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久久丫创业资金
个人觉得久久丫好吃，气调装吃起来不是那么干，绝味上次买了龙虾尾和鸭脖打五折图了个便宜虾尾还凑活，就是那鸭脖干的不行估计是剩下有两天的了。
后来一直没买绝味，周黑鸭的鸭脖甜辣是我最喜欢的没有之一。个人喜欢甜辣口味。上次去上海出差在高铁站还买了2盒路上吃，就是太辣了，带上一瓶冰镇水效果最佳。
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久久鸭才是正宗的，前面两个都是利用谐音来蹭正宗品牌的知名度的。这种现象在市场上有很多，我们需要擦亮眼睛来进行甄别。
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好吃：九九鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。
最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。夏天辣得过瘾，冬天驱寒保暖，更有令人胃口大开的作用。
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久久丫的武汉原味鸭脖不错，我非常喜欢吃这个牌子的，真的是又香又辣，做零食和下酒菜都不错。我经常一边看电视一边吃～
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1.主食沙拉·轻食（江东店）
很新鲜，强推这家店的红薯南瓜泥，嘎嘎好吃
优质蛋白的搭配王者，紫米饭不软不硬刚刚好，需要增肌减脂的宝贝们冲这个！
2.久久丫鸭脖
这家店的素拌菜和鸡爪子我的最爱！！！绝了好吗！
3.满月（天一店）
点的龙利鱼韩式部队锅，套餐包含九荤八素，汤汁不油，是纯纯韩式酱料➕骨汤熬制而成的。另外加了一份芝士片，拉丝儿～龙利鱼超大超厚一片，而且很新鲜哦。
4.滋补坊·炖汤·捞饭
虫草花土鸡汤，酥酥脆脆鳕鱼排（我吃过外卖里最好吃的！）像极了十全大补汤，小菜也都很美味。
5.汉库麻辣香锅
大家都很熟悉，不吃辣的小伙伴们点酱香，必点午餐肉和里脊
6.金鲜生外带寿司&日料食堂（百丈东路店）
划算！满满一大盒，才20！寿司无功无过，解馋可以考虑。
7.甘牌烧鹅叉烧
老板太实诚了，我就没吃过如此大份的港式便当。
烧鸭叉烧很入味，米饭蔬菜也都很赞，一份才15！
8.六金海南鸡
吃过最好吃的海南鸡饭，鸡肉软嫩滑，鸡油饭粒粒分明，唯一的缺点就是贵了些，我很爱
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准备：
1、鸭爪 若干个 、 桂皮 3块 、 八角 3个 、 香叶 3片 、 姜 2块 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 小红尖椒 15个 、 干红辣椒 1o个 、 花椒 抓一把 、 冰糖 少许
2、鸭爪放入锅中，加没过鸭爪的水，加入所有的配料到锅内，加盖煮。
3、40分钟后关火，让鸭爪继续浸泡在卤料中更入味，想吃的时候夹起来就可以了。
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原料：
鸡爪500g，柠檬1颗，洋葱1/4个，小米椒6个，细青椒2个，姜8片，蒜6瓣，香葱2根，香菜适量
调料：
生抽100ml，香醋80ml，料酒25ml，蚝油15ml，麻油10ml，盐30g，白砂糖15g
做法：
1）鸡爪剪掉指甲，并一分为二。
2）冷水下锅，放入盐（15ml）、料酒（25ml），小葱（1根），姜片（3片）去腥，大火烧开后，继续煮12分钟。
3）鸡爪焯水期间，准备料汁：取一个大碗，依次放入生抽（100ml）、香醋（80ml）、蚝油（15ml）、麻油（10ml）、盐（15g）、白砂糖（15g），搅拌均匀备用。
4）鸡爪焯水期间，准备小料：把小米椒、细青椒、姜片、蒜瓣、小葱、香菜切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽。
5）鸡爪煮好，捞出放入冰水中冷却一会儿，沥出后盛到大盆里，倒入调好的料汁和小料，翻拌均匀。
6）封上保鲜膜，放进冰箱冷藏至少两个小时，期间多翻拌几次，以便入味。
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用料：藕 1节，蒜末 4瓣，朝天椒 三个，香油 一罐，酱油 一勺，蚝油 一勺，味极鲜 一勺，豆瓣酱 半勺，黄豆酱 两勺，红辣椒油 两勺，白砂糖 一勺，葱末 一把的量，香菜末 一把的量，醋 半勺，孜然粉 一勺，白芝麻 适量，花生 适量。
做法：
1.藕切薄片 ，下水焯一下 ，水开后煮两三分钟后 ，将藕片放入一盆凉水中， 这样可以保证藕片的脆爽。
2.烧热锅子后倒油 ，再倒入朝天椒和蒜末一阵翻炒，炒出香气后 ，加入酱油、蚝油、味极鲜、豆瓣酱、黄豆酱、红辣椒油、白砂糖。 稍微翻炒一下 ，主要就是让调料们融合在一起了就可以了。
3.把烧好的料汁倒入藕片中， 然后再加入醋、葱、香菜、孜然粉、花生粒、白芝麻 一阵霍霍，完结撒花。
