在学校附近开餐厅的营销策略(如何做好学校附近的饭店营销？) -凯发官网首页

一、如何做好学校附近的饭店营销？

超能李瑞祥：商家通用营销策略

我接触过很多的商家，大部分是刚创业的小商家，开了一家小饭店，而且经营的都不怎么好，不到高峰期甚至连一个顾客也没有，很多人很头疼，于是也开始上了团购，上了很多广告，但到最后顾客还是没有增加多少，很多人都在坚持，也有很多人放弃了。如果你留心观察一下你楼下街角的饭店，你就会发现，更新换代快的真的是让人感慨，很多商家说，我们这谈不上是创业，顶多也就算一个小生意，只是为了养家糊口，表面上都这么说，但其实谁没有一个发展壮大的心？

很多商家也努力的想过，甚至在开店之前也认真的做过分析调研，但基本上都是左边听一点亲戚的意见，右边听一点加盟商的意见，很多时候因为自己的心慌，确定一件事之后，恨不得马上把它实现，所以人们经常会因为一些情绪因素，当场就拍板把几十年的积蓄拿出来换取这一搏，而绝大部分人博失败了。

加盟商把你的未来描述的那么完美，完全是出于他们自己本身去考虑的，我自己干过一段时间市场，我清晰的了解加盟商或者广告商的这种情绪策略，但理想很美好，现实总是没效果。很多人自己也总结，说自己的位置不好，说顾客太挑剔等等，其实，这些说法从根本上是错误的，商家缺少的是一个可行的营销办法，这个营销方法不管是套在自己的产品上还是营销上，都十分管用，它甚至可以帮你快速的发展壮大，形成自己的品牌。

这个策略说起来其实也很简单，首先，每来到你店里产生消费的顾客，你都要让其回答一个问题“你为什么选择了我的店？”结合所有顾客的回答，总结出自己的优势，然后快速放大自己的优势！这就是策略。

有人说，你这不可能，顾客怎么可能写这个玩意儿？

这样想的人，就是没有思考能力的人，回答一个问题，便宜一块钱，这不就解决了。

再有人说，你这要收集多长时间啊？

这就看你的总结能力了，比如顾客来你点是因为你比比人家的饭里面多加了一个鹌鹑蛋，如果很多人都这样写，那么这个鹌鹑蛋就是一个点。根据顾客的反馈情况，一点一点来总结自己的优势，直到自己感觉差不多了就可以了。

还有人问，有了这些优势，下一步该怎么做？

唉，如果你了解了自己的优势，还不知道怎么做，那我只能说：佩服了

比如你了解到，顾客经常来你店是因为你店里经常送小礼品，那么你就可以把礼品做的更用心，比如再细分成生日礼品，节日礼品，比原来更加贴心，充分的放大礼品的吸引力。

总之，这个策略最主要的功能就是让你可以快速的了解自己的优势，然后放大自己的优势，进而吸引更多的顾客！方法已经告诉你了，有效无效，主要就看你有没有行动了。

二、学校附近低毛利润餐饮如何做营销活动？

对学生群体比较好的营销方式不是做促销，而是做私域流量，用丰厚的奖品引发学生们的传播行为。

三、大学食堂如何做营销？

我们学校一共有所食堂，分别属于不同的老板。总体上来看，大学生都会就近选择食堂用餐。食堂的伙食价格都差不多，并没有什么特别之处。不过，我可以告诉你我们食堂做过哪些活动。

我们食堂做过以下这些活动：

1.每年三个食堂都会轮流做美食节。所谓的美食节不过就是做一些好吃的摆放在40平方的桌子上，等活动开始学生会一窝蜂的挤上去抢。最终，很少有人能够迟到。毕竟提供的食物很少，狼多肉少。所以在我看来，美食节只是学校的百分之一的人才能吃到。并不能引起大家兴趣。

2.每年会有一次打折活动，比如吃饭打五折。八元的饭菜只卖4元。食堂吃饭的学生明显多了起来。根据实际情况来看，这远远要好于美食节活动。因为每个人都能享受到这份爱福利。

3.特殊节日的活动，如猜灯谜抽奖环节。本以为会收到良好效果，但其实参与度并不高。首先，学校学生比较多，大家都饥肠辘辘准备吃饭，都不太愿意排队去猜灯谜。第二就是前期宣传不够，知道这个活动的人不多，只集中于离食堂最近宿舍的学生。所以效果不佳。

4.学校食堂夏天会免费赠送饮料。但是，饮料非常难喝，大家都猜测是不是卖不掉了才赠送的。我认为赠送难喝的饮料不如不赠送，只会给食堂增加负面影响。有的人根本就不要！

以上就是我的所见所闻。

我认为大学校园，大家都是一群有活力有激情的年轻人，都比较注重情怀环境等方面。定期做些有情怀的活动更能够勾起学生兴趣。

四、在学校对面开了一家小吃店怎么做营销引流呢?

首先要确保味道，质量，学校的人流量很大，很多人看重了这一点，认为在学校周边可以赚钱，但是同样的这也是大浪淘沙的地方，几个差评就可能影响销量，但是如果确实好，那么不用广告就能络绎不绝。因此味道一定要保证。同样质量也是如此。

新开的店，如果做满减或者赠送的活动，就要实实在在的去做，还是那句话，学校门口的店，广而告之远没有口碑营销效果那么好。除了你说的这些以外试吃也是不错的选择，而且满减可以与转发朋友圈结合，用好学生的qq空间和朋友圈，写一个好的文案，也能起到非常好的宣传作用。

另外你说的初中，这个还需要考察环境，如果大多数学生都是家长车接车送，你的店被满满的车流与学校大门隔开，中午出不来，晚上放学晚，那我感觉还是尽早换址比较好。

要清楚初中生这个群体，另外，也可以试一试抖音营销。

最后，营销是根据产品的定位，人群属性，等等综合因素来制订方案的，你的描述过于简单，我也只能想到这里。

五、大学附近餐饮店的怎么做推广？

1.网红效应这是目前很多餐饮在做，也是很多餐饮不能接受的一种，在店内设置一处好看的拍照场所，或者制作一种好看又好吃的菜品，通过网红宣传推广。这是非常有限的一种方法，但是需要注意的是网红的筛选。

2.降价营销降价营销是最常见的操作，但是要记住，降价尽可能的还有保留自己能接受的利润空间，因为降价商品，很难再升值回去了。

3.自媒体运营这一部分是重中之重，很久之前我选择过广告传单，街头要喝等方式，但是现在这种方式正在被更为便捷的自媒体取代，做好一个账号，能给你带来非常可观的宣传渠道。做的内容可以选择自己的招牌菜品或者是自己店内出色的装修之类的。

还有就是做好在微信朋友圈上的营销，可以试试【晓客】这款软件，它是一款高效实用的微信社群管理工具，同时支持将多个消息群发微信群微信好友，对餐饮店的推广很有用处哦！

六、就是餐厅要用什么营销活动吸引大学生，我们店味道是可以的，就是工作日客人少？

谢邀，在校大学生来答一发。

在营销手段上我不太懂，但是“微信集赞”活动已经刷爆我的朋友圈了，一般是“集xx赞进店享8.8折”和“赞数最高的三个人进店享3.3折”。

如果题主的店铺在学校附近，同时又与其他店铺形成了一条“大学路”的话更好。

希望能帮上您。

七、在大学附近开饭店怎样做到吸引人？

学生群体一般都喜欢优惠型餐饮，因为大多数学生经济条件有限

以前在学校读书那会周围餐厅都是用这几种方法而且生意非常火，除了早上，其他时间无间断

办卡制（好处在于长期都能吸引顾客，对老客户可以推出一些活动方案）

推送方法（可以每周三、或周五进行商品赠送比如：汽水，水果，其他方面）这样可以引起学生的好感

加入美团这样可以更多的学生接触到自己的食品（毕竟现在网络营销也是好的手段）

环境，位置是重要的保证，主要独有特色的风格比如日式风格，中式风格等等

八、想在大学校园周边开一家餐饮店，初期该如何引流？

自己在学校周边开过餐饮店，或许有话语权来说说这个话题

引流方法：
1.折扣引流：普通的餐饮开业折扣是大概率能吸引到学生的，因为学生消费有限，且学生对于尝鲜很踊跃，但有一个要点要记住，不要一味的折扣，不然会很麻烦；

2.社团合作：找到学校社团，与社团合作，给予社团主席或部长等一定额度消费卡、折扣卡，让他们来消费，只要你产品味道可以，学生还是很忠诚的；

3.特色引流：借助你门店的装修风格和产品，让客户自发转播，这个点比较难，但如果你在学校附近，其实比较容易，去市区参考一下特色门店，回来模范装修风格和产品，把价格压下来，相对而言是可行的，我前期就是这套方法；

4.美团点评：学校周边的商家一般不注重这方面，因为他们很少懂得甚至舍得花这个钱，但学生基本去了解吃的，会从几个入口
（1）师兄师姐
（2）大众点评、小红书
（3）走到路上看到排队
如果你发现你周边门店都不怎么在点评上投放，你可以尝试，有个前提条件，需要找到对的人来帮你投发，而且要持续，投放不是花钱就有效果，而是花到一定的金额 点评店铺的装修、产品的组合效果才明显；

5.产品置换：可以把自己的产品作为礼品，用来与社团合作，但这个效果一般般，个人建议慎重

工作重点：
相较于初期引流，其实需要先想清楚学生为什么要来你这里吃，是因为味道好？价格便宜？环境优？
一定要先想清楚自己要买什么？买给谁？怎么买？

举两个例子，一个我原先的门店，一个我周边的一家鸡煲餐饮店

我的店装修的很有特色，产品的品质和味道都相当不错，当然，这注定了我的客单价较高，客群窄。
但我自己算过，周边和我同类型的餐厅是暂时没有的（我们开了两年，周边新建餐厅环境的装修与产品品质都向我们看起）。
因此我们知道我们的竞争力就是：特色的门店 品质的产品，所以我们很明白我们的客户就是学生群体内相对消费能力好的，爱好体验，愿意为体验和品质付费的学生（有些学生在我们这里消费高的可以去到人家120-150），这也造就了在没有与很多我们对等的餐厅了，我们基本每晚都排队（后面2年内200米开了约么7-8家和我们同品质和主打特色的门店，我们客流无形就被切割了）。

另外一家：就是便宜。
产品是鸡煲，一个鸡煲38元起，加青菜啥的都是几元起加，而且这个产品1人-4人吃都可以，那么他的客单和产品就让他们有着比我们更庞大的客户群体，所以他们不需要什么特色装修和品质产品，只要保障这个价格和这款拳头产品，他就能活，而且活得很好（我们稍微了解过，他们流水是我们的几倍以上），周边餐厅打不过他就是因为他的产品和价格，当然，他的门店面积也是较大（预估是我们的2.5-3倍），

当然，讲的比较简单，其实里面是一环扣一环，具体怎么引流或者怎么做特色，我分享几篇文给你，其中就有在学校周边的门店，希望能帮到你。

九、在大学里开了餐厅，但生意不理想，要如何做才能吸引到学生，如何做出特色？

现在学生都很独立

想搞特殊不一样 来标新立异

一你们可以做一些黑暗料理或者是噱头来吸引他们

二你们可以做活动 拉动周边餐厅。互相引流

三 每日特价菜 和限时强活动

四把菜单都换了 让那些学生取名 谁取得标新立异 就用那个名 之后取名成功的每次可以来免费吃这个菜（这就是业务员啊 你们可以看情况 择优选择对方 ）他来吃会带动朋友来吧

十、我在学校附近开了一家快餐店，可以做点什么活动能吸引更多的学生进店？

……_(:_」∠)_

记记几个熟脸，多聊聊天，一个能叭叭的老板顶十个优惠活动

十一、要和同学在大学附近开饭店需要注意什么？

曾经的从业者来怒答！ 在离学校100路口开过一家店，并且这家店现在依然很火。

如今什么行业都谈客户体验。把客户体验做好配合营销推广。当然提前一定要做调查。

先等赞，然后展开话题深入谈。

在学校附近开家餐饮怎么样？

谢邀

学校附近开餐饮很好，但不建议餐饮新手入局。

几年前在家乡的大学城开过一麻辣烫店，因资金不足、人工费过高、厨房动线不合理及自己不善经营等等原因关门了…

现做下战败总结:

1、品类选择必须能够搭配其周边学校生源质量及消费能力。生源质量影响其选择高中低档品类的趋势，消费能力影响人均价格及消费频率。

2、选址。没啥说的…也是最重要一点。没搞明白前不建议开店。

3、店面室内布局。请在装修前就想好堂食跟外卖侧重点。堂食多用心设计桌位，外卖更加注重动线跟增加产能并做好饭口应对方案。二者一起搞对室内面积跟人工费要求都较高。

4、发展回头客体量。学生在快餐跟大部分小吃品类真的拥有超高复购率，一百来个回头客就能供养一家中档餐饮了。所以一定要做好相关方案。

5、人工问题。首先不建议单人开店，若员工有一人离职即是大灾难。开店前最好了解下附近人工薪资多少，有些竞争白热化地段人工高得吓人、有些远离市区或居住区地段人工也很高。

6、9月开学战。获客之战也请量力而为，我当时获客很多，可惜产能没跟上，跑了大半顾客还损失了声誉。新生都爱结伴，得一人得全寝，失一人失其整个朋友圈。

7、餐饮新人的坑。在学校餐饮的新人很容易被带入与竞品的价格战中，导致利润下降甚至赔钱赚吆喝。所以开店前多预备几套营销方案吧。

8、兑店。出兑的肯定生意不好或其他负面原因，所以不建议兑同品类店面。若能找出他的负面因素，加上好口才，可以用较低价格兑下来。（我开店时，对面一早餐兑价15万，被人看出短板，4万拿下，净身哭着走的，佩服这大哥的口才跟狠辣的手段…）

目前就回想起这几点，待续吧，仅供参考！

还真有人看！！！┗(＾0＾)┓不怕被忽悠吗？

9、各外卖平台。做外卖基础知识一定要了解呀！首先，知道店铺曝光率、进店转化率、复购率等等几个主要数据的意义。其次，了解平台排名基本规则，大致了解活动、销量、图片等等影响排名权重的大小。

10、消息。跟几位熟客打好关系，可以拿到课程表什么的，平时学校有啥活动跟事情也能提前知晓。

如何在学校开一家餐饮店?

学校食堂和社会餐厅是两回事

1、学校食堂所有原材料都是统一采购，现在管理很严，除了蔬菜，其他的都必须是有包装，有标签等的品牌货。而且添加剂的使用必须完全按照规定来，所以，想随便利用添加剂增香增味是不可能的。还有原材料统一采购，是专人管理，所以和库管的关系是非常重要的一件事，比如说蔬菜让你先挑的话，能减少成本，每个月给库管的好处费一定不能少。

2、菜品标准化非常重要，如果菜品味道不稳定，学生对窗口的印象形成，对生意影响很大，所以菜品标准化必须在第一时间段内完成。不求所有都好吃，但求所有不难吃。

3、学校学生在长期在窗口吃饭，再好吃的东西，过一段时间也会吃腻，所以，如有可能，两个月更换一次种类，让学生感觉到窗口经常更换口味，新鲜感。但是要保留卖的最好的几种。

4、学校食堂会压钱，一个月一结算，有些地方还有可能压两三个月的营业额，这个要打听好。

这是一个勤行，特别累，得坚持，窗口卫生必须做好，做的比其他窗口好一点，顾客就比其他窗口多一点。好多问题只有干了才会知道，所以加油吧，有问题可以私信问我

大学校园周边的餐饮店，可以通过做哪些活动来引流？

餐饮店想要通过做活动来引流，可以尝试会员营销玩法去实现。餐饮店是会开在大学校园周边的，可以把大学生作为目标客户，利用会员营销体系来实现流量增长的目标。

会员营销玩法如何更好的引流获客？这个问题的解答主要有三个，这三个分别是：低门槛会员玩法、券包营销、购物特权，这就是会员营销玩法进行引流获客的方式，下面我们来详细的了解一下。

方式一：低门槛会员玩法

所谓的低门槛会员玩法就是指餐饮店会将vip特权的会员层次降低，让更多的的大学生用户可以在餐饮店这里享受到vip的待遇，这样一来就可以吸引大量的大学生用户蜂拥而至，努力的成为餐饮店的会员，只要成为餐饮店的会员，那么用户的留存率就会得到提升，然后再通过一系列的运营就可以实现企业的运营目标了。

方式二：券包营销

券包营销很多餐饮店不理解是什么含义，其实很简单，券包营销就是指用户可以每日在餐饮店商城众领取到免费卡券，通过这些免费卡券用户就可以在餐饮店这里进行商品的便宜购买，这对用户的好处是很多的，这就是券包营销，这种方式对于用户的吸引也是很大的，餐饮店可以有效利用。

方式三：购物特权

所谓的购物特权就是指用户在餐饮店商城购买商品可以享受相应的购物特权，例如：某商品5折等，不同的会员享受不同的特权，让用户对餐饮店产生留恋，这样一来就可以吸引大量用户的聚集，对引流获客很有帮助。

玩法如何更好的引流获客？这个问题的解答就是以上讲述的三点，餐饮店想要进行引流获客那么这三点一定要了解清楚。