创意甜品店创业计划书？(大学生创新创业计划书食品类) -凯发官网首页

一、创意甜品店创业计划书？

一、地点选择

地点选择只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜品店。 店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。

　二、价格品种

　　开甜品店要有恒心，不可能"一口成胖子"。价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜品的价格约在2～5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞"拉郎配"，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

　三、经营策略

　1、　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。

　2、　应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意"抬升"顾客的消费额，可以将几个品种组成一个"套餐"出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。

　3、　寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。在广州，许多酒楼饭店在晚餐过后都奉上甜品，如绿豆糖水，尽管新鲜热腾腾，香味扑鼻，但许多客人只吃几口即止，认为太甜。甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以"够甜"作为招牌。最重要的是使在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出"香甜"特色。

　4、　开张成本桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加，估计开张所需成本约需6000～8000元。174.139.208.163资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。

5、记住，消毒柜这个设备绝不能省，应将它摆放在店里最显眼的地方，因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜，也能产生一种安全感。全套设备购置约需 3000元。在总的成本支出中，电器、房租、厨具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品，价格低廉，1000元左右即能应付数十天的消耗。

6、盈利前景做饮食业的人都很清楚，甜品的成本很低，价格则随机应变，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意，不能太狠；在商业区开店可以将价格调高一些，因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40％～50％不困难，每碗甜品的纯利在1～2元之间。

　四、甜品店开业资料

　　店铺面积：10平方米 店租首期：1500元 设备支出：约3000元 开张成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元／月174.139.208.162 附录：药膳滋补甜品店(屋) 普通的糖水、甜品虽然具有悠久的历史，但因其甜度稍浓，令许多减肥女性视甜品为洪水猛兽。她们认为，糖水、甜品容易令人发胖，故此光顾甜品店的年轻女性巳不多见，反而男士和老年人、孩子更多些。如果换一个角度，推出有药膳作用的糖水和甜品，相信那些对糖水避之惟恐不及的女孩们也会主动上门光顾。

　　药膳滋补甜品店的地点选择、店面布置、开张成本、经营策略与普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而价格品种也稍有区别。顾名思义，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。总计种类在15种左右，最好在20种以上。另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的"招牌"。

最重要的是，药膳滋补甜品的价格，一般比普通甜品高出20％左右，所以盈利水平当然就更高些。但谨记：价格表上应该列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

二、关于减脂餐的创业计划？

减脂餐是目前比较流行的一种饮食方式，适合那些希望减少体重并改善身体健康的人。如果你有兴趣开展减脂餐的创业计划，以下是一些可能的思路和建议：

市场研究：首先需要进行市场调研，了解目标客户的需求和偏好，以及竞争对手的情况。可以通过线上问卷调查、实地调研等方式获取信息。

定位和特色：根据市场研究的结果，确定自己的定位和特色。例如，可以根据不同的减脂目标（如塑形、增肌等）设计不同的餐单，或者提供定制化服务等。

食材供应：选择优质的食材供应商，保证食材的新鲜和质量。可以与当地的农户或农产品供应商合作，或者选择进口食材。

厨师和营养师：聘请经验丰富的厨师和营养师，设计出营养丰富、口味美味的减脂餐。在餐单中注明每道菜品的热量和营养成分，方便客户了解每天摄入的能量和营养。

送餐服务：可以提供送餐服务，方便客户在家或办公室享用健康的减脂餐。可以通过自有配送团队或者与第三方物流公司合作实现。

市场推广：通过线上和线下的方式进行市场推广，吸引更多的客户。可以通过社交媒体、微信公众号、网站、口碑推荐等方式宣传品牌和产品，提高品牌知名度和美誉度。

总之，减脂餐创业需要考虑到食材供应、厨师和营养师的雇用、送餐服务等方面。

同时，需要进行市场调研和定位，制定适合自己的营销策略，才能够在市场上取得成功。

三、大学生创新创业问题:假如你现在是一位创业者,想开发一种新的快餐食品,你会怎么做？

学习啊，前面有许多前辈和同学的努力走在前面，都是你学习和超越的对象，快餐食品需要的不光是热情，还要有方向和耐心，个人建议参考下目前的快餐文化和前景，书籍和老师，资料和同学都是你目前需要的，欢迎探讨，顺祝商祺。

四、关于临期食品的创业计划书市场竞争部分？

临期食品的市场竞争很激烈，由于产品的时间和质量特性，计划书要认真策划市场竞争，首先要有敏感度的要求，其次要当机立断的思想，三是要把信誉放在首位。

五、药食同源创业计划书怎么写？

这个计划书包含了：产品背景，内容，团队介绍，市场分析，消费群体分析，营销渠道等

六、大学生创新创业计划？

、提高创新意识以及企业精神许多大学生经常不注意创新和创业实践，那就是自己的社会实践。只有他们的社会意识提高了，自己的能力才能随之提高。只有进行课外实践的机会多了，与其理论相结合所产生的创新思维才会增多，进而运用创新思维指导实践，实现“实践到意识，意识到实践”认知的双向飞跃。

2、参加实践活动以提高自身的素养在了解创新创业精神的前提下，大学生应积极参加各种实践活动，并积累自己的创新创业经验。

七、大学生创业计划书怎么写？急求？

创业项目：开奶茶店

创业启动资金：8万元

创业需要做的事：租店铺、装修、购买设备、购买材料等等