在县城做烧烤怎么样(现在做烧烤还好做吗？) -凯发官网首页

一、现在做烧烤怎么样，我打算开烧烤店了，大家觉得现在做烧烤还可以吗，？

做是可以做，关键靠自己干，得有靠谱的实体店让你去学，师傅手艺不能保留，我就是开烧烤店的，开3年了，生意还行，比打工强的多，最初我和朋友合伙投资三万就开张了，后来才慢慢做顺，具体看你的思维，如果想干这一行，作为前辈，可以给你一些建议，防止入坑

二、卖烧烤真的像传闻中那么赚钱吗？如果是那为什么没有很多人涌进这个行业中呢？

哈哈哈，我家里就是卖烧烤的。

你要说赚钱吗？应该还可以。我家里是个小县城，现在没开学，或者我暑假一般都是在店里帮忙的。

我们家是租了一个小店面，主做夜宵的。除了基本的串串烧烤外，也有凉菜，田螺，小龙虾这些的。

一般每天店里流水5000-8000。因为我算是兼职收银啦。看似很多是不是？其实都是辛苦钱啦。

现在基本上固定的劳力就是我爸妈，我小叔叔，还有我。

我爸和小叔叔基本上晚上是不睡觉的。因为一般我们打样都是凌晨2点左右。然后这时候我爸他们才能闲下来吃点东西，一般会喝两瓶啤酒和我小叔叔一起。然后差不多4点就要去农贸市场买食材。

回来之后6点差不多，然后洗澡睡觉到中午起来吃午饭。然后下午一般就是调料啊，串肉啥的。我也基本上就是吃了午饭就开始干活，洗菜、洗盘子、串肉等等啥都干。一下午基本就是做这些了。

吃完晚饭就开始做生意，这是最忙的时候了。因为我还要点单、收银、洗碗、上菜啥的。我爸爸和我小叔叔，一个基本上是在烧烤架上烧烤，另一个就是在炒田螺或者卤虾。我妈妈就专门收拾桌子洗盘子啥的。反正我们4个人是没得停。要一直忙到深夜。

你说我还好啦，也就是累一点。可是我爸爸基本上就是从晚上7点多开始，就一直站在烤炉上，被烟熏一晚上。等闲下来的时候我一擦他的脸，基本上就是乌七八黑的油渍。

然后说道利润这一块。如果除去店租啊，水电费还有餐具破损还有物业管理各处打点的费用。其实真的没多少。而且烧烤的忘记也就是夏天，其他季节也是生意惨淡。

唉，都不容易的。好了，我又要去干活了。哭唧唧。

三、父母在小县城开了家烧烤店，快3个月了。味道都说好吃，可是没有回头客。因为没人，就有货底挤压，怎么办？

都说好吃，确没有回头客肯定还是哪方面有问题的。

首先这个味道是谁说好吃，自己说好吃是没用的，要站在你们当地比较大众口味的角度来评判。 其次烧烤是要有利润款跟引流款的，比如你可以串卖的便宜点，利润在酒水，大部分都是这么做的。

搞活动，是什么活动，套餐还是折扣，可以搞那种预存啤酒的，毕竟在同样价格跟味道差不多的情况下，肯定会选择存了酒的那家。

环境跟服务，你也没说明，建议你找父母不认识的朋友去试一下，从局外人的角度看问题，开通外卖，你每天进的肉类如果不卖出去，只会人越少越不新鲜，越不新鲜人越少，用外卖的平台尽量解决当天的存货。

四、如何在小县城开起来一个烧烤店？

在县城开烧烤店要考略以下几个方面的问题。

一是当地吃烧烤的氛围怎么样。各个地方饮食习惯不同，早就出的饭馆也不一样，以我所在的县城为例（苏北小县城），烧烤店有但不多，零零散散有几家没有形成规模，大多数吃饭的都是小吃店或者炒菜店。在决定做这一行要看看当地的现状是怎样的。

二是烧烤样式选择的问题。现在烧烤无外乎店内自助烧烤，另一种为露天烧炭烧烤，两种方式各有利弊，对经营方式的选择也会有非常大的影响。第一种适合开在人流量较大的商场内，初始投资成本较大，对应的潜在客户基本上对价格不太敏感，有一定的消费能力，重点突出品牌服务和质量。第二种适合沿街经营，初始投资成本相对较小，重点突出氛围性价比。

三是开店地址选择的问题。根据第二点选择，综合成本和自己的预算，以及对未来经营成果进行综合选择。

四是经营问题。最主要的是烧烤师傅的水平，特别是当选择露天经营时，顾客是很挑剔的，当你的口味不好，他们会立刻给你惩罚。其次是食材问题，你是准备走真材实料还是批发部进冷冻食材。第三是多样化经营。除了提供烧烤外，还要以烧烤带动其他经营项目，比如冷菜，酒水等等。

最后但是最重要的还是实践，最好去当地烧烤摊位打工一段时间再决定是否踏入这个行业。

以上个人几点粗浅认识，如有不对请自动忽略。

五、在小县城里开了一家小烧烤店，主要以生蚝为主。生意最好的情况一天也就七八百，有时才一两百。应该怎么办？

生蚝有什么技术可言？十家烧烤店，九家的生蚝都烤的差不多。最关键你得有特色。烤生蚝不是特色，烤芝士生蚝、红油生蚝、活生蚝、蒸生蚝、芥末生蚝，这些才是特色。要更进一步挖掘。

六、现在做烧烤还好做吗？

不好做了，烧烤这行业早已成为初级创业者的众矢之地的，本身没有什么技术含量，烧烤街和店遍地都是。况且收入有季节差异，多集中在夏季，其他季节可以考虑推出火锅产品。但是如果有独特的风味和特色，再加上一个好的地理位置和环境，服务再好一些，还是可以在众多烧烤店中杀出一片天的，天时地利人和嘛，做得好的话赚钱很多，然辛苦。

七、小县城摆烧烤摊可以吗?

人们的生活是离不开吃喝拉撒的，所以对于小县城的普通人来说最好做的小生意就是围绕这些展开。为什么这么说的，第一大家的生活节奏相对慢，第二大家的生活压力没有这么大，第三娱乐项目相对匮乏，尤其是夜间经济这一块。所以去吃点喝点既是生活的慰藉也是社交的需求。所以小城市有做关于吃的生意的土壤，但是也不是每个人都可以去做这个生意的。要想做好这个生意最起码要有这些准备，第一你要回做烧烤，别是做出来狗都不吃，第二你要有合适的场地，第三你要做好充足的心理建设这不是简简单单说几句就能够做的事情，需要你持续的时间和体力投入，如果你觉得自己做好的准备，那么果断去做吧，还有要记住前面能少投入就少投入，慢慢来!

八、想在一个人口 40 万人的小县城开一家烧烤店能挣钱吗？

首先不建议你现在辞职来做，口罩原因影响，很多老餐饮都不好继续做了。现在再开烧烤店，需要重新定位，无论是主打产品，环境，理念，口味，更重要的引流方式，都需要创新。可以先去其他类似市场的县城去考察观摩，学习了解下每个店的成功之处。其次，有时间去本地做的好的烧烤店去考察，或者打工兼职，同样找到优缺之处，根据顾客反馈，总结痛点，找出新的开店方式。打个比方，我这本地就有一家，开在社区，客流量固定，六成都是回头客。特色就是以菏泽青山羊，早中午烧饼羊汤，晚上各式烧烤 特色羊蝎子 荤素凉菜。夏天主打烧烤，冬天火锅。有特色，有卖点，操作简单，基本不用厨师，两口子加一个阿姨就能忙的开，口味也能恒定。服务就是亲和力的，家长里短，温情更浓。所以很多人都喜欢来吃这个特色。营销主要靠抖音，自己拍一些日常，加上络绎不绝的探店达人，持续发展。每逢过年节日，老顾客也喜欢从他这里直接订购羊肉，或者杀好的整羊，小羊羔等，这也是零售的一种形式。商圈不同，定位不同，餐饮做为刚需行业，还是可以去做的，先了解，学习，入行，再寻找做大的机会。

九、2021年想开个烧烤店，我们是小县城，老公自己学的手艺，请大神真实回复！?

不建议做县城生意哦，只是个人建议

第一，县城人流回流不大，就是人流是固定的这些人，不像城市人流到处跑，也就过年这一个月生意好，都回家过年了

第二，烧烤开工业区是最合适的，老家没有工业区

第三，外卖订单也做不起来，你可以看下你县城烧烤订单量就知道了，再对比下城市烧烤订单

十、在县城里开一个自己动手的烧烤靠谱吗？

现在在县城开是可以的 前提我们要了解一下县城竞争对手是否和我们开的烧烤区别是什么 还有就是年轻人在县城买房 上班的有多少基数

十一、感觉做烧烤挺赚钱的，然后我试了下，天天凌晨3点才下班，主要是白天睡不着觉，你说咋办呀。还要继续坚持吗?

你决定呀。赚钱多少决定了你要不要坚持下来。

家在县城，开了一家没什么特色的烧烤店 家里人没经验没技术销路打不开。求业内大佬建议?

没开过餐饮店，也没有什么经验。

我个人感觉做生意异曲同工，首先你的产品质量要好，才能立足。

就说你的烧烤店吧！先要材料新鲜干净卫生、味道好、价格要适中，这样才能有回头客。

如果你首先想到的怎么做活动把人流做起来，但是产品质量不过关，客人吃了一次就不会再回头，也就不会有老客带新客的可能性。

所以，我认为题主首先是要把产品做好，再去做下一步，不然会适得其反，店铺很难开下去。

这是个人开店的经验，希望对题主有用！

在乡镇上开烧烤店，如何能火起来？

谢邀。

很意外怎么就邀请我了， 难道我多年混迹烧烤油炸麻辣烫摊成为金牌会员的事儿就被发现了？！

楼主是东北了哈，那就最好不过了。

首先：啤酒要冻！。对于我来说，没有冻冰的啤酒烧烤烤的再好吃也没有意思。

其次，最好是接地气。夏天什么的，都是光膀子上的，一大群人坐在外面的小桌子上，划拳打牌喝酒才是爷们的夏天。（因为地处偏远所以这个应该不难做到吧）

然后才是烧烤要烤什么的事儿吧，至于材料什么的，我就不说话了，我嘴很挑，烧烤只会吃鱼，其他的吃得很少。鱼也都是海鱼，淡水鱼不吃。海水鱼味腥，下酒。

然后是细节问题了，店家态度好，烧烤烤的好，店里面有什么小扑克呀，小飞镖呀，小骰子呀，小桌游呀什么的，那就最好了。

我们这里的烧烤摊也没多少东西可以烤，比较有特色的是烤玉米，烤茄子，然后老板带着老婆在店里面又卖凉菜，也是下酒利器，我们经常出去喝酒都是在那边，每次喝的都很爽！

最后重申一下，烧烤摊上真的是注重气氛的而不是手艺的！

没有经验想在老家县城开一家火锅烧烤食材店可吗？

火锅烧烤食材店门槛还是很低的，就是把产品更加细化，有针对性。主要还是看你当地的消费群体和他们的消费观念，能不能支撑你这家店。在一个还有竞争，除了传统超市和网络上的火锅烧烤产品，然后就是我家这边一下子开了五六家这种店，我觉得有些就难生存了。应该是有人有些资金在运作这些事，挣加盟费，所以我觉得还要慎重。

我现在想学烧烤了 大家觉得现在做烧烤还可以吗，？

我觉得是可以的，因为烧烤的市场虽然现在已经很庞大了，但是还有很多的缺口。

现在有做的好的烧烤店，但是剩下的很多的都是做的很一般的。很多地方的烧烤店其实口味都很一般，但是那些地段的人员流通量又很大，所以一直都会有需求，当他们有需求的时候就会去选择。所以你开始做是没问题的。

一、你要学会去分析市场，看看别人做的好的是怎么做的，吸取别人的经验。

二、选择好的地段也是至关重要的一步。选好地段你还得好好研究你的配料。要让你的口味好，这样可以吸引新的顾客还能留住老的顾客。

三、服务要好，卫生要好。这是做餐饮最重要的东西。这样的店才能让消费者吃得放心吃的安心。才能够留住老顾客，吸引新的顾客。