昆山有哪些好吃的餐厅? -凯发官网首页
以下回答都是个人口味,仅供参考
本帮菜:
老鹅馆
如果昆山的大饭店只能挑一家,那必定是老鹅馆,相比都是一个味的饭店菜,它做的够乡土,相对隐藏在小巷的小馆子,它又够商业,它价格适中,装修中上,口味中上,还有老鹅煲,臭桂鱼等招牌菜,多年来在昆山积攒了大量人气,现在有四家分店,最好吃的还是同丰路市政府后面那家。
德意楼
算是昆山的一家老字号了,在培本小学对面,店面不大,位置异常难定,最近才去吃过两次,都是昆山的本地菜,做法乡土价格实惠,难得每道菜都有自家的特色味道,能感受到花了不少心思,斜对面的葡园酒家据说是德意楼前任厨师开的,很早之前吃过,冷咸肉很有特色,其它没印象了。
祥罗园
昆太路市后街的一家老店,很早就看见,直到最近连去吃了几次,才发现它的水准确实不错,大肠煲、排骨、排条都做的不错,还有品类丰富的海鲜,比很多号称xx海鲜城的好吃很多。
将军饭店
千灯的一家农家乐 在生态园附近 外表如普通农家乐 里面装修也相当寒掺 但味道足以征服任何挑剔的舌头 简单的鱼块 红烧划水 小肠 就能好吃的让人流泪 还上过上海的美食节目 缺点吗就是太远 而且他们一家动不动就休假去了。
古澄农家乐
朋友带去吃的,传统本帮菜,没有老鹅馆的精雕细琢,也不像德意楼独具匠心,他家做法更像乡下酒席而非饭店菜,吃的就是一股乡土气,这样的饭店其实不少,拿他家来说是因为鸡汤煲的太好了,里面加了中药调味,清亮浑厚,为这道汤陆续又去了好几次。
粤菜:
盛记:昆山老字号的粤菜馆,传统装修有大宴会厅,原本昆山粤菜的头号招牌,这几年风气变了,只有喜宴会去,平时去偶尔吃吃早茶,餐厅这两年水平下滑,食材感觉偷工减料,芥兰一口下去满嘴筋,虽然整体水平还在,服务也还到位,但总给人英雄迟暮的感觉。
皇后餐厅 :另一家老字号,美式装修带点朋克风,更符合年轻人审美,这家去的挺多,菜品丰富,有几道创新菜印象深刻,但身边大佬指点这家餐馆做不出真正的粤菜大菜,翻翻菜单真是这么回事。
避风塘 :连锁店,不评论了,中等偏上水准。
金光鸽王(凤凰城店):只有鸽子、只有鸽子、只有鸽子。
昆山皇冠假日酒店(九方边上)五楼的中餐厅:这个身边大佬强力推荐的,大堂小包房多,节假日中午没什么人,随手翻了翻菜单,鲍参翅肚一应俱全,看样子以晚餐为主。或许因为这个原因,服务员全程如木头般冷漠,点菜无交流,全程无服务,一开始要买单说没人会操作,我带小孩去的,孩子顽皮跑丢了正急着找,这时候不帮忙也就算了,反倒一直拦住我结账,就这眼力劲,你们真心不是老板对手请来拆台的?
说回点早茶菜品,出乎意料的好吃,每道菜水平都在线,蛋挞奶香浓郁,榴莲酥用了流沙软馅,最出彩的烧鹅皮脆脂肥,一口下去幸福满满,完爆胜记,当然价格也着实贵不少,早茶人均150至200吧,远高于昆山同类饭店,个人认为价钱对得起质量。
日式拉面:
有段时间刚从日本旅游回来,疯狂的吃了十几家昆山的日式拉面店,觉得好吃的就这么几家。
喜多丸:昆山日式拉面的头牌,老板兼主厨是个沉默寡言的小伙,但对面的味道很执着,第一去让我提意见,我随口说了两句,看他专著的样子才知道他是真心在听取意见,几年下来他的面一直在改,汤头、配菜、面条都换过不只一遍,逐渐成为我心中昆山最有匠人精神的一家日式面,他家的烤青花也是最肥美的。更难得害羞老板也顺应潮流做做网络营销,生意也火了起来。
味藏:离喜多丸十几米远,也是多年老店了,面食出品相当稳定,在昆山属于第一梯队,加姜丝是他家的特色,缺点在于这么多年基本没变化。此外他家还提供丰富的菜品,鸡块炸的不错,选择面更广。
和玄:之前我心中的昆山日式拉面第一,即使其它菜品真的很一般,只为那碗拉面也会来,可惜前年开始面的水平跳崖式下滑,加上旁边喜多丸的强势崛起,我已经一年多没去了。
黑龙江路的满腹屋也还行,可惜最近路过关门了。
日料:
酒田:在昆山日料分为酒田,和酒田之外的。
先说缺点 1、贵:人均三、五百起步,上不封顶,与苏州一线店持平,想比上海略贵。
2、在很长一段时间服务员态度有问题,会刻意引导你去点一些很贵的菜,还记得有次点完主菜(询问过价格),服务员看似不经意的推荐了烤金枪鱼下巴做补充(说的很随意,也没有告知价格),最后结账发现这块下巴肉近千块,虽然我知道自己要负很大责任,也知道店里确实卖这个价,但依然能感受到服务员满满的恶意与算计,撕逼后很多年没去这间店。直到去年从新装修后又去了一次,服务员是一批新面孔,有种让人舒服的坦诚,这才从新拿出来讲讲。
再来说说优点:这是昆山我吃过的日料中,食材最对得起价格的日料店,也是把这些昂贵食材处理的最好的。北海道帆立贝、活的北极贝、金枪鱼大腹、金吉鱼、马粪海胆,松叶蟹,在很长一段时间,在昆山这个小县城里,这是唯一供应这些顶级日料食材的地方,当然都价格不菲。更难得这些顶级食材都被精心料理过,一口下去香味口感先冲击你,让人直观的感受到好吃,多吃几口才发现酱汁,调味都很特别,明显花了心思,而不是这只明虾一百五,肯定比外面30的好。
这里顺带说说龙千代和隐石。龙千代的食材和定位明显是跟酒田唱对台的,主打高价鳗鱼和顶级食材。我只在刚开业去了一次,点了炙烤寿司组合,好像是200左右的价格七、八贯,有两贯吃下去满嘴的鱼腥味,其它平平。自此每每想去我都会问自己,同样价格为啥不去酒田,多稳呀,评价也许不客观。隐石在城西小区里的一家店,宣传好,逼格高,更占了城西高端小区的光,貌似生意不错,某小姐姐很痴迷这家店,我也沾光去了几次,说实话也就宣传和位置了,过。
赵小姐的店(黄河路店):这几年崛起的网红店,昆山酒、龙、隐定位高端,一种自助定位中低端,各色居酒屋则在两者之间,赵小姐的店则是酒居屋中的翘楚,至少一段时间内是的。它的特色是啥都有,啥都没做精,但对料理的追求还是有的,于是比大部分店面又好吃那么一点点。比如他家的三文鱼新鲜度明显高于平均水准,但肉质又略有松散,拉面汤头做的一塌糊涂,浇头叉烧鸡蛋倒是花心思腌制过,真正出彩的是猪排饭,是我吃过昆山最好的日式炸猪排。难得价格也是一众居酒屋的水准,还有个很擅长待人接客的调酒师,于是有段时间经常去捧场。但是黄河路店面太小,火起来后不约没有位,渐渐就去的少了。今年倒是开了分店,味道只能用一塌糊涂形容,老板还在不停扩张,希望能老店能守住原有的水准吧。
寅:很喜欢的一家日式居酒屋,主打烤串,烤猪五花做的尤为出色,牛舌也不错,生啤太好喝了,还提供一些常规日式菜品,味道都不错但没有特别出彩的。
割烹旭:专门拿出来吐槽,我从没有吃过这么难吃的日料,也理解不了这么难吃的店为什么还这么火。也许因为它在日料自助里价格便宜?鱼生只能说没有大毛病吧,铁板味道平平,没有任何出彩的菜品,但他家的咖喱饭和味增汤真是恶心到我了,呀咪、coco爆它十条街,现在想起那味道还一股反胃。网络营销倒是做的很好,排名迷之高。
台湾菜:昆山台商聚集,有不少台式馆子,捡几个吃过的说说,不知道是否正宗。
乡亲鹅肉城:凤凰城的一间老店,鹅肉鹅杂什么的,原味配蘸料,类似本地白斩鸡的做法,味道不错,自己去的少,在台湾人圈里很有名。
杜小月:主打肉臊面,头几次去被汤汁的咸鲜味惊艳了,后来次数多了感觉腻,反倒没有朴实的西北面耐人回味,他家的泡菜美味,虾卷炸的不错也偏油腻,吃多了不舒服。
笨牛牛排:台湾夜市风格的牛排,大块肉配上浓郁的黑椒酱,一口下去满足感爆棚。不过平价牛肉筋多难嚼,反倒是鸡排剪的油香爽滑,是我的最爱,一份双拼才五六十,在这里算良心价了。跟它类似的有江君屋,后来专心做铁板烧了,还有一种豪来士之类的铁板牛排,略差一线。
忆乡园 :易初爱莲对面巷道里藏着一家小店,以锅仔面和盖饭为主,平价小店,不算特别美味但很有特色,一口吃上去就是异乡的味道,店里也经常看见台湾人光顾。
上霖烧腊的招牌饭:加班必备,招牌饭吃了几十次还没吐,说明真心不错了。
西北面食:雪峰 秦峰 老陕 唏嘛香
烧烤:鱼+羊(都市汇店)蒙自源烤羊腿 西夏烧烤
烤鱼:鱼是乎巫山烤鱼 和兴烤鱼
小吃:金陵鸭血粉丝汤(花园路北门路口向东三十米)泡泡馄饨的猪排
意餐:
露娜
回昆山意餐吃了几家,露娜算是最正宗的一家,凯撒沙拉里满满的帕尔玛干酪,重口味的天堂,披萨中游水准,头盘里的火腿和萨拉米品质一般,德式烤肠不错,汉堡很好吃但也不是独一份,真正吸引我一来再来这里是他家意面和战斧牛排,叉子翻卷间,爽滑面条裹起酱汁与干酪粉,入口满嘴浓香。战斧牛排乘在长长的木盘上,连肉带骨加上薯条摆的满满当当,宛若救赎肉食者的诺亚方舟,虽然比起美好生活的同价位的m5肉质差了些,但架不住爽啊,一份肉两个大老爷们吃到撑,烤制水平也没得挑剔,一如当年佛罗伦萨的那顿t骨,吃的我们回去找吗丁啉。最后说说烩饭,我认为味道很正,但意式烩饭的米是煮出来的,口感像我们的夹生饭,不推荐新手。
再说点题外话,露娜城西店味道不行,不推荐,据说是黑龙江路这家老板先入股、后散伙,导致露娜的招牌都不能用,开分店改叫博洛尼。
美好生活
昆山最好的葡萄酒体验店,没有之一,也是昆山唯一一家认真做酒单的店,菜品以改良意菜为主,牛排,青口贝都不错,意面烩饭啥的较平庸,店里还有整只的西班牙火腿,当然,我来这主要是喝酒滴,老板是懂酒爱酒之人,因此这家的葡萄酒价格算是实体店中的一股清流,饭店中的良心,酒品以意大利,法国居多,平时经常有品鉴会或酒友小聚,前几天店庆还照正经西餐做了每道菜的餐酒搭配,算是体验葡萄酒文化的好去处。
再来盘点几家牛排:
王品,皇家牛排很好吃,全熟的王品牛排吃不来,套餐制,有品牌和氛围溢价,但大体合理。在我心目中,王品,露娜,美好生活的牛排同属第一战斗集团。
西提厚牛排,同样王品旗下,各方面大幅缩水,牛排口味吗……我选择奔牛
拿波里,黑龙江路一家专做牛排的,各方面中庸,加上不低的价格,过。
昆厨等大渔湾一种走高端的店,还没试过,崛起太快,营销痕迹明显,等哪天我想不开或者想太开去试试,万一不错呢。
美式汉堡牛排:万吉(黑龙江路点)
四川火锅:辣府
港式火锅:澳门豆捞 小辉哥
潮汕牛肉锅:陈记顺和
涮羊肉:皇城根
螃蟹:巴城船上的味道都不差 也都不是阳澄湖本地蟹
七欣天
韩式烤肉:明洞火炉 农乐园 原味烧烤
潮汕粥:宝记砂锅粥
先把想到的写上 慢慢修改
吐槽:
老阿爸土菜馆
各类甜点蛋糕
炙子烤肉
西贝
老北京烤鸭