创业餐饮的感受(创业餐饮的感受和收获) -凯发官网首页

创业餐饮的感受和收获

我也是一名创业者，身边很多人做餐饮创业的，我给你分析一下。

大多数人创业第一个想法就是做餐饮，为什么这么多创业者热衷餐饮创业呢？

一、刚需，高频

应该没有哪个行业像餐饮一样的刚需和高频了吧。作为一个普通人，一年可以只买两套衣服，只换一款手机。但是吃饭一天三餐少不了，而且现在在大城市的年轻人，既没有时间也没有兴趣在家里自己煮饭。所以一般都是在外面的餐厅解决。

二、门槛低

餐饮行业并不复杂，模式简单，不管有多少资金都可以开起来相应的店铺。资金比较多，可以开大酒楼或者连锁。资金比较少，也可以开个小区面馆。对于大多数想创业的人来说，是一个比较简单的入门项目。

现在哪怕不精通厨艺，也可以通过购买料理包来做菜，目的客户可以是对菜品要求不高的外卖用户。

甚至资金少，可以找个非常偏僻的门店，专做外卖平台都可以，几万元都可以投资起一个外卖店。

三、电商冲击下，餐饮受到影响不大

由于电商对实体店铺的冲击，导致很多实体店铺关门倒闭。特别是衣服，电子产品等，但是作为以服务为主的餐饮业，受到的冲击并不大，而且现在的商圈，基本成了餐饮的天下。

但是这也导致了线下餐饮竞争过于激烈，所以虽然餐饮的优势很多，但是淘汰率也很高。

我是小鱼，一个连续创业者，为大家分享最真实的创业经历。

餐饮创业经验总结

主要写经营餐饮项目情况。

包括场地面积，有什么设备，办理什么证件，主要经营什么食品，食材供应渠道，每天经营时间，总投资多少，一年收益状况。

创业餐饮行业心得体会感言

就业学子回访：姚一鸣，新东方是我梦想起航的地方

开展就业回访时新东方烹饪学校是就业指导理念的实践，也是为加强学校与用人单位校企合作的必要沟通，同时向毕业学子致以母校的关怀。今天，我们来到越小品了解姚一鸣同学的就业情况。姚一鸣，年方24岁，老家河南信阳，毕业于深圳新东方1802班烹饪精英专业，今年4月来到越小品工作。他看到母校就业办老师来人探望，心中异常喜悦，随即向我们介绍了他的求学过程和工作情况。他说在没有来到深圳新东方之前，他只是一个普普通通在外打工族；各行各业都曾经尝试过，只是在外奔波久了也没有一个头绪，事业依旧没有任何起色，还是干着最累的活，拿着少得可怜的工资，这样的生活让他感到迷茫，也为前途一筹莫展。或许年轻的本能驱使他不甘现状，似乎总该做点什么去改变。有一段时间，从各方面渠道信息了解不同的行业发展前景，包括上网，或向同学、亲友打探。花了不少功夫搜集信息、多方打探询问之后，姚一鸣再三考虑决定前往深圳新东方烹饪学校，报名烹饪经营专业。据姚一鸣回应，之所以选择深圳新东方烹饪学校，主要是考虑大品牌，无论是教学质量还是就业都更有保障。经过多次咨询，他决定亲身到深圳新东方烹饪学校参观，发现学校硬件设施完备，咨询老师更是不胜其烦耐心解答他的各种疑惑，最令他心动的是教学课程以实操为主，学生训练作业多以真材实料演练。同时，授课老师不少都有知名餐饮企业从业经历，让他坚信在这里可以学到真本事。姚一鸣到校学习之后，校园活动丰富多样，互助共勉的同学，关怀备至的老师。他说，深圳新东方的老师不仅肩负起传道受业的责任，还时常为学生解说职业规划的问题，让学生提前了解就业行情。在新东方求学的岁月，将是他值得永久珍藏的青春回忆，是他的梦想起航的地方…分别之际，姚一鸣再次对就业回访老师致以感谢，表示未来的职业生涯，一定会在工作实践中不断提升厨艺，希望能成为优秀的厨师，实现自己的厨师梦想。

创业餐饮的感受和收获简短

这是对客户的一种礼貌，你服务质量好了他下一次还会再来。

餐饮创业经验分享

这个餐饮创业的成功率是不能靠猜的，造成创业成功率是有很多因素的，比如创业者的流动资金，创业者的技术，创业者在什么样的市场环境中，创业者成本，创业者面对竞争者的应对方法，最后就是心里就是坚持，是否能一直坚持下去，这些都是创业的基础，就算上面全部拥有，还有运气成分。

餐饮创业的好处

越来越多的人加入餐饮业，但每年都有90%的人倒闭。是什么使得在一家简单的餐馆创业如此困难？下面小编谈一谈餐饮创业的4种错误心态。

一、小白创业、不差钱、超自信

“如果你做所有的生意，最好开一家旅馆。”“在数百万创业者的轰炸和互联网思维下，越来越多的人加入了餐饮创业大军。北京大学校友会和北京500名知名人士共筹得5000万人进入餐饮业。但经过一段时间的自我媒体轰炸后，并没有“那时”。在大众眼中，人们总觉得餐饮业很容易赚钱，做得很好，很多从来没有接触过食物和饮料的人也开始想喝了。在其他行业的成功人士看来，餐饮业没有技术含量。虽然我们的兄弟还没有做餐饮，但他们都是精英和行业领导。我还不能做好食物。

但现实是，有无数的人为此付出高昂的学费，有些甚至发展成朋友，家庭不和，等等。更可笑的是，一些众筹项目想拆散，却发现数百家所谓的众筹凯发k8国际的合作伙伴，无论是在加拿大还是澳大利亚，都无法联系，股东大会也无法举行。一个残酷的统计是，小白餐厅第一次创业的成功率只有1%。

二、我是吃货，所以我干餐饮了

“当我辞职的时候，我开了自己的商店，卖花，卖饮料，卖饭，卖猫，卖三五个朋友。……”花店、书店、咖啡店、饮料店、小吃店、简单的餐馆一直是很多人的梦想，我们都渴望这种创业生活成诗，既能赚钱，又能过上理想的生活。事实上，这是大多数人餐饮创业失败的一个重要原因。许多餐饮业的企业家之所以创业，是因为他们想要这样做。很多人都忘了饮食是一种爱好，没有问题。但当业余爱好成为谋生和经商的手段时，就存在问题。把食物看作一种感觉，起点是对的，但餐厅并不像看起来那么明亮。需要早起，不要说有问题，如果你不想这些，这是一个正常的事情继续下去。在开始餐馆生意的路上，不仅有诗和距离，还有不知道何时结束的细致。

三、我对餐饮没兴趣就是想赚钱

很多人被所谓的马云鸡汤麻醉了。这句话的潜意识是：“当我第一次创业时，我碰上运气，积累经验，赚不赚都无所谓。”如果你有这种心态，不要创业。不赚钱创业有意思吗？如果你想积累餐饮业的经验，不如诚实地为自己的餐饮企业工作一年，所有的经验都会有的。梦想依然存在，但绝不是在“以防万一”的情况下，不要以“梦”为借口提前找到出路，因为退却越多，失败的可能性就越大。

四、工匠精神，我要创造一个超级优秀的产品

饮食业是一种普遍的做法，“所以这是由人们来做的。”所以，当然在创业之前，这个职业是否感兴趣?如果你还没有准备好做这项艰苦的工作，你最好先考虑一下。

以下是qingfeng包子店长一天的工作：

早上6：00准时到店，检查店内外卫生情况，清点餐具调味料：

负责接收指定配送公司送来的馅料，

手工制作包子3分钟要包好21个包子，

每三个包子是一排约130克，一排是一排或两排。

馒头的温度是85度出锅，65度出抽屉，55度出桌。

除了参与和监督这些标准化的代码之外，要成为一名在商店中流动的商店经理也是非常困难的。要知道，作为一名店长，你还需要完成对田常业务的监督和管理，在繁忙的时候还直接参与定购食品、清理餐具等。这显示了餐饮业的艰难。

对于任何一位企业家来说，每天关心的第一件事就是赚钱来维持自己的生存。诗歌和距离必须找到，但现在必须解决。打败行业巨头和定义行业是非常遥远的事情。你真正需要做的是熟悉你的同龄人，做好自己，少看没用的鸡汤也很重要。

创业餐饮人的心声励志

1、积极的心态

小故事：有位秀才第三次进京赶考，住在一个经常住的店里。考试前两天他做了三个梦，第一个梦是梦到自己在墙上种白菜，第二个梦是下雨天，他戴了斗笠还打伞，第三个梦是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起，但是背靠着背。

这三个梦似乎有些深意，秀才第二天就赶紧去找算命的解梦。算命的一听，连拍大腿说：“你还是回家吧。你想想，高墙上种菜不是白费劲吗?戴斗笠打雨伞不是多此一举吗?跟表妹都脱光了躺在一张床上了，却背靠背，不是没戏吗?”

秀才一听，心灰意冷，回店收拾包袱准备回家。店老板非常奇怪，问：“不是明天才考试吗，今天你怎么就回乡了?”秀才如此这般说了一番，店老板乐了：“哟，我也会解梦的。我倒觉得，你这次一定要留下来。你想想，墙上种菜不是高种吗?戴斗笠打伞不是说明你这次有备无患吗?跟你表妹脱光了背靠靠躺在床上，不是说明你翻身的时候就要到了吗?”

秀才一听，更有道理，于是精神振奋地参加考试，居然中了个探花。

感悟：首先我们需要具备积极的心态。积极的心态就是把好的，正确的方面扩张开来，同时第一时间投入进去。一个企业，一个餐厅肯定都有很多好的方面，也有很多不够好的地方，我们就需要用积极的心态去对待。

积极的人象太阳，走到那里那里亮。消极的人象月亮，初一十五不一样。某种阴暗的现象、某种困难出现在你的面前时，如果你去关注这种阴暗，这种困难，那你就会因此而消沉，但如果你更加关注着这种阴暗的改变，这种困难的排除，你会感觉到自己的心中充满阳光，充满力量。同时，积极的心态不但使自己充满奋斗的阳光，也会给你身边的人带来阳光。

2、主动的心态

小故事：一次，去拜会一位事业上颇有成就的朋友，闲聊中谈起了命运。我问：这个世界到底有没有命运?他说：当然有啊。我再问：命运究竟是怎么回事?既然命中注定，那奋斗又有什么用?

他没有直接回答我的问题，但笑着抓起我的左手，说不妨先看看我的手相，帮我算算命。给我讲了一能生命线、爱情线、事业线等诸如此类的话之后，突然，他对我说：把手伸好，照我的样子做一个动作。

他的动作就是：举起左手，慢慢地且越来越紧地握起拳头。末了，他问：握紧了没有?我有些迷惑，答道：握紧啦。他又问：那些命运线在哪里?我机械地回答：在我的手里呀。他再追问：请问，命运在哪里?我如当头棒喝，恍然大悟：命运在自己的手里！

他很平静地继续道：不管别人怎么跟你说，不管“算命先生们”如何给你算，记住，命运在自己的手里，而不是在别人的嘴里!这就是命运。

感悟：当然，你再看看你自己的拳头，你还会发现你的生命线有一部分还留在外面，没有被握住，它又能给我们什么启示?命运绝大部分掌握在自己手里，但还有一部分掌握在“上天”手里。古往今来，凡成大业者，“奋斗”的意义就在于用其一生的努力，去争取.

3、空杯的心态

人无完人。任何人都有自己的缺陷，自己相对较弱的地方。

也许你在某个行业已经满腹经纶，也许你已经具备了丰富的技能，但是你对于新的餐饮，对于新的老板，对于新的同事，你仍然是你，没有任何的特别。

你需要用空杯的心态重新去整理自己的智慧，去吸收现在的、别人的正确的、优秀的东西。餐饮有餐饮的文化，有餐饮发展的思路和策略，有自身管理的方法，只要是正确的，合理的，我们就必须去领悟，去感受。把自己融入到餐饮之中，融入到团队之中，否则，你永远是餐饮的局外人。

4、双赢的心态

小故事：有一个人在沙漠行走了两天。途中遇到暴风沙。一阵狂沙吹过之后，他已认不得正确的方向。正当快撑不住时，突然，他发现了一幢废弃的小屋。他拖着疲惫的身子走进了屋内。这是一间不通风的小屋子，里面堆了一些枯朽的木材。他几近绝望地走到屋角，却意外地发现了一座抽水机。

他兴奋地上前汲水，却任凭他怎么抽水，也抽不出半滴来。他颓然坐地，却看见抽水机旁，有一个用软木塞，堵住瓶口的小瓶子，瓶上贴了一张泛黄的纸条，纸条上写着：你必须用水灌入抽水机才能引水!不要忘了，在你离开前，请再将水装满!他拔开瓶塞，发现瓶子里，果然装满了水!

他的内心，此时开始交战着-----如果自私点，只要将瓶子里的喝掉，他就不会渴死，就能活着走出这间屋子 !

如果照纸条做，把瓶子里唯一的水，倒入抽水机内，万一水一去不回，他就会渴死在这地方了，到底要不要冒险？

最后，他决定把瓶子里唯一的水，全部灌入看起来破旧不堪的抽水机里，以颤抖的手汲水,水真的大量涌了出来！他将水喝足后，把瓶子装满水，用软木塞封好，然后在原来那张纸条后面，再加他自己的话：相信我，真的有用。在取得之前，要先学会付出。

感悟：杀头的事情有人干，但亏本的买卖没人作，这是商业规则。你必须站在双赢的心态上去处理你与餐厅之间的、餐厅与供应商家之间的、酒店和消费者之间的关系。