日式拉面创业(日式拉面创业计划书) -凯发官网首页
日式拉面创业计划书
拉面哥，3元管饱，一吃就忘不了萊垍頭條
日式料理店创业计划书
不知道是哪里的日料店，主要是做什么料理的。150平米做专门的握寿司或是回转寿司、普通居酒屋、拉面这些够了，做怀石、暖锅、鱼生这些明显不够，更不用说综合性的日料店。150平不用批消防，如果是位于大型商场内的店要过商场的消防审查。结构上如果没有动承重的话，也不用报建筑设计审批，有必要的话可以联系土建方看怎么加固之类。然后注意下面几点：1、日料海鲜多，如果是内陆的店，必须保证足够的仓储冷冻空间
，150的店冷柜以5到8平米计。冷藏室以10到15计。2、厨房面积要看料理种类的多少，不多的话，20到25左右就够了。一般国内的小店铺追求营业面积最大化，都会尽量缩小厨房的比例，这要看业主了。3、店内是否有卫生间，有的话也要考虑位置和动线。4、如果是回转寿司的吧台，还要安装开水口。高级的握寿司茶水都是搭配寿司提供好的，不用自己冲，不过要是没那么讲究也是可以装水口。高度和宽度上也要合理，客人坐在吧台前不能离寿司师傅太近，也不能太远，太远师傅不好上菜。高度上要让客人能看清师傅握的手法，但又不能看到原料。然后吧台要连接着厨房，保证食材在最短距离最少时间上到客人的面前。
5、其他的与普通餐厅没有太大区别，不过日式料理店的灯光不要太亮，舒适就好。风格上当然是越接近日本传统风貌越好，多用自然材料，避免亮晶晶。原木、素灰墙面、竹篱、染布、美浓烧、小舞壁、火烧杉、和纸、和室
等等这些元素都可以用，或者就是结合传统元素，做现代的装修，风格上靠近北欧。萊垍頭條
如果有条件，还可以做一些缩微的枯山水造景萊垍頭條
等等。頭條萊垍
开一家日本拉面店
日本味千拉面、日本一兰、味增拉面、康师傅拉面、今麦郎拉面、提供设备、技术、培训。
拉面馆创业计划书
小一点的几万块钱就可以了，不需要什么豪华的装修，简单大方就行，大一点的投资肯定就多了，要根据你店的定位和规模来核算前期投资的情况，比如开一家久焖提督私房牛肉面，可以根据自己的投资能力选择开创业店、标准店或至尊店，装修风格也可以是现代简约的或宫廷古色的，投资很灵活
方便面创业计划书
安藤百福没有自怨自艾，他成功第一秘诀在于：即使经历多种挫折，依然想着从头再来；即使已年过半百，依然是热血的连续创业者，做事不会因年龄受限。條萊垍頭
他三次破产之后，依然在寻找了创业的机会，当时的日本在倾销美国的面粉，政府鼓励民众吃面包，但是爱吃米饭的日本人并不喜欢这样，反而去吃面条。頭條萊垍
日式拉面加盟费
目前来说一兰日式拉面是不能加盟的，想要加盟开店赚钱的话，市场上还是有很多的品牌可以选择的，如果是喜欢一兰拉面的那种设计和口感的话，市场上也有类似的品牌，比如杭州的兰池拉面，味道不输于一兰。 萊垍頭條
拉面店创业计划书
主要食材：牛肉1000克洗净剁成大块，放到清水中泡30分钟左右，中途要换几次水，然后捞出沥干水分备用。红萝卜1根洗净用刀切成丝，蒜瓣5个用刀剁成蒜末，小葱一束葱白切成段，葱叶剁成末，姜适量洗净用刀切成丝，鸡架两只放到清水里洗净，捞出控干水分剁成大块备用。垍頭條萊
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辅助调料：郫县豆瓣酱两汤勺，剁椒酱1大勺，冰糖糖适量。萊垍頭條
香料配比：八角20克，花椒 18克，干姜5克，陈皮6克，桂皮43克，小茴香8克。垍頭條萊
老汤制作配方：净锅上火倒入倒入适量的纯净水，放入牛肉块，然后放入适量的老抽，生抽，料酒。八角20克，花椒 18克，干姜5克，陈皮6克，桂皮43克，小茴香8克，加以炖煮就成老汤了。萊垍頭條
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主要步骤：1、红萝卜切成丝，蒜剥粒，姜切丝，小葱叶切末，葱白切段，香菜切碎。條萊垍頭
2、牛肉切成大块放入盆中，然后倒入清水完全浸泡清水中大约半小时左右，中间一定要换几次水，然后捞出洗净切块，鸡架也另放到盆中倒入清水洗净剁成大块备用，老汤在冰箱中取出自然开化备用。條萊垍頭
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3、净锅上火倒入清水，分别把把鸡架和牛肉块倒入凉水中烧开，烧开之后撇去浮沫，然后捞出用水冲净然后沥干水分备用。垍頭條萊
4、净锅上火倒入，锅中放少许的纯净水，然后再倒入自然化开的老汤大火烧开，然后到入牛肉、小葱、姜片、大火煮开后，立即转小火炖制90分钟至牛肉成熟即可。切记：如果老汤是头天刚用过的，就不用添加任何香料，味道也相当香醇，如果是用过三次以上的老汤，一定要记得添加新的香料，否则汤头就会发腥。炖出来的肉的味道就会大打折扣。垍頭條萊
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5、净锅上火倒入倒入色拉油、猪油、牛油（比例1：1：1）烧热，然后放入花椒一小把小火爆出香味，之后放入葱段蒜粒小火继续爆香，然后在放入郫县豆瓣酱，在放入剁椒，加入纯净水大火烧开后，立即转小火再炖30分钟之后。用工具捞起锅中调味料渣，把剩下红汤倒入卤桶中备用；萊垍頭條
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6、然后从卤水中捞起牛肉块，在放到盛红汤的卤桶中在一次炖制30分钟，然后放入红萝丝。萊垍頭條
7、在放入红萝卜丝之后再小火炖至15分钟后，然后放入少许冰糖调味，这时卤桶中的就是汤就是我们想要的汤头了。垍頭條萊
8、净锅上火倒入清水烧开放入面条煮熟，之后在煮好的面里浇上汤头放上青菜，撒上香菜碎青葱碎即可。萊垍頭條
