休闲美食与创业教案(休闲食品主题) -凯发官网首页
休闲食品主题
臭豆腐-炸串-烧烤-一人一锅-牛杂-关东煮-咖喱鱼蛋-大肠包小肠-手抓饼-铁板豆腐-铁板鱿鱼-有温度的食物-在冬天都比较合适-!
休闲食品活动方案策划
我家以前是开商店的,现在是经营小超市,要看东西而定,便宜点的东西才几毛钱的利润,比如矿泉水,拉灌雪糕啊才两三毛钱的利润,香烟的利润也是几毛,除非上了十块以上的就有一块多利润。卖得贵的东西利润就高点。开零食店利润不是很高,不过薄利多销,找到一个拉置好的店面的话,装修稍好一点的话,一年下来也能挣二十万左右。
关于休闲食品的主题
分类
1、人文、史料类的主题,如乾隆宴、大千宴、东坡宴、梅兰宴等以及红楼宴、金瓶宴、三国宴、水浒宴、随园宴、仿明宴、宫延宴、射雕宴等。
2、原料、食品类的主题,如安吉百笋宴、云南百虫宴、西安饺子宴、海南椰子宴、东莞荔枝宴、漳州袖子宴等。
3、节日、庆典类的主题,如春节、元宵节、情人节、儿童节、中秋节、圣诞节以及饭店挂牌、周年店庆等。
4、娱乐、休闲类的主题,如歌舞晚宴、时装晚宴、魔术晚宴、影视美食、运动美食等。
5、营养、养生类的主题,如健康美食、美容食品、药膳食品、长寿美食、绿色食品等。
特点
主题宴会的明显特点就是主题的单一性,一个宴会只应有一个主题,只突出一种文化特色。否则,主题不明确,容易产生混乱,场景布置也不伦不类。从原料的选用、制作方法、造型特色等方面强化某一主题的内涵,不需要面面俱到,添置些毫不相干的东西。
宴会又称燕会、筵宴、酒会,是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,是社交与饮食结合的一种形式。
人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席,由于筵席是宴会的核心,因而人们习惯上常将这两个词视为同义词。
休闲食品主题活动
休闲食品(leisurefood)其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。
走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。
休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。 最近比较火的是猫哆哩酸角糕。
休闲食品主题陈列
商品陈列的方法如下几种:
①纵向式陈列(按货架垂直陈列);
②横向式陈列(按货架平行陈列);
③自然式陈列;
④层叠式陈列;
⑤阶梯式陈列(酸菜,泡菜);
⑥散装式陈列(白糖,大米,绿豆,花生等);
⑦平面式陈列(烟,文具);
⑧悬挂式陈列(休闲食品。条形商品);⑨造型式陈列
休闲食品主题名称大全
花生
营养看点
花生中丰富的亚油酸成分,可帮助脑部血液畅通;它们还含有丰富的蛋白质以及植物油,肚子咕咕叫时可以顶饿。习惯于久坐的白领,不妨准备点花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前,患心血管疾病的可能性会高出很多,而常吃花生核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低
食用原则 需要注意的是花生脂肪含量也较高,应注意摄入量,建议每天食用10到15粒即可,否则肥胖还是会找上门来的。
2.海苔
营养看点
海苔中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病。
食用原则 这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!
3.豆腐干
营养看点
豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。
食用原则 如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%
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