加盟奶茶店是不是真的赚不到钱? -凯发官网首页
当前的市场情况下来看,90%的奶茶加盟是不赚钱的。
首先加盟一个奶茶店的成本究竟怎么样?我的回答
中提过我加盟奶茶店的成本,数据真实可信。
一般来说像是coco 世界茶饮这些做得比较久的牌子,加盟费在一线城市10万起,北上广基本20万打底。这个品牌布点越少的城市加盟费越低,但也绝不可能一两万,最少也是5万这样。还有一些品牌像是一点点,不是对全国开放加盟,你想加盟都加盟不了。
一些人狠下心准备好了十几二十万的加盟费,问题来了,加盟费里包含了什么?
啥也不包含啊!!!!这就是保护费啊,借你这个品牌用用。
加盟费之外还有1到5万的是押金,在你退出加盟的时候可以退。然后就是大几万的设备费(奶茶真的是设备投入最多的餐饮项目前两名),花在装修上又是大几万。第一批原料也是好几万块。
这些费用都搞好了,这个时候可以来试去培训,培训又是吃住费用自理的,像是一点点传说中培训一个月,我看给员工培训都能花去几万。
加盟费➕设备费➕装修费➕押金➕第一批原料➕培训花费=……………………
综上,如果你要加盟一个正经的能有人听说过的牌子,15万是绝对不够的(更别说你还想把房租算进去,不可能)。
如果你想要加盟都没人听过的小牌子,那还不如自己做。下面我就来分析下自己做一个奶茶牌子最少需要多少钱(不含房租在内)
理论上说,答案是4万!!!!!
怎么做呢,找人学习技术➕确定产品线(确定要卖什么产品,什么价格,配方如何) ,大约1万,设备购置能控制在1万以内(淘宝➕二手),装修看你想装成什么样子,普通简单大方的,20平以内大概2万元(尽量减少人工费用)。
如果能做到精简,老板亲力亲为严格把控,是可以降低成本到很低的。
但是!!!实际操作中,自己开店花去的成本主要在两个方面:
1,试错成本
没开过店的人不知道装修的苦啊,装修毫无思路!!!!好不容易想出来了一个装修的形象风格,不知道各种设备,产品制作区域,接客区的布置安排,需要考虑水电走向和实际操作的方便程度。而且,【其实加盟店会有热推的一些主线产品,在安排设备进场的时候就会优先方便这些产品的出品。】然而自己开店就可能没有想过主推什么产品,全部都上,没有主次,最后忙起来一团乱。不要以为安装设备简单,水电工现在一天就要好几百工资了。
再说产品线的问题,匆匆忙忙自己开店的话,不考虑自己的品牌希望传递的是什么理念,主推什么产品,最后就会落得一个没有特色的印象!更无法去和已经做出名气的品牌店抗争!!!
有的人觉得自己搞个品牌让人加盟就赚了,没有经过好好策划的品牌,人家为什么要加盟你????
产品定了,产品包装也是容易踩坑反复试错的,如果自己开店,没个细腻的心思和持久的耐心,几乎就是注定了失败。
2,宣传成本
从0开始的店,没有名气,别指望刚打开店门就有众多好奇的路人过来喝。各种营销活动少不了,营销方法也有很多,比如:
开业第一天店门口请人表演吸引人气;
开店前几天店门口搞抽奖活动;
开业前几天做特价购买;
开店请人去路上发传单;
外卖平台上做推广;
上大众点评做霸王餐吸引到店;
如果是学校门口的店,可以联系一些学生会,请他们帮忙做推广;
…
这些方法做下来可能要不少钱,但是效果因人而异,我只能说,事在人为。