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小吃创业计划

感谢你的邀请，我从事小吃行业多年，有自己独特的见解！下面我总结一下开小吃店最重要的几个方面：

第一是位置

很多人会说做小吃味道最重要，其实这不对，老司机告诉你，位置最重要！如果你开在没有人流量的地方，你味道再好，没有知道没人去吃也白搭。如果你开在商业街步行街，味道不怎么样，但是人流量大，也有人去吃。所以位置是第一位的。

第二是味道

位置是让别人知道你，味道就是让别人成为回头客。怎样才能做出好味道呢？那就是多学习多试验，经常去优秀同行店里试吃，看同行怎么做的，学习同行的经验。还可以去同行店里打工，偷学技术，打工的时候经常给师傅买烟买酒，给师傅好处，你有不懂的师傅肯定会告诉你。还可以花钱去实体店学习技术，最好不要加盟，加盟的坑太多了。

第三是经营

经营其实非常重要，为什么很多厨师开店都失败了，因为他不懂经营。首先从定价开始，如果同行卖6元一碗面条，你卖7快，你肯定卖不出去，所以你的定价一定不能比同行高；如果别人的炒饭配了免费的泡菜，你的没有，你就没有竞争力；如果同行的桌子上地板上都非常干净，没有油，每天都把店里打扫的干干净净，非常整洁清爽，如果你没有做到，你就没有竞争力。经营方面还有很多，经营就是你要比同行做的好，让顾客感到舒服。

第四是卫生

卫生也是非常重要的，店里要经常打理的干干净净，物品摆放都要整齐有序。每天下班用不完的材料都要放冰箱密封好，每天下班都要把店里打扫干净。采用最新鲜的食材，用新鲜的蔬菜，新鲜的肉类。接触熟食类一定要带手套，头发容易掉到碗里，最好能带一次性网帽。

第五是装修

开小吃店装修不是最重要的，小吃店就是要亲民，一定不能装修得富丽堂皇，那样费钱不说，很多客人都不敢进。如果你资金不充足，装修就尽量整洁清爽，给人朴素敞亮的感觉。如果想要高档的一点，可以采用实木材料的装修风格，实木的门头、实木的座椅、实木的柱子，这种给人非常原始、非常绿色、非常朴素的感觉。

上面都是我一个字一个字打出来的，这是我总结的最重要的五点，如果你能做到这些，你基本已经成功了。祝你好运！

小吃创业计划书模板范文

项目商业计划书范文

　　快餐店名称：xxx

　　公司经营人员介绍：xxx,xxx,xxx,xxx

　　一：公司概述：

　　本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　　二：快餐店概况

　　1.本店发属于餐饮服务行业，名称为xxx快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2.xxx快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　三、经营目标

　　1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。

　　2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　四、市场分析

　　1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

　　2.竞争对手：

　　xxx快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　　五、经营计划

　　1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

　　5.经营时间：早—晚。

　　6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源

　　人事计划安排如下：

　　xxx———收银员

　　xxx———前期宣传、服务员

　　xxx———厨师

　　xxx———采购员、送货员

　　六、销售计划

　　1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

　　4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　八、附录

　　附录1 法律要求

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　　一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

　　食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

　　二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

　　(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

　　(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

　　(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。。

　　(四)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

　　(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

　　(六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　　(七)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

　　(八)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

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美食网站，先看看你的定位方向，是品牌还是社交门户

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小吃创业计划书的swot分析

swot分析法又称态势分析法，运用这种方法，可以帮助餐厅从四个维度进行综合分析，正确识别自己餐厅在自己商圈中所处的地位，扬长避短，聚焦优势资源，全面的思考竞争对手与自身的优势，才能做出及时的营销调整。

​ 餐厅会经常性遭遇失败，原因有很多，一些常见的原因：

1.地理位置差

2.缺乏餐厅管理经验

3.周边竞争激烈

4.成本居高不下

等等

swot分析为你如何应对竞争提供了有价值的见解，并能告诉你应该做什么样的营销活动；通过列出影响你业务的内部和外部因素，将给你带来额外的竞争优势。

​不管你是一家独立的餐厅，还是一个qsr或加盟店，你一定不知道你不知道的是什么。所以让我们一起探讨一下。

swot 分析法：

​餐厅开店必须首先得分析商圈：

一优势:你最擅长什么?

是什么让顾客来到你的餐厅？也许是你的餐厅产品口感好吃？也许是他们在餐厅所获得周到的服务?还是你餐厅氛围的装饰？

​也许你不是“最好的”。也许你可以提供的食物种类丰富，菜单的价格实惠，利用具有创意的营销活动，在短暂的时间内招揽顾客的能力。

如果你不确定是什么让你与众不同，那么你可以做个客人的反馈信息；你可能获得更多的对于整个餐厅有力信息！

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建议选择大家都感兴趣的话题：比如超级英雄对比，比如科幻电影汇总，比如娱乐节目介绍，或者稀奇古怪的吉尼斯世界纪录。

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选取具有代表性的家乡特色，可以是风景区，可以是美食特色，图片插入ppt，再进行文字表述，有图有文。

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特色小吃项目，工程咨询项目，全屋定制家居项目，千层蛋糕项目，电影拍摄项目等。

小吃创业计划书摘要

1、《冰火魔厨》 三少。

2、〈美食江湖不可思议〉 强推

3、厨娘皇后 这个很多人推

4、皇家糕点师

5、红杏泄春光 强烈推荐，美食种田文

6、重生之民以食为天

7、初熏心意 作者：雪落听风/从矜后 是个美食 悬疑的温馨小品

8、食全酒美

9、《花间提壶方大厨/方大厨》

10、《河传》 作者：清秋淡落

11、《美味大唐》 作者：唐时明月

12、《正味记》 作者：收红包的

13、〈倾国厨娘》 作者：鱼孽

.14、《天启悠闲生活》 作者：看泉听风

15、《宫廷营养师》

16、《神厨太子妃》

17、机甲时代为厨

18、食遍天下

19、厨味双色

20、美厨皇妃

21、《肥女要翻身》

22、《未应闲》，是现代厨师穿越到异时空的

23、《调鼎手》，古代厨师穿越到现代

24、穿越之平凡人生》———— 尘沫(穿越 古穿今 可爱单纯小厨师穿越到现代)

25、《天才厨师穿越记》

26、《田家有西厨》作者:燃墨 (西餐厨师穿越到古代)

27、《未应闲》，是现代厨师穿越到异时空的

28、《美食大陆 厨师也穿越》

29、食神三国

30、 厨师闯三国

31、极品厨师

32、 三国厨神游天下

33、 苦逼厨师战天下

34、北宋小厨师

35、食王传

36、《凤厨邪女》

37、《神厨娘子》

38、流浪厨师

39、 味浓情更浓

40、 肥厨

41、异界之贪食大陆

42、《天蛋》

43、《称霸武林的厨师》

44、《魔幻禅厨》

小吃创业计划书(大学生版)

创业计划书的题目要根据你创业的项目，创业计划书的内容而定。通常情况下可以叫创业计划书，如果你有具体的项目，可以把你的项目名称写在计划书的题目里。比如可以这样写:短视频前景计划书。小吃行业可行性报告。模具开发宣言等等。总之要根据具体的内容来定。

标准模式的话可以统称为创业计划

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既然是做美食ppt，那就肯定就离不开美食图片了。

1.首先是凯发k8国际首页，建议放一张比较诱人的美食图片；

2.然后是目录，目录可以用美食图片降低透明度做背景，也可以放在目录旁边，这个排版要好看；

3.接着就是内容页，也就是你描述美食的故事，图文搭配让人阅读起来更轻松。图片建议可以选一些带人物或者动作的图片，给读者感觉更贴近生活；

4.ppt的结尾，除了做好总结就是结束页面，尽量做的简单，不抢风头为好。