福建厦门哪里可以吃到美味好吃的海鲜？ -凯发官网首页

清明假期来到，做为知名旅游城市的厦门，又迎来了上百万的世界各地游客，喜欢安静又喜欢美食的我，该如何度过假期呢？有了，去丙洲吃海鲜呀！

丙洲是厦门同安的一个小岛，地理位置十分重要，是兵家必争之地，郑成功就曾在丙洲岛筑城驻扎。丙洲还是民族英雄陈化成的出生地，在鸦片战争中英勇殉国，丙洲岛上有陈化成的巨大石雕，供后人缅怀。丙洲岛世代渔村，这儿的海鲜品种好品质优，新鲜那就更不用说了，这就约上朋友们去丙洲游玩吃海鲜！

从厦门岛内驱车20多公里，就到了丙洲岛。

小岛还没有大规模开发，安静祥和，天气晴朗，风和日丽，高大雄伟的陈化成石像，令人肃然起敬。据说比鼓浪屿的郑成功石像还高哦！

到午饭时间啦，找当地的朋友打听，给我们推荐了丙洲渔港海鲜馆，是海边的一个独栋小楼，面朝大海，春暖花开。

餐厅里海边不到50米，海鲜新鲜直供，养在大大的海鲜池中，看着活蹦乱跳的海鲜点菜，十分有趣。

有宽敞明亮的大厅，可以举办大型聚餐等活动。

无敌海景包厢，采光视野都非常好，心旷神怡。

如此美景，真是赏心悦目，让人流连忘返。

岛上的人都是从小吃最新鲜的海鲜长大，因此对海鲜的品质有着极高的要求，能受到大家的认可，水准肯定是一流的，对我们生活在城市里的人来说，就更是难得的美味珍馐了。

凉拌海米粉，清新爽脆，如沐春风，拌的有滋有味，胃口大开。

野生菌蒸虾菇肉，虾菇我挺爱吃，但是又手笨不会剥壳，常常肉没吃到手先背刺破，这道菜的虾菇都是剥了壳的，真是太贴心了，第一次吃虾菇吃的这么开心！虾菇的鲜美加上菌菇的清香，绝佳的组合。

金丝鱿鱼，这是道手工菜，把芋头切成细丝塞入鱿鱼烹制，鱿鱼鲜美弹牙芋丝酥脆清香，回味无穷。

山珍海味煲，福建有山有海，山珍和海味都是福建特产，这道菜食材有猴头菇、鱿鱼、虾仁等，烹制入味，美味滋补又健康。

丙洲封肉，封肉是厦门的特色名菜，又以同安做的最为正宗，这道菜做的就深得封肉的精髓，选用优质五花肉，烹制至软烂，色泽清亮，温润如玉，用勺子轻轻的就能划分开，入口香浓，肥而不腻，还加入了香菇等一同焖制，配饭配酒都是极好的。

丙洲煎蟹，煎蟹也是厦门的名菜，而最正宗地道的就是丙洲的煎蟹，选用的是本地野生膏蟹，讲究的是要有膏有黄有脂，膏满肉紧，鲜香无比，姜也要选用三年以上的姜母，大家吃的爱不释手，吮指回味。

野生鳗鱼猪蹄汤，汤汁浓郁醇厚，鲜香无比，热乎乎喝上一碗，十分舒畅，用野生白鳗和猪蹄熬制，美味又滋补，老板说一般只喝汤不吃鳗鱼肉，那怎么行！鱼肉这么好吃怎么能不吃鱼肉，连肉带汤吃光光。

丙洲海蛎炸，海蛎炸也是厦门的特色小吃，丙洲的海蛎炸又有独到之处，海蛎是丙洲的特产，走在村里，就能看到很多村民妇女在挖着海蛎，村口也堆着高高的海蛎壳，丙洲的海蛎滋味鲜美，肉质紧实，而且特别新鲜，做出的海蛎炸自然也是不同凡响，一颗一颗吃的完全停不下来。

海蛎面线，海蛎用来煮面线也是棒棒哒，面线柔滑，海蛎鲜甜，分量很足，诚意满满！

三鲜卷，这是道手工菜，餐厅不但食材好，厨师的技艺也是可圈可点，从这道菜上就可以看出，造型美丽，口感味道俱佳。

四季发财羹，不但名字让人开心，味道更让人开心，有丰富的发菜、海鲜，鲜美浓稠，喝上一碗，鲜到心里，无比滋润。

吃的好满足，今天真是不虚此行，度过了愉快的一天，我一定会再回来的！