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自己创办奶茶店(自创一个奶茶饮品店困难大吗？) -凯发官网首页

zxc3个月前 (03-30)冷饮奶茶店2

一、如何自己开一家奶茶店，不加盟的那种？

自己想开奶茶店一点要先去学习如何泡各种奶茶，各种果茶，可以找专业的学校学，味道一定要优秀不能平平，奶茶店你不知道原材料具体是什么，有些名字会被替代掉，所以还是得去先学专业知识。其次再去火热的奶茶店打工一阵子，看看人家的营销模式，活动策略，整个店的装修操作奶茶是否顺手这个很重要，可以提高工作效率。最后就是找一家地理位置优越的店面，规划前期的开业活动，引流，用味道圈粉。祝你成功开店，谢谢。

二、自创一个奶茶饮品店困难大吗？

别说自建品牌了，现在大的环境下开家传统奶茶店都很难。现在那场市场都在面临新的消费升级，健康功能性茶饮，再配合互联网增加曝光。现在再用传统的思维去做品牌去开店，失败率真的是太高。像我自己的的奶茶店也是自己的品牌，经历疫情，只留下几家店维持，还好现在我们全部转型产品跟营销裂变玩法才走出困境。反正一句话，开店，有一定的资金周转，有靠谱的团队，有竞争优势的产品，有很是的营销裂变方式，跟的上整个市场的趋势走在前面，还是有些希望。加油

三、想自己开一家奶茶店铺(不考虑加盟)，我可以从那些方面下手开始准备(不打算请工人，自己干)？

俗话说：砍柴不费磨刀工，想要开一家属于自己的奶茶店前期的准备是必须的，开一家奶茶店需要做哪些准备?

1、店铺选址

奶茶店比较适合开在人口密集的地方，例如：商业步行街、学校、商业广场、娱乐场所、写字楼等等，这些都是不错的选择。

2、学习奶茶技术

如果是加盟的奶茶店可以在加盟品牌那里学习奶茶技术。但如果是自己开奶茶店就需要找培训学校或网上找视频自己学习!

3、制作奶茶的原料

奶茶原料有：珍珠、牛奶、红豆、粉圆、茶叶、奶油、芋泥、椰浆、柠檬、新鲜水果等等。这些都是奶茶店需要准备的奶茶原料。

4、饮品相关的奶茶设备

操作台，开水器，制冰机，净水器，萃茶机，保鲜柜和冷冻，封口机，收银机

5、除此之外，最最重要的是奶茶店需要办理的相关证件

(1)营业执照：营业执照可以去当地的工商局进行办理，具体需要的资料可以在网上查找，也可以找工作人员为你解答。

(2)卫生许可证：做餐饮这个行业都必须办理这个证件，在当地的卫生监管所可以申办卫生许可证，前提是先在工商局领取到开业登记注册后才可以，之后会有专门有人去你的店铺进行考察。

(3)税务登记证：可以在当地税务局进行办理。

以上就是关于开一家奶茶店需要做哪些准备的介绍，如果将这些前期准备都做好的话，就可以开一家属于自己的奶茶店啦。

四、现在自己创业做奶茶店怎么样？

不会吧不会吧，2021年了还有想开奶茶店的念头，那我可真要劝退你一波了。

目前开奶茶店、书店、花店、咖啡店的可以说是“九死一生”

个人开奶茶店，两种思路，加盟和自己操办。

先说加盟，加盟很容易被割了韭菜，你交了加盟费，品牌商派人来给你选址，你要自己付租金，同时所用的器械、原料也都要跟他们买，买了一圈你可能会发现最后赚钱的不是你，是品牌商，至于你怎么办没人管咯。

自己操办更不用多说，选址这一条就够你琢磨的了，好地段好铺子就贵，一般的地段是便宜了，但是没客流，没人买。后续买机器，原料也是大问题，你要亲身去试验机器好不好用，原料做出来的成品好不好喝，有这么多的精力和财力吗？

当然我也不知道题主手中有什么样的资源，如果你能搞到便宜好用的器械、靠谱的原料供应商以及制作技巧，或者说有黄金地段类似大学城，热门步行街的商铺，又或者你认识大品牌负责招商加盟的人，他可以很负责的帮你操办店铺，那进驻奶茶行业完全可以。没有这种资源，只有一个开奶茶店的想法和钱，那我劝你再看看别的项目吧。

以上

五、新手开奶茶店加盟还是自己开好？

1.加盟正规品牌，多做市场调研。准备好60w资金，找最核心的商圈。记住：位置第一，品牌第二。在黄金地段加盟一个正规品牌，就算挣不了大钱但也不会让你血本无归。

2.自己开奶茶店，就等着交学费吧！现在奶茶店用的原材料都很好，所以成本相对应比较高。还有杯子，被套，袋子这些物料，你自创品牌没有任何优势。你做廉价的奶茶口感质量上肯定比不过蜜雪冰城，甜啦啦之类，你做中高端奶茶肯定比不过茶百道，一点点，古茗。你记住品牌店的厉害之处在于它们拥有完整的供应链和不断更新的研发团队以及厉害的营销团队。所以你想想，你凭一己之力如何和它们对抗。

3.最后说一点，千万不要被快招品牌骗了，加盟了它们，你有多少钱都不够你赔的！

擦亮眼睛，多做功课，勿当小白。（正规品牌，如古茗、蜜雪、茶百道……挑选加盟商都非常严格，尤其是古茗，不是你有钱就能通过的，所以一定要对这行足够了解。）

六、也就十来万的存款，想自己创业，加盟个小餐饮啥的，是开奶茶店好，还是开早餐店好呢？

谢邀，早餐店。

其实我很惊讶，为什么这么多年轻人创业都会看上奶茶店。现在的奶茶行业对于小白型创业者来说，就是巨坑。我自己就有蛋糕店，店里也有水吧台做奶茶。13年开始做了7年了。绝对是内行人，下面的分析，题主和想要开奶茶店的小伙伴们可以好好参考一下。

先说奶茶店，它又分为加盟做和不加盟两个选择

首先，如果是加盟奶茶店，那么光加盟费就是数万乃至数十万元不等。光这一条，题主你的资金就开不起来了。因为你只有十几万资金，加盟费一交，恐怕后面的就都没戏了。

那么还有一种，就是不加盟。自己开奶茶店。

首先是固定费用，比如设备和装修。制冰机，奶泡机，封口机，冷藏展示柜，操作台冰箱，……等等，光一个制冰机，现在好的也要一万多万，稍好一点的也要五六千，展示柜，四五千的也不过分，七七八八加起来，全买新的你一口气花掉三四万是正常的。然后是装修，装修这块当然可多可少，用的材料好坏和店面面积大小都影响装修费用。。但是你一个奶茶店，总不能太寒酸吧，从水电路开始到地板，吊顶，墙面装修，还有软装什么的，算50平，五万不过分吧？（其实我本人都没什么把握说能五万拿下来）

然后你要准备原材料和物料吧，备货三万也正常

这里算下来，已经十二万了。

好，现在还有一个大头没有算。就是门面租金和押金。这块地段，城市不同，差距很大。所以我不具体说了。但是我们这个三线城市，按照押一付三，一个月四千的租金算，你要准备好一万六。

再加上其它七七八八的，十五万了。

虽然我还是觉得，新手十五万奶茶店开起来够呛，但是姑且先算这么多吧。

接着就是经营了。奶茶店这两年的经营，已经越来越难。我们内行都是退避三舍的程度。

首先，大家觉得一杯十几元的奶茶是暴利，那真的是外行看热闹。我给大家算笔帐。假设，一杯奶茶可以赚八元。你租了一个四千一个月的门面来做。三个员工（不管这三个人里有没有你自己，因为你自己也要算工资劳效的）。工资我算每人三千一个月。水电费加起来两千一个月，再其它损耗，一个月一万六的开支真的不过分吧。那么，赚到这一万六，你要卖多少杯奶茶呢？2000杯！也就是说，你一个月卖掉2000杯奶茶，你的开支和收入是持平的。你一分钱没赚，只是没亏

如果加上你前期投入的十五万，我算两年收回成本吧。每年又要加上七万五的利润压力，分摊到每个月头上就是6250元，每杯8元利润的情况下，等于780杯奶茶的利润。

也就是说，如果你每个月卖掉2800杯奶茶，两年后，恭喜你，一分钱没赚，不过本金好歹收回来了。你熬出头了。

那么，每个月2800杯奶茶的任务好不好达成呢？我算是教大家一个小窍门吧：打开美团外面，点击奶茶，让他们按照销量排名。你就会有个底了。今天还挺巧，正好三十号。我给大家看看我手机上的截图。

大家看到没，这是我们这个城市美团上，九月奶茶销量前三名。我可以肯定的说，第一名是真的赚了。第二名和第三名，线上线下加起来，可能也还是赚了点（因为他们是加盟店，还要把加盟费这块加上去，那么三千多杯每月的销量就难受了）。但绝对没多少。我重点提示一下：因为我们是内陆三线城市，所以喜茶，奈雪，茶颜悦色，一点点这些强大的品牌都没有进来！但是即便如此，恐怖的是，这前三名，都是加盟店！！本市自己创立的品牌，销量都没进前十！

而在没有大品牌进来的情况下，我们这个城市的竞争还算好（对比其他城市）。但是即便如此，也只有第一名销售的店子有利可图。

另外，他们这个销量还有可能，是加上做了活动的销量，比如买一送一啊，会员日七折这种的销量。所以，一杯奶茶利润有没有八块？大家自己琢磨吧。

这一系列我分析下来后，大家自己看，奶茶店是不是天坑吧。

那么，为什么现在奶茶越来越火的情况下，奶茶店生意会这么难做呢？原因也大概有几点

第一，喝奶茶的人，这几年确实是越来越多，但是奶茶店，也是越来越多啊。这样，奶茶顾客的增量，直接被商家增量吃完了，等于没增加。

第二，奶茶作为一个生意，它的系统已经非常非常完善了。对，我说的是系统。别管你有没有学过，只要你钱到位，半个月内，从技术到机器。全套给你配齐活了，而且能够让你成为一名合格的奶茶师。不信，你们去本省的最大批发市场，都可以看到大把大把这样的商家。一条龙服务妥妥的。

第三，奶茶市场现在已经出现了大鱼吃小鱼，赢家通吃的苗头。典型的代表就是长沙的茶颜悦色。从品牌名字，到产品，到软包装和硬装修风格，再到开店数量。我推荐大家去看看，真的可以用疯狂来形容：这是一种外行也能明显感受到的疯狂。重要的商圈，它可以做到真正的三步一岗，五步一哨，转角两家都是我。小品牌和自创品牌，在这种环境下，已经再难有生存土壤。

所以，作为一个完全的外行小白。奶茶这块，我建议你彻底放弃。十几万存款不容易，没必要把钱打了水漂。

奶茶店讲完了，现在讲讲早餐店。这个因为我没开过，能讲的就少了很多。不过，有一些做生意的经验是通的。另外我做餐饮的朋友也不少，所以可以说一下吧。

第一，早餐店和奶茶相比较，最大的优势就是，它是刚需。一个五百户人的小区，我们这是真的养不活一家奶茶店。但可以养活三家乃至更多早餐店。为什么？因为饭我天天都要吃。奶茶么……小区里除了年轻女孩子，男人，老人基本都可以不吃。小孩倒是想吃，家长却不会同意他们多吃。

第二，早餐店做得好的情况下，很容易往下延伸。比如，你开了个面馆做早餐店。生意不错，那你就可以顺便把中午也做了。生意还是不错，那就把晚上也做了吧，反正中饭晚饭吃面条也不奇怪——我们这有无数这样的例子。这一点，也是奶茶店根本没法比的

第三，早餐店不需要加盟！闻名全国的兰州拉面，我看也没有加盟的，哈哈哈。这有一个什么好处呢？太远我们说不上，但至少五年内，不会出现奶茶店那种“赢家通吃”的风险。这一点，对于小微创业者来说，太重要了

第四，早餐店门面可选择性比奶茶店强的多。因为奶茶店你想要生意好，真的只能去精挑细选。否则就是20分钟还没到，直接打出gg。因此一般都是商圈中心或者写字楼中心的生意比较好。别的地方真的不行。但是早餐店不一样，只要周围住的人数量还行，就可以开。这里面的逻辑也简单：奶茶并不是人人都喝，但是饭，只要你还不想弄死自个，一口都不能少，每天都必须吃！所以，一些一千多，两千多一点租金的门面，做奶茶店是不可能的，做早餐却完全可以胜任。这里面，无形中降低了你很大的创业压力。

至于早餐店的机器设备投资什么的，我建议去问问这一块内行的人了。希望，能有一个早餐店开得不错的朋友，看完我的抛砖引玉，能把我这下半段补上。我觉得，就算是一篇不错而完整的答案了。

再次良心建议，你这个现在的情况，最好是不要想开奶茶店了。

加油(ง •̀_•́)ง

七、想自己创业开个奶茶店？

首先健康证，是必须要bai办理的。

店面装修好了du，接着就是zhi去办理食品经营许可证。

然后办dao理工商营业执照。

就可以营业了

选址，宣传，装修，服务，卫生，口味做好，

万事具备，

就差管理了。

一、《》，这个证件肯定是必须的，只需要带着去当地的工商局填写相关信息就可以办理。
二、《餐饮服务许可证》，这个证件的办理比较繁琐，耗时也比较长。
三、《食品》，这个证件需要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以。

法律依据：《中华人民共和国个人独资企业法》第十三条

个人独资企业的营业执照的签发日期，为个人独资企业成立日期。
在领取个人独资企业营业执照前，投资人不得以个人独资企业名义从事经营活动。

八、自己想创立一个奶茶品牌，奶茶店如何起步，如何运营？

　　奶茶店的利润在理论上讲是ok的，能够高达70%左右，但问题在于近些年奶茶店的扩张发展令各店的同质化非常严重，原因在于奶茶店门槛低技术要求也不高，所以各店特色并不明显，导致许多店面开得比较密集，客源分流严重，从而盈利负增长。

　　对于同质化严重的问题，你有两条路可以选择：1.打造属于自己店面的特色，包括口味、店面风格、包装、服务等;2.选择人流量、消费力俱佳的位置，同时周边无竞争店面。当然，最好是能够同时做到这两点，会为你的奶茶店大大增加吸引力。

　　表面功夫你知道了，还有做内在功夫。

　　1.奶茶口味调试。你需要经历无数次的试验，确定最佳口味，打造自己的一系列特色产品，增加本质的竞争力。

　　2.熟练使用相关设备。包括封口机、热水器、净水器、沙冰机、压榨机、收银机等奶茶店必备制作器械，会提高你的产出率，也显得更加专业。

　　3.搞到经营证件。你需要在卫生、消防、经营许可各方面达到合格标准，这是你开店的基础。

　　4.品牌营销。通过各途径推广、宣传，同时各种优惠和活动至关重要，非常烧脑。

　　5.经营管理。一般菜鸟开店，免不了交学费的。

　　当然说完这些可以回归到第二问题上：加盟和单干。

　　你如果想和其他品牌合作开店，实际上是靠谱的一件事。这能为你省去很多“学费”，取而代之的就是品牌使用费，也就是佳梦费。很多人会吐槽这一选择，说是这么一来就像是“被打工”了，但其实不然。

　　如果你对自己的能力有信心，大可以自主开店，如果想保守的来，那么你懂的。

　　一般自己开店，按照县城租金水平，你第一年的启动金应该在5万左右就可以了。如果你选择和品牌合作，那么应该 3万这个样子。

九、目前自己创业筹备一家奶茶店中有没有大神给个指导？

　现在开奶茶店的很多，想开一家赚钱的奶茶店，得有创意和特色，不能太人云亦云。比如，现在喝茶非常流行，可以考虑卖珍珠茶

　　珍珠茶以红茶和绿茶做为基本原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。

珍珠奶茶还有一个特点：它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“qq”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉，有弹性的珍珠能吸引年轻人前来光顾。

　　珍珠奶茶的制作非常简单，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。

　　珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000杯，生意最好每天可以收入4000余元。

　　投资分析：

　　珍珠茶店要求的门面不大，一般在比较繁华的地方租一块10-15平米门面就可以了，月租金在2000元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶里加牛奶和一些“珍珠”，一杯奶茶的成本只有1元左右，而市场售价一般在3-5元，利润相当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，一台冰柜加一台封口机即可。

　　营销指南:

　　1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。

　　2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠多收5角钱，适合大众的消费。

　　3、直接生产包装后，针对超市，商场销售也可以。

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