都是40-50一盒,跟下馆子相比完全不算贵对不对?

卯起买吧你就,一次多买几盒更划算:


○ 6成小餐馆同款的油条/春卷

买这个是因为我发现我经常去的一家港式粥火锅28元一份的油炸鬼(就是油条),跟这个是一模一样的,怀疑就是买的半成品加工了上菜的,所以自己就买了。

推荐做法是用烤箱或者空气炸锅做,成品酥脆但是很少油,比外面卖的要健康一丢丢。

如果你觉得外面的更好吃,大概是因为它们是油炸的呀

我还吃过小size的茴香油条,更适合一人食。


会自己买的原因也是因为,我忽然发现一夜之间所有火锅店都开始有这种小油条,并且口味卖相都特别像,所以就回来搜,果然......:


好了让我们下面的推荐更简单点!开袋即食、无需(额外)加热的来了!


② 无需(另备工具)加热:

○ 酸辣粉和小火锅兼得的自热锅

自嗨锅大家都熟悉了,当年虞书欣给他们做的广告就是头顶自嗨锅不断絮叨,当时觉得好鬼畜,后来买了后发现超大一盒,顿时就觉得虞书欣当年是接了个力气活。

跟其他家最明显的区别,他家麻辣牛肉这款,除了常规的肉之外,红薯粉给的量特别足!

很爱吃他家的红薯粉,煮好后晶莹剔透的很弹牙,就算煮久一点也不拉胯,自己加点醋就是酸辣粉啦!

其他食材都是做了脱水处理,比起其他家做成成品然后真空的方式更容易成熟和入味一点,不过缺点也是牺牲了一丢丢嚼劲儿,而且比较吸收汤汁,不建议久放~

吃完后,有丢丢觉得主要是吃了个麻辣粉,配菜的肉量就也还好,饭量大的朋友,大约会稍微觉得有点不过瘾。

但是它的调味是很ok的,所以我扬长避短,发明了一锅两吃的办法,就是剩下的汤汁拿去做煲仔饭,之前回答里安利过了,自己去翻吧,专治吃不饱!

对了他家的煲仔饭也做的超级方便,也是自热的,我本来以为也就我们这种 图省事的人吃一吃,没想到跟朋友出去郊游的时候,发现有孩子的朋友家也带了他家自热火锅和煲仔饭。

众所周知,成年人的郊游就是吃吃喝喝

这两个自热产品都算是买了不后悔的啦:

○ 拉开冰箱门就能get的简餐店同款燕麦碗

讲道理,但凡买过任何一款即食燕麦片的人,都知道简餐店里的燕麦碗成本到底多少。

比如燕麦品牌老大哥的桂格,我前后吃过三款,分别的桂格水果脆片、桂格五黑麦片和桂格奇亚籽麦片,都可圈可点,但真的要说兼顾了口味和健康的,是五黑这款。


拆开袋子,闻到谷物香气,满眼看到的都是“健康”二字。

一般来说,健康=不好吃,但这款相反,这款燕麦片由于有奇亚籽等多种谷物,味道反而比一般的燕麦片更好吃一些~


于是这段时间,我的早餐长这样(不包括猫):


因为它只是把五谷做熟压扁,并没有精加工,所以还做不到倒水即食的地步(但是保留了更多营养物质呀),所以我一般会用热牛奶泡上一碗,然后就去洗漱:


大约3-5分钟回来,五谷片片们就已经吸饱了水分,变得软软糯糯的了,这时候五谷吸收了牛奶的味道,更有谷物香气了,时间一般是3分钟就好,但是再长点也没关系,越泡越糯,我会再加上1-2颗核桃仁和一些新鲜水果,还挺好吃。

(泡出来不是黑色,而是紫色的哟~)

现在天气热了,我还喜欢直接用冰牛奶或者酸奶泡,放冰箱里过夜,隔天早上取出来,就是一杯外面卖你30-50元/杯的燕麦杯了~


然后手边有点啥干果放点啥干果,有点啥水果放点啥水果,量都不大,就是为了让颜色更好看些营养更全面一点:


至于这东西的热量,一份35g100多大卡吧,别的不说我在包装上看到这个了,所以我觉得靠谱:


总之这样一顿早餐下来,心里就有底了,这个速食其实比8成以上的传统早餐都要健康了,据说对黑发护发还有效果,这个我不保证,我只知道真的简单方便又(比别的麦片)好吃,此处戳进去领券后大约20多块钱一袋吧,完全不贵:



好了,咱们来看看解馋的吧,其实这部分半成品/速食跟上一部分的区分不是那么明显,我大概分类的原则就是这一部分是你吃完觉得还需要搭配点主食,主打打牙祭的吧。


part 2 解馋小吃部分

1、推荐原则:

  • 1、均为实拍实测;
  • 2、基本都是原产地相关;
  • 3、加工时间均控制在0-1步;
  • 4、每款均回购3次或一次性购入3袋以上。

2、具体推荐:

① 香/麻辣/黑椒的

○ 健身教练都喊棒棒棒棒的沙拉能量碗

即食鸡胸肉简直是每个想减肥的人都绕不过的尝试,经常发生的状况就是买多了吃腻了,但又知道是个好东西,于是每次看到都有理性和感性在自我拉扯(音乐声起)~

我还曾写过比较全的即食鸡胸肉选购指南,拿下了1000多个想要瘦身的人的赞:

怎么办?变成简餐店卖爆了的能量碗呀!

就超级简单啊,买你爱吃的蔬菜,颜色越多越好,看起来会更好吃。

随便洗一洗,切一切。

用黑胡椒和海盐拌一拌,喷一点橄榄油或者完全无油也可以。空气炸锅或者微波炉,2-3分钟烤/打熟。

鸡胸肉随便一切,铺上去。


再撒点帕玛森干酪。

端出去就是转手就能卖60元一份的低卡健身餐。


重点是,口味是好吃且和谐的,我试过很多款,很意外最适合做沙拉的是这款独角兽厨房的黑椒鸡胸肉,主打就是嫩,空口吃都不会觉得过咸,鸡肉的纤维感也很强,徒手可以撕成丝,吃起来很像是现煮的。

这样搭配起来一份低卡沙拉,颜值爆表所以非产刺激刺激食欲,蔬菜的清甜、黑胡椒的微辛刺激和鸡肉的鲜嫩口感搭配起来,边吃你会边感慨,我好会啊!

同款好物戳这里:



○ 一个人吃完一盒也不心疼的麻辣小龙虾

最开始知道小龙虾这玩意也有速冻的时候,还是在老罗的直播间,最近小龙虾一到,我们出去吃了2-3次龙虾,从簋街胡大吃到三里屯日进再吃到国贸虾匠,人均没有200根本下不来。

扛不住了上网一搜速冻的,价格便宜太多太多了,二话不说就下单:

这种小龙虾是完全做好的成品再冷冻的,所以你到手后用任何方式加热就好了。

最简单的方法是微波炉,而我一般喜欢加点配菜煮成一大锅小龙虾杂烩菜。

配上前面推荐的椰香全麦小馒头,荤素主食一锅出。

他家小龙虾是经得起选品的,个头均匀,虾肉饱满有弹性,每一口都是实实在在的肉,甚至我认为,这种重口味的东西,又经过了充分加热,大多数人是区分不出来冷冻和现做的区别的。

现在优惠还在继续,券后178元3大盒子,大家冲冲冲!

懒得嗦虾头的也可以直接买信良记的这种虾尾,出肉率更高,价格也更便宜些,7盒菜不到150元,够你吃到腻:



② 不辣的

○ 电视剧他们吃的炸鸡我也要

看韩剧是最这折磨人的,剧里的男/女人得不到,剧里的好吃的也得不到!

当初就是因为看到剧里反复出现的炸鸡,害我2周内连点了三次家附近的炸鸡,最后以上火告终。

惨痛的经历告诉我,热腾腾酥脆脆的炸鸡虽然好吃,但是又贵酱汁又重口,放任吃下去,大约会离韩剧女主角的身材越来越远。

但是,不油腻的炸鸡有没有?

有!朴叙俊他就亲口告诉你有!

没有错,这款朴叙俊看了想打人的炸鸡(因为包装上把他印的太丑丑丑了),就是这个了:

强烈推荐这个酸甜香橙味!味道真的超级清新,惊讶到我的口感~

加热方式超简单,就是完整放到微波炉里,高火叮个2-3分钟就好。

热好后,表面覆膜会鼓起来,揭开后就长这样了:

是的除了加热2-3分钟之外,你什么都不用做,直接吃!

味道我真的好喜欢啊!就是很清香的甜橙味,完全不腻,也不会有奇怪的互斥感!是比糖醋里脊更清新的味道。

而且它的外皮并不是酥脆的,而是裹着汤汁的面衣,有点像淋过酱汁的炸鸡外皮口感,因此整个鸡块都温温柔柔的,不会因为尖锐的酥皮划伤口腔。

肉块还挺多汁的,不会干柴,分量不大,一个人可以吃掉一整份,家里备一点给小孩子吃也完全ok啊!

再加上我一贯对必品阁的好感,这个是我已经回购并且打算继续回购的品了,现在写着都觉得开心~


当然,想吃辣的他家还有甜辣款,但是韩式的辣你懂的,基本正常人都能接受的水平:



○ 微波炉叮一下就拉丝的热狗棒

这个东西也是在近几年的韩剧里频繁出现,从“机智的医生/监狱生活”到“爱的迫降”到“我的女神”里,全都出现过,还有很多剧里也有,但我想不起来了,看上去就很好吃的样子!

《我的女神》

本来我以为是街边现做的那种,后来看机智的监狱生活,郑少女刺啦一声撕开一个袋子微波炉加热了就吃,我顿时就注意力涣散了,一直在想,这啥啊这么方便,这啥啊我能吃到么?

《爱的迫降》

然后我出于对“美食剧里频繁出现的食物一定可以买得到”的认知,我上网一找,果然 就找到了,就是速冻即食的这个呀!

有多即食呢?

他甚至不需要拆袋儿放到盘子里,它只需要你把包装撕开一个小口,丢到微波炉里60-90秒就好了。

程度就刚刚好是里面热了,木棍还能空手拿的程度。

而且有两种口味,一个拔丝芝士的,里面的芝士比较多;

一个热狗的,里面芝士减半,但是会有一根小热狗,看你喜欢什么口味了。

一袋子是三根包装,干净简单,饭量小的一根当一顿饭都可以的,不过我是经常拿来强行续命的。

比如我很多时候写稿忙到过了饭点,饿到发慌时候,会立刻起身去热一根,1分半钟搞定,才有劲去补个正餐。

这个东西就推荐圃美多的,是比较常见、品质较有保障的品牌,我在bhg的超市也都看到有卖了,他家其他东西也都还不错,我个人喜欢芝士的,但是男生貌似喜欢纯肉的多些,看个人口味挑选吧:


以上,先写到这里,原计划还要写一部分饮品的,无奈篇幅太长了,找时间再补吧。

总之希望如果实在太忙的话,也可以吃到又快又美味的速冻食品,口味不输给现做的那种,胜出时间去做你认为更重要的事情吧~


hello,我是你们的——

我写过200多个菜谱,100多个好物分享,其中很多都是超实用一学就会的段子菜谱教程,笑着笑着你就学会了:

比如:我还有一些亲测好用的种草推荐(毕竟也是2020年全站30名之一的好物推荐官),全部都是我使用半年以上的体验,不好用的我一般也会直接告诉大家了,自认为还算是比较负责的推荐叭~

    就,建议你关注我吧,因为实在太多了,你不关注我根本就看不完~~

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