海鲜大排档赚钱吗现在还能做吗视频 -凯发官网首页

一、夜宵摊、早餐摊、地摊到底有多赚钱？

干海鲜大排档已经两个月了，现在还在做，平均每天营业额

，百分之五十利润。

开始是晚九点半到早7点，现在严打，晚十点半到凌晨五点半。

每天不停的忙十五六个小时，一个字，累。

先睡觉了，有人看，更新细节。

二、各位前辈，大神们，我想做海鲜生意，能否给予指导。?

我一个朋友原来搞养殖，后来去卖海鲜，还卖的是冻品。虽然他的货源质量不错，但资金有限（他只有大几百万在盘子里滚动），据他说一年也就只能滚八九轮。而其他稍微大点的海鲜店都是几千万在盘子里滚，一年可以搞13-17轮。一般只有转到12轮以上赚得才多，才能确保赚钱。你若真想做海鲜，先评估一下自己的资金实力吧。没有三四千万千万别进去。

三、开一家海鲜加工大排档，市场价加收10到15块钱的加工费！可行吗？

不好做，市场已经验证了。对于很便宜的低端海鲜，消费者明显感觉贵了，因为加工价格远远超过海鲜。对于贵的或者高端的海鲜，你用的时间或者辅料导致加工成本可能超过实际利润，还带有一定风险(因为会有很多你处理不好的海鲜)。

海鲜加工的项目，如果想风险更少，只适合海边。大多是本地应季海鲜，品质相对也好，做法简单，几乎都清蒸白灼。如果在内陆，海鲜可能来自五湖四海、全国各地，品质残差不齐，食客的要求也会多种多样。这就要求厨师更强的能力，直接导致人工成本大大的提高了。

四、毫无海鲜生意经验的我，想开个小海鲜档口挣点小钱，养家糊口，希望有个前辈给我指条明路，万分感激！？

作为一个新手或者采购商，你首先需要想清楚以下的问题：

一是开海鲜店，开店启动资金要多少？这个和你店面规模用户定位有关。

二是店面选址，店内需要什么开店设备海鲜设备，比如货架暂养池收银台之类。

三是进货渠道，怎么找货去那里进货，这一步是最重要，直接关系货的质量。

四是怎么挑选海鲜，货的质量好不好，价格怎么样。这类也有很多的坑，买过价格贵又不好的货。

五是物流运输，怎么运回来。有的货死亡率很高，太远运输也不方便。

六是一次进货卖不完怎么办，就需要海鲜暂养。很多海鲜暂养技术都需要学习。六是怎么卖货，让人家来买你的海鲜。最好的是薄利多销低价让利形成稳定的客源。

【经验总结】

1、开海鲜店货源并不是一定要去渔港找。很多人认为渔港的货源便宜，但你忽略了海鲜的种类和要货量。一个种类要货量大，才会便宜。但往往一家海鲜店需要的种类多，每个种类要货不多。往往一个渔港一家渔商满足不了你的需求。

2、要去批发进货，有的为了方便你自己去拉货，有的供应商会发货，有的是委托第三方物流冷链发。进货的时候要和供应商商量清楚拉多少，谁拉货。

3、很多人关心的是货的差价，不同的海鲜挣的差价是不一样的。海参一斤可能有20多的差价，而花蛤这样的贝类，一斤也就2到3快钱的差价。所以开店注重的是你销售的策略以及你后期跑渠道来带动的销量，利润和销量是挂钩的。

4、很多人上来就是问海鲜的价格，说回去比对自己的市场。但是海鲜的价格是波动的，并且量大量小，价格也不一样。大家在调查市场的时候，应该调查的是价格区间，而不是具体的价格。

5、进货的品类和数量，要实际调查预估下。有些海鲜品类当地人不吃或吃的人很少，打不开市场，进了也白进。一次性进货不要太多也不要太少，进太多要学会海鲜暂养，不然容易死。最简单的就是去当地一家海鲜店观察下都进什么货，一天大概卖多少，这样心里就有数了。

欢迎海鲜朋友一起讨论交流，可以加wandongming2016

五、想做海鲜生意，有大佬可以指点一下吗?

劝君莫要做海鲜，听我给你来细谈。海鲜生意不好做，货品保鲜真遭难。

稍有不慎要腐烂，赔了买卖又亏钱。百货零售真的好，加盟大牌能挣钱。

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再次我列中，每天生意都满意。一年到头不少挣，吃喝无忧攒积蓄。

起初我乃穷潦倒，身负外债无人替。四处打工钱难赚，有时被坑也无计。

眼看绝境投无路，面对学费求接济。那里直播我来看，有了信心要干起。

找准位置来加盟，老板就是我自己。再寻位置又开店，财富目标两倍起。

诚实做人不说谎，句句都是真实的。成功就在一念间，能否把握在自己。

有意保定来考察，会有专人接待你。纵使问题一大堆，也能让你很满意。

六、以前高档的海鲜大酒店现在定位在老百姓，价格很亲民，但大家都觉得很贵，不敢进来吃饭。该怎么做大家才来吃？

装修把逼格搞高吧 定位人群放在对价格不敏感的年轻人身上吧 让环境来加分

海鲜对食材要求太高了 人气高消耗快食材才会新鲜 且海鲜成本高 不太新鲜就扔掉损失也大 早点止血好好装修一下 要么改菜吧

现在这样是恶性循环

反过来大排档人气高越高 东西也越新鲜 越便宜 各种维护成本低

七、海鲜行业为什么越来越难做了？是什么原因导致的？

关于海鲜生意好不好做这个问题，要区分来看待，有的创业者选择海鲜生意是自营的，但是也有的创业者是选择加盟做的，下面分别就这个两个方面来看一下海鲜生意到底好不好做。

一、自营海鲜生意

如果创业者选择自营的话，相对来讲海鲜生意还是比较难做的，为什么这么说呢？

1、需要找到一个海鲜的货源地，市面上有不少销售海鲜的地区，很多临近海边的城市都会有大型的海鲜批发市场，但是不是所有的海鲜市场都合适自己，这就需要创业者亲自前往批发市场来进行海鲜品质的对比，真正能够找到一家货真价廉的批发市场，这一点非常关键。

2、找到好的货源之后，在销售上也要下功夫，毕竟海鲜产品与其他产品不同，具有很高的时效性，一旦销售不出去，很容易就折在自己的手中，而且海鲜的价格本来就比较昂贵，如果有两三次出现卖不出去的情况，就会对整体的生意造成很大的影响，严重者甚至会因为资金的断裂，而导致海鲜生意的失败。

综上所述，如果自营海鲜生意的话，找到一个品质好的海鲜货源地是关键，然后通过多方面的销售渠道把海鲜产品推广出去，不然的话，海鲜生意真的是很难做的。