开烤肉店怎么样生意好(如何让烤肉店生意火爆？) -凯发官网首页

一、男朋友不想上班了，想自己开个烤肉店创业，该不该先去烤肉店体验一下？

让你的男朋友看完以下文章，如果能看懂，再考虑要不要做餐饮，做烤肉店，餐饮已经不是低门槛的一门生意了

二、开了一家烤肉店，生意一直不景气怎么办？

1.烤肉店是韩式烤肉还是日式烤肉，或者是中式烤肉。

2.营业规模

3.地段

4.人均消费

5.营销模式

6.货源

7.商品呈现方式

一一说清楚才能对症下药。

三、开一个100平的自助烤肉店，十七张桌子，每天营业额3500才能保本，这种店值得开吗？

首先，在万达这种知名楼层、商圈不一定会生意很好。

首先要知道，进入万达里消费的人进入原因是什么，人群画像是什么样子的，根据这个特点，建立标签。

其次，不看这些因素，在万达里，也有是否关注一说，在进出门的地方、正中心等地方，关注度高，面积广的地方，很受欢迎，如果是在犄角旮旯的小面积商铺，就很容易被大型品牌店铺所遮挡。

开店的话，一定要站在顾客的角度想想，他们有什么来这个购物中心的理由，是周围是居民楼呢还是在商圈本身就具有关注度（知名≠关注度）。

而且一个月3500的收益才能回本的确有点高了，新店开店的第一个月，除非是宣传做的好，否则来的人数都不会太大，而宣传首先需要在购物中心做广告等等 ，这样一来二去也是不小的成本。

四、如何让烤肉店生意火爆？

谢邀，首先我是一个吃货，站在一般的吃客角度，第一点也是最重要的，一定是要好吃，然后环境要好，可以比较新颖，有趣，再是价钱不要太贵，服务态度要好，可以多做些活动来吸引更多的顾客光临。可以发宣传单呀等等提升知名度。可以多办一些活动，比如打折，再比如吃到什么价钱送什么东西啊，或者消费一定程度送小礼物好多好多。

最重要的，好吃，不贵，环境好，服务态度好。

服务态度真的很重要，之前我和我妈去一家店吃饭，重要的4点中了3点，但之后我和我妈也没去过那里了，因为服务态度真的差。

有时候可以和顾客聊聊天啊，什么的，或者让他们提出意见，和他们增长点感情，有时候他们也会把这家店介绍给亲朋好友的。

五、现在做烤肉店还是不是在风口？

近几年，烧烤行业作为仅次于火锅的第二大餐饮品类迎风而上，而烤肉作为烧烤行业的排头兵，深受着市场的青睐和年轻消费者的喜爱，烤肉在近几年餐饮中增长势头和热度有目共睹，它在“餐饮第二大品类”烧烤中占比近1/3，在美团点评搜索热度一度超过火锅和烧烤，有近600亿的市场规模。烤肉成为一个细分品类脱颖而出。

不难看出，在韩式、日式等烤肉文化式微后，主打中国特色的烤肉品类正百花齐放，有望引领烤肉赛道再次高光。

从市场格局来看，中式新品牌杀出重围已有苗头，行业洗牌箭在弦上。据数据调查尽管深耕行业多年的很久以前羊肉串、九田家、汉拿山等老牌玩家，在门店数目和消费者心智上仍占据优势，但梁山烤肉、酒拾等新玩家，仅仅几年的时间便已扩张至数百家规模，成长潜力不容小觑。

对于烤肉行业的变化趋势，梁山烤肉的创始人曾表示，一方面，当前餐饮行业的标准化和连锁化不断增强，专业度持续发展，侧面推动了烤肉大品类的快速发展。另一方面，随着中国的国际地位越来越高，年轻一代的民族自豪感越来越强，对国货，国潮非常亲近，中式烤肉便顺势俘获越来越多的忠实食客。

那么，具体来看，这批中式烤肉品牌又给这个赛道带来了怎样的启发，未来烤肉赛道又会怎么玩呢？

1.中式之名、融合之实，赛道包容性很强。

“一切皆可烤”成为行业主要趋势。例如烤肉中融入烧烤中常见的生蚝、扇贝等海鲜食材；亦可以融入火锅中常见的鸭血、毛肚、虾滑等；更加高端的烤肉品牌中，鳗鱼、和牛、松露等也不稀奇。

2.年轻化营销打法，突出国潮、创意化的品牌卖点

产品的口味和品质固然是经营核心，但对于这批新诞生的中式或融合烤肉而言，将文化传承、时尚风向、创意营销等多元要素融会贯通，打造品牌发展的独特印记，也是不可或缺的发力点。

例如来自河南郑州的梁山烤肉，则以四大名著ip中的《水浒传》为依托，店内还原了小说中的大王椅、结拜亭、景阳冈等场景，以传统文化为增加餐厅记忆点。

梁山烤肉品牌，三年时间，遍布20省，全国门店200 ，很多门店做成当地的地标性美食。

3. 强化社交功能、有特色、重体验等多维度创新是王道

在产品上的创新也随着消费需求的多元化和个性化表现的越来越抢眼。行业未来的竞争模式将会是时尚休闲、个性突出、有餐饮社交氛围的新消费场景。

以梁山烤肉为例，通过耳熟能详的水浒文化，打造经典水浒场景再融入新潮简约的现代元素，带给食客不一样的就餐体验，让顾客得到一个大口吃肉大碗喝酒的轻松、愉悦的就餐环境。同时产品上采用铁签大串儿，炭火炙烤。大肉块更能保留产品原有的口感，相比市面上薄切片烤也更能让食客体会到大口吃肉的满足。

总而言之，作为历史悠久却被异域文化统领多年的餐饮品类，烤肉行业正面临新一轮的格局重塑与市场扩张。在这一变革中，中餐文化体系已然处于强势地位，国潮、融合、创新的方向不可逆转。水大鱼大之下，新玩家们大有可为，烤肉行业的活力也将加速释放。

六、开烤肉店赚钱吗？想在成都开家烤肉店，但又有点担心亏本，该怎么办啊大家？

创业肯定都会是有风险的，这个在开店之前就应该做好面对风险的准备。

互联网时代，选择加盟品牌还是比较有前景的，方向是好的，比你自己开店单打独斗好太多。至于提问的烤肉，方向是好的，据我了解而言，开烤肉店还是比较赚钱的。

重要的是选择有特色的品牌，比如日式烤肉，日式料理，现在的市场年轻人是主力军，他们都很喜欢有特色，环境好，味道好的店铺。

比如成都最近很火的竹富烧冲绳烤肉，你想开店，就到竹富烧冲绳料理烤肉店铺去考察一下，有团队为你开店培训和指导，做起来就比较简单了，毕竟公司是有保障的，少了很多后顾之忧。而且后期店铺的营销和店铺的推广都有品牌负责，更有影响力，店铺有知名度，以后的生意肯定会很好。

七、我准备在县城开个烤肉店如何才能做到盈利？

现在开店首先想到的是位置，一个地段决定以后的生意前景！所以位置一定要选择好！其次是引流的问题！做好宣传很重要！最后是口味的问题！必须要了解这个地方的饮食习惯，决定口味偏向问题，这几点是当前开店最需要关注的！