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谢邀~贵州是个好地方，不仅景美，食物也好吃！

贵州省全面开放！送上99%人都会收藏的美食攻略！

前不久贵州传来好消息，贵州全省景区全面恢复开放了，这个青山绿水的地方终于可以放肆地玩了！

贵州是个地大物博的地方，除了美景，怎能少了美食相伴？

有了美食的加持，贵州让人更加念念不忘，今天就跟随灰鸭君一起来看看逛吃贵州的必备攻略吧。

丝娃娃

丝娃娃是一种贵阳街头最常见的汉族小吃，用手工烙制的巴掌大面皮，将豆芽、黄瓜、胡萝卜等包裹一起，加几粒炸豆子，浇上糊辣椒蘸水。酸辣爽口，开胃健脾，好吃到飞起~

推荐：丝恋丝娃娃

酸汤鱼

酸辣是贵州饮食的最大特点，苗族酸汤鱼是一大代表，曾上过央视，番茄酸烹出自然酸汤，外加糟辣椒和一些中草药，各种鱼搭配各式涮菜，风味独特。

推荐：老凯俚酸汤鱼

裹卷

安顺特有的名小吃，米皮涂好辣椒底料，放入配菜，再撒一小勺豆腐水，味道超赞！

推荐：杨阿姨裹卷

夺夺粉小火锅

安顺特有的小火锅，底锅一般为酸汤，火腿肠是必不可少的配菜，还有蛋饺、粉丝、藕片等，再加一份时鲜蔬菜，经济实惠又美味。

推荐：龙老太夺夺粉

花江狗肉

不是每位朋友都能接受，但却是贵州代表菜，源于安顺关岭县花江镇而得名，狗肉加汤煮沸，蘸调料水食用，味浓郁而不腻，有滋补功效。

推荐：敖记六马第一家狗肉馆

苗族长桌宴

苗寨宴席的最高形式与隆重礼仪，虽说食材普通，但下料爽朗，恰似苗族人的简单纯朴，席间还会有敬酒劝饮，对酒高歌，场面热烈，是很独特的体验。

推荐：西江千户苗寨有许多民户接待游客，跟团或一日游前往，都会安排

红酸汤

色红、香醇、味酸，是凯里获地理标志保护的传统美食，凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语，最有特色的是酸汤鱼。

推荐：镇远古城红酸汤

喀斯特杨梅汤

荔波特色的当地甜品，唯美甘甜，颜色红而透明，酸酸甜甜，清口凉快，与豆花烤鱼可谓绝配。

推荐：漳江夜市小吃街内很多摊位有卖

米豆腐

以梵净山所在的江口县最为著名，嫩黄鲜亮，可切成片、条、块，配以江口特制的油辣椒、醋辣椒

酸香麻辣，滑软可口，凉吃热煮均可，老少兼宜。

推荐：姚家米豆腐

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