开海鲜大排档多少钱一个(大排档是个怎样神奇的存在？) -凯发官网首页

一、我最近想开一个海鲜大排档，手里有五万左右，大家有什么建议？

首先你要看看当地的消费水平和消费群体，只有掌握了这些才能做好选址，和采购海鲜，还有就是联系好啤酒厂家，定期搞活动

二、开一家海鲜加工大排档，市场价加收10到15块钱的加工费！可行吗？

不好做，市场已经验证了。对于很便宜的低端海鲜，消费者明显感觉贵了，因为加工价格远远超过海鲜。对于贵的或者高端的海鲜，你用的时间或者辅料导致加工成本可能超过实际利润，还带有一定风险(因为会有很多你处理不好的海鲜)。

海鲜加工的项目，如果想风险更少，只适合海边。大多是本地应季海鲜，品质相对也好，做法简单，几乎都清蒸白灼。如果在内陆，海鲜可能来自五湖四海、全国各地，品质残差不齐，食客的要求也会多种多样。这就要求厨师更强的能力，直接导致人工成本大大的提高了。

三、开一个大排档需要买些什么东西？（主要烧烤.龙虾.烤鱼.小炒）？大概多少钱？

我可以告诉你，我现在也是在开着，烤鱼，烧烤小龙虾，一类的，大排档

四、大排档是个怎样神奇的存在？

别以为大排档消费水平低。那只是相对于星级酒店。

在星级酒店你可能一顿饭几千块钱吃个精致，但是吃不饱。而在大排档，一顿饭可能一样花几千块钱，但绝对可以让你吃到撑，就算饭不撑，酒也灌到你撑。

这种小座子的。一般适合三四个，四五个人一块吃吃喝喝，炒鸡烤鱼拼盘凉菜什么的。要四五个菜也才两百来块钱。很实惠，最后算账多少钱就看你喝多少酒了。比如这里卖的最火的一种蓝瓶的勇闯天涯，六块一瓶，一箱十二瓶。七十块钱一箱。肚子大酒量好的一桌可以喝个四五箱，完了还屁事没有。

再好一点的八块一瓶的，十块十二一瓶的。都有。当然普通超市的啤酒一般三块钱一瓶，这里贵一个是因为加价，一个是酒好，劲大。超市的啤酒一般2.5度到四度左右。这里的很多都是六度，八度的啤酒。

至于白酒，就不说了，一般二十五十几百的都有，就看你喝什么档次了。

反正这种路边小店，小排档，三五个朋友，酒量不大的话，三百多块钱就够了。

这种烧烤大排档就贵了，一般来这的人都多，饭钱多少是看你点多少东西了。肉串两到八块，腰子一般十块到十五一串，烤鱼一般三五十都有，其余的基本上万物皆可烤，价钱各不同。海鲜的话就更贵一点。四五个人烤下来就可能几百上千块了。

酒的话这里有十块钱到二十块钱一杯的扎啤，一杯一般两升左右。还有五十一桶的扎啤，一桶九升左右。档次再高的十二到二十一瓶的啤酒很多很多。白酒就更不用说了，看个人档次。

价钱说完了，就说去大排档的人都是什么人。

别一说大排档就想到电视电影里面演的那些古惑仔，小混混什么的。认为去大排档的都是浑身纹身的彪形大汉。拜托，现在都是什么社会了，法制社会了好吧。涉黑组织什么的现在都披一身合法公司的外衣了，你还想着那些拎着刀随时随地准备砍人的小混混都坐那喝酒吗？

一般上班族，或者附近住的人。还有想放松一下的。借酒浇愁的，喜欢这个热闹氛围的，年轻人喜欢装逼的，去大排档的多。

再拐过来说安全问题。就是酒这个东西了。老实人喝酒喝醉了都会疯狂，更何况喜欢喝酒的人呢，尤其小年轻人，嘴里不干不净的，装逼，认为这样很牛，很酷，在这个地方，真的很容易惹上打架斗殴事件。

不过一般这种地方都有人管的。不然三天两头打架早关停了。

你没去过的话，还是去见识一下。约三五个好友，露天一坐，不要拘束，放浪形骸，大声聊天，喝酒，吹牛逼。完了勾肩搭背，唱着歌，摇摇晃晃的离开……

我经常这样。

五、想开个海鲜批发店，房租一年9000，运费160，一斤3块钱利润能不能干。？

海鲜批发店是个苦活，比较累，能够坚持下来还是不错的，海鲜不可能所有品类都有3元利润，有些比如花甲毛利就很低，主要是跑量，也有一些冷门的海鲜毛利特别高

海鲜关键在于他的保存，尤其是活物，活得和死得价格差别很大

六、手里有点钱，不想一直给别人打工，想创业又怕赔钱，开个海鲜店卖进口海鲜怎么样，怎么入行呢？

开进口海鲜店还是不错的创业项目，尤其是冻品海鲜没有批发海鲜那么累，没有活鲜市场竞争大，想要入行可以选择加盟舶来鲜进口冷冻海鲜连锁专卖店，后期会帮扶开店运营管理，这不是一夜暴富的项目，但是可以稳妥的盈利。

七、街上大排档之类的饭店如何在开店时预算需要多大面积？

说实话餐饮行业确实火爆，而且门槛也低，对于投资者并没有太高的技术要求，但有一个问题大家都比较关心那就是题主所问的预算问题。如今的餐饮行业发展的非常快，并且外卖的出现也带来了很大的销量，但你有没有考虑过如果自己开店所要面临的各种问题。

1、餐饮行业虽然火爆，但面对竞争你有把握生存吗？

打开外卖平台你就可看到每个地段都存在非常多的餐饮店，面对如此多家店面的竞争如果你没有实力相信结果可以预见。因此现在的创业者多以加盟方式开店，这是主流，也是餐饮市场的发展趋势所决定。加盟品牌可以得到一个知名度高的品牌使用权，而且还可以获得总部的各项帮助，店面开起来也比较容易。

2、如题主所说你会选址吗？

开餐饮店店址的选择重要性不言而喻，如果没有好的店址想要获得高收益难如登天，因此在选址上您还需要花费大力气。比如说前期调查、周边环境、消费者种类、消费能力、竞争对手情况这些都要搞清楚。就算有一个好地段，但周边都是大牌店面，相信就算您店铺开起来了结果也不会太好。

3、店面选好后的预算要如何做？

创业需要资金，如果您本人资金并不充足，那么每份钱都需要花在刀口上，因此前期的费用预算就非常关键。开店所需费用如：店面租金（和大小地段有关）、店内装修、设备、原料、人工、宣传等，这些都需要钱，在前期做好预算非常重要。

那么为何人家能做好这方面的工作呢？

①要么人家是老司机，有关餐饮行业经验；

②要么人家得到专业人士的指导；

③要么人家是某个品牌的加盟商，总部给予的帮助。

总结：如果您是新手开店，那么建议最好找个品牌加盟，虽然要花费一定的资金，但会省去很多麻烦，并且能大大提升创业成功率，毕竟品牌总部都有毕竟丰富的经验。

八、最近开了个牛排档口店，我打算卖29元和38元一份的牛排套餐，这个价格合理吗？

谢邀~

不赞成做低端牛排档口，因为这个价位根本不会有人去吃，客人会考虑到成本，这么便宜能吃到什么好牛排？？所以价位要订高，食材自然用好，无论哪个地方，不缺那部分对美食热爱的人

九、大排档的小海鲜为什么那么好吃？

大排档，热锅爆的料头香气是比较足的猛火炒带出味道，在家里的锅烧的菜是没有大排档锅气那么足，我们广东讲锅气，一个菜出来有没锅气差别是很大的。

十、北京最棒的量贩式海鲜大排档在哪里？

在石佛营，朝阳公园桥往东，第一个路口右转，炫特海鲜大排档。

海鲜新鲜又平价，三块五块的扇贝，一块的生蚝，还有烤串和啤酒，超级过瘾！

，谢谢惜朝找到的链接！

十一、海口哪的海鲜大排档好吃？

既然是大排档，那就是要经济实惠，海口物价不低，比起渤海湾的生猛，价格要高出很多，预算人均100勉强能吃好，我个人推荐椰海大道那里的万人海鲜广场，现买现加工，选择范围也多，也可以砍价，拼的是服务，作为海口人我们都去那里。

有人会说新蚌岛和水产码头，杂乱差，你要是外地口音，也不见得便宜到哪里去。