创业超市的劣势(创业超市的劣势分析) -凯发官网首页
创业超市的劣势分析
在便利店工作,每天都会接触到形形色色的顾客,不同年龄,不同性格,当然也会有一些比较苛刻的顾客。
便利店会遇到各种各样的问题,比如缴电费和燃气费等服务项目的线路有问题时,会引发顾客的不满,把责任怪在操作不当,商品价钱的差别也会造成有些顾客的指责。这样的事情遇到得多了,也会布满灰色情绪,但是要积极地调整心态,努力让自己对业务更熟练。
便利店工作职责
1、仪容仪表、服务礼仪到位,与门店所有成员一起打造新余服务区、畅 行公司形象。
2、商品的来货验收、上架陈列、补货、防损等日常营业工作。
3、便利店休息区、地板、货架、堆头、商品卫生形象的维护及保持。
4、便利店内商品陈列、排面整齐;价格牌清晰完整,一物一牌;保质期 控制;向领班建议补货或订货商品。
5、商品补货严格遵守“先进先出”的原则,确保无过期商品上架或销售。
6、为顾客提供优质的消费服务,做好商品销售工作,特别是土特产的介绍。
7、便利店内贵重商品、易碎商品的安全管控。
8、收银高峰期、顾客购买高单价商品、夜班期间协助收银员工作。
9、检查便利店内各种设备设施的运行情况,及时向领班反馈异常信息。
创业超市的优势
1、节约成本,成功率高
2、流程完善,成熟经营
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品牌优势:全国统一的vi形象,塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计,并由多年装修经验的团队进行店面装修,服务装修质量;
2.
市场优势:总部对加盟店通过严格的质量管理和对市场的敏锐把握,保持市场触觉,使得产品质量上乘,种类齐全而又不失特色,质量竟争力明显更强。
3.
投资优势:总部推出了很多的优惠政策,会给予多方面的补贴政策以及返利政策,让加盟商能够省下不少的投资金额,同时也可以极大的激发加盟商的创业热情,让加盟店的发展越来越好!
4.
产品优势:合力超市成立了一支专业的技术研发团队,不断地对产品进行升级换代。
经营超市的劣势
线下销售可以马上就能拿到,而且看得见质量,唯一不足的就是结账的时候麻烦一些
创业超市的劣势分析报告
优势
1、有品牌优势
2、送货、配货简单
3、经营规范
4、广告和营销成本低
5、成功率比独立经营的高
劣势
1、同样的设备或者说同品质的设备,连锁便利店的采购价格比其他渠道要贵得多
2、配送不及时
3、管理松散,督导人员不足
4、工作人员到店指导时间少
超市创业风险分析
实际上一般大超市不介意这种行为。而小超市一般不会发生这种行为。
大超市不介意,因为顾客在超市中停留的越久,体验越舒适,购物越多。如果顾客突然觉得口渴难耐,那么他就会考虑立即停止继续购物,赶快结账,然后喝饮料。如果碰到结账还排长队,那体验就更遭了,估计下次都不会来了。
而如果这个顾客打开一瓶饮料,喝了,口渴问题解决了,那么就会继续购物,给超市带来更多销售额。唯一的代价就是顾客可能会找地方扔掉瓶子避免结账,增加了这么一点点风险。
但仔细去分析这种风险,会发现实际这种风险首先并不是额外风险,早就被包含在被盗风险之中了。因为超市工作人员不会允许顾客丢弃应该结账的空瓶子,对方只能偷着藏着做,而在超市中会偷着藏着做的事可不止这一点,还包括偷窃。虽然偷窃因为一些设备辅助,更容易发现,但偷窃的危害更大,因为一般偷的都是价格较高的商品,而几瓶饮料再贵也到不了哪里去。
然后,这个风险对比好处来说有多大?我想起来以前在国外看到过的一个新闻。说的是超市的自动结账设备造成的小偷小摸行为。国外的超市大部分是自动结账的,人工柜台有的超市只有1,2个。而自动结账在结算需要称重的蔬菜水果等商品时,需要自己先选择蔬菜和水果种类,这可以说完全靠自觉。所以说经常会有买了苹果,结果选土豆来称重的贪小便宜者。但是,超市即使知晓这个问题,也仍然愿意更多的使用自动结账柜台,因为请一个柜员的工资大大高于这些损失。
最后,在说说自己的经历。我印象中碰到过几次这种拿空瓶结账的都是大超市。有次是在北京白石桥的家乐福,当时排队太久了,空调开的又不够,热的要死。排队的时候看到前面好几个都打开购物车里的饮料喝,我和我朋友忍不住也喝了,最后拿空瓶结账,没见收银员说什么。
还有一次是在老家的大润发,大概早上9点多钟,这家大润发的油条特别好吃,很多人一早就来买。在我前面结账的,买来的油条在排队等结账的时候就吃完了,拿着空包装袋结账,也没见收银员说什么。
补充:看到评论中有不少人仍然不理解何种行为。实际也正常。我想到当年90年代超市刚刚兴起的时候,以前买东西都是去百货大楼,看中什么让售货员拿给你。然后有了超市,当时我的感觉就是,还能这样么,没售货员在,岂不是顺手就拿走了么。而且当年超市刚兴起的时候,是一定要存包的,现在还有超市强行要求存包么。所以可以看出,随着社会的发展,超市是希望能够给顾客提供越来越多的便利的,这也和什么道德无关,认同的快慢而已。
超市创业风险
一大:商品:内盗、外盗、收货错、收银错、称称错、系统计算、财务结算、商品自然损耗。
二、人员: 员工在岗、上下班、顾客在店。
三、财物: 建筑、消防、自然灾害。
四、金钱: 现金、诈骗、结算。
五、系统