小本生意怎么样做才好 鸡做怎么样做才好吃？ -凯发官网首页
一、在武汉想做小本生意选什么做才好呢？
做早餐铺吧，简单成本低而且风险小，亏本的几率很低
二、鸡做怎么样做才好吃？
1.准备一只3斤左右的三黄鸡，剁成大块，冷水下锅，加入葱姜，料酒进行焯水。
2，准备配料:葱段，姜片，八角，花椒，干辣椒，香叶，桂皮，一袋大盘鸡酱料（调料店都可以买到）
3.起锅烧油，把焯水的鸡块炒干水分，加入老抽白糖翻炒2分钟后，加入配料炒出香味，加水没过鸡块，盖上锅盖炖20分钟。
3.二十分钟后下入土豆块，再多10分钟，出锅前加入洋葱，青红椒块炒至断生即可，出锅撒上香菜，这样好吃的大盘鸡就做好了！
三、怎么样做奶茶才好喝？
今天教大家在家自制【红豆奶茶】解解馋吧，自己动手做，没有乱七八糟的添加，喝着美味又放心。
1.准备茶叶、清水、牛奶的分量比例为5g、150ml、150ml，如清单所示。
2.红豆比较硬实，有时候煮很久都不烂、不开花，所以需要提前一晚将红豆浸泡一下，一般浸泡8-12个小时就足够了。
3.红豆浸泡之后吸足了水分非常容易煮开花，这样直接下锅大火煮开，然后中下火继续煮个10-20分钟，红豆就会全部煮开花，煮出豆沙，非常方便。
4.将煮好的红豆捞出控水，均匀地撒上一层白糖翻拌一下，尽量让每颗红豆都能裹上白糖，放置腌渍半小时即可。
5.在腌渍红豆的时间，另起一锅水，倒入准备好的红茶叶，大火煮开，改小火继续焖煮5-10分钟，让红茶充的香气完全散发开来。
6.然后倒入适量纯牛奶，继续小火煮至牛奶冒泡泡节课，大概一两分钟；然后过滤茶叶，将奶茶倒入杯中即可。
7.最后再放入腌渍好的红豆，一杯又温暖又好喝的【红豆奶茶】就做好了。
四、蒜苗怎么样做才好吃？
猪后腿肉500g，蒜苗300g，植物油1大勺盐2勺，豆瓣酱1大勺，白糖1小勺
1. 备好食材：猪后腿肉洗净，蒜苗洗净切段，蒜白蒜苗分开放。
2. 猪后腿肉放入煮锅煮至皮软。
3. 猪后腿肉煮至筷子能轻易插透，关火盛出。
4. 冷却后，切大薄片。
5. 炒锅烧热，倒入适量植物油，继续烧热。
6. 放入肉片爆炒。
7. 肉片炒出油分
8. 放入豆瓣酱，同肉片炒匀。
9. 调入适量白糖，继续翻炒。
10. 肉片炒至9分熟，放入蒜白翻炒。
11. 再放入蒜苗翻炒。
12. 调入适量盐，关火，起锅；
五、牛肉怎么样做才好吃？
作为湖南人，还是觉得小炒牛肉最好吃。小炒牛肉适合当成下酒菜，在川菜和湘菜中很常见，选择肥瘦均匀的牛肉，牛里脊、牛后臀都行，看清楚牛肉的纹路，别切错了，炒牛肉的时候，牛肉不要直接下锅，需要提前处理一下，把牛肉切成丝，装入碗中，先加入盐，把肉中的水分逼出来，再放生抽、蚝油、菜籽油，一勺玉米淀粉，下手抓拌均匀，让肉丝均匀的上浆，放在一边，腌制半个小时。
起锅烧油，先把肉丝下锅，炒至变色，捞出备用，接着倒入姜丝、蒜片、干辣椒和鲜辣椒，爆出香味以后，再倒入牛肉丝，断生加生抽润色，即可出锅，口感滑嫩很好吃。
六、鲢鱼怎么样做才好吃？
鲢鱼是一种肉质细嫩、营养丰富的淡水鱼类，它含有高蛋白、低脂肪、丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素。以下是一种简单易学的家庭做法，可以让鲢鱼更加美味可口。
所需材料：
鲢鱼一条（约 500 克左右）
姜片 10 克
葱结 2-3 个
料酒 适量
盐、味精 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
精盐 适量
花生油 适量
做法步骤：
把鲢鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成两断。
把鲢鱼放入盘里，倒入适量料酒，在鱼身上撒上少量盐和白胡椒粉，用手轻轻按摩均匀，腌制约 30 分钟左右。
姜片洗净后切成丝，葱结切成葱花备用。
在盘子中铺一层姜丝，把腌制好的鲢鱼放在上面，再撒上一层姜丝和葱花。
在锅中加入足够的水，放入蒸架，大火烧开后将装有鲢鱼的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸 10-12 分钟（根据鱼的大小而定），至鱼肉刚刚熟透即可。
在蒸鱼的过程中可以利用这段时间来准备调料。取一个小碗，加入少量盐、味精、生抽和精盐，加入适量开水拌匀成为汁备用。
蒸好的鲢鱼取出，将上层的姜丝和葱花清除掉，将汁淋在鲢鱼上即可。
温馨提示：
鲢鱼鱼肉细嫩，特别适合清蒸，因此在蒸鱼的时候一定要掌握好火候，不要过度蒸熟，否则会影响口感。
蒸鱼的时候可以使用三枝骨或者竹签插入鱼肉中心来检验鱼肉是否已经熟透。
在蒸鱼前可以在鱼身上切上 2-3 层口子，让鱼肉更容易被入味。
调料的比例可以根据个人口味适量调整，以达到最佳的口感。
七、北瓜怎么样做才好吃？
北瓜1个、花椒少许。
1、北瓜洗净切片。
2、锅内放少许油，放入花椒炒香。
3、放入北瓜，翻炒至变软，放入鸡粉1/2茶匙，盐适量，翻炒均均即可。
八、豆腐怎么样做才好吃？
豆腐是一种非常健康、营养丰富的食品，下面是一些豆腐的烹饪技巧，可以让你做出口感好、美味可口的豆腐菜肴：
1. 选用好的豆腐：豆腐的品质对于口感和营养价值都有很大的影响，建议选用新鲜、质地细腻的豆腐，不要选择表面有裂纹或变色的豆腐。
2. 切块不要太小：豆腐在烹饪过程中容易碎裂，所以在切豆腐的时候要注意不要切得太小，一般建议切成 2-3 厘米见方的块状。
3. 先焯水：在烹饪豆腐之前，先用开水焯一下，这样可以去除豆腥味，同时让豆腐更加爽滑。
4. 加入适量的盐：豆腐本身味道比较淡，加入适量的盐可以提升它的口感，但不要加太多，否则会破坏豆腐的原有味道。
5. 搭配不同的调料：豆腐可以搭配不同的调料和配菜，如葱、姜、蒜、辣椒、酱油、糖等，根据个人口味进行搭配。
6. 少用油：豆腐本身含有大量的水分，在烹饪过程中容易吸油，建议少用油，或者使用健康的油品，如橄榄油、花生油等。
7. 煮熟即可：豆腐烹饪时间不宜过长，一般来说只需要煮熟即可，过度煮烤会破坏豆腐的口感和营养。
总之，豆腐的烹饪技巧很多，可以根据自己的口味和偏好进行搭配，这样可以做出美味可口的豆腐菜肴。
九、肠粉怎么样做才好吃？
主料：水磨大米粉600克、玉米淀粉60克
肠粉制作方法：
1、先将米粉用清水调制成乳白色的米浆准备后面使用，浓度做到能挂一层薄浆在勺上即可。
2、用少量清水将玉米淀粉与生粉混合成稀糊状，然后用开水将其烫制成粉糊，等冷却后和米浆一起混合，再加入精盐、生油调拌均匀。
3、将湿白布铺在笼屉当中，然后将肠粉浆均匀滔到白布上摊开，厚度不要太厚，猛火蒸约3——4分钟，取出后用刮板把粉皮刮卷起来，卷成呈猪肠状即成。
4、放入盘中食用即可
5、美味特点：不肥不腻，色白甘香，软润爽滑。
6、小贴士：其实除了粉外，其他的料都可以随便变换，比如鸡蛋肠，虾肠，肉肠啊等等的，只要加相应的材料即可。
注意事项：
注意各步骤的先后，还有就是要注意火候，老了就不好吃了
十、龙虾怎么样做才好吃？
食材
海鲜龙虾适量，干红辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，花椒适量，香菜适量，豆瓣酱适量
1.海龙虾清洗干净。
2.另外准备辅料：干红辣椒，大蒜，生姜，花椒，香菜还有豆瓣酱。
3.锅里放入花生油，下入大蒜，生姜，花椒和干红辣椒爆锅。
4.小火爆出香味后放入一大勺豆瓣酱，炒出酱香味，炒出红油。
5.下入海龙虾，中火翻炒。
6.沿着锅边调入一大勺料酒。
7.放入适量的盐。
8.加入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮3-4分钟。
9.最后放一小勺酱油，大火翻炒均匀后撒入香菜出锅。
10.美味又好吃的海鲜龙虾的做法完成开吃了。
