小谷姐姐麻辣烫总部加盟费 -凯发官网首页

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一、小谷姐姐麻辣烫加盟有骗局吗？

有什么骗局？很多人一提到加盟就觉得是骗局，目前市面上骗钱的品牌确实不少，打着创业的口号欺骗创业者和消费者。这样一来也就影响了那些认认真真做餐饮的品牌。小谷姐姐就是这样的一个品牌，不割加盟商韭菜，保持餐饮人的初心！了解加盟最新情况请填写下方意向表↓↓↓

小谷姐姐麻辣烫是天津的知名品牌，主要经营麻辣烫和麻辣拌两种类型，男女老少皆宜，能够让每一个顾客吃过后都赞不绝口，小谷姐姐的优势很大，所以它能够吸引着很多的创业者，经过几年的发展，小谷姐姐麻辣烫麻辣拌店已经开遍了全国各地。

随着小谷姐姐麻辣烫的创新，该品牌的麻辣烫受到了广大消费者的认可，并且成为了消费者特爱的品牌小吃。小谷姐姐麻辣烫在工艺上、就餐形式上、菜式菜品上提出了新的创意和选择，从而让顾客获得别具一格的就餐体验。

二、小谷姐姐麻辣烫/麻辣拌怎么加盟？

小谷姐姐麻辣烫三种店型推荐：

1、创业店：几平米立店，一人操作，丰富产品款款热卖，可合作店中店，以小博大，简单经营。

2、标准店：小谷姐姐麻辣烫产品线优化升级，饮品小吃样样全，一年标配四季热销，营业额可观。

3、白金店：店铺规模大，经营范围广，加盟小谷姐姐麻辣烫，外带堂吃下午茶，任何时间段，常有顾客来。

小谷姐姐：yinshang1964

大单品是餐饮业接下来的新趋势，且相对于传统餐饮门店，做大单品投资更轻、租金低、人工成本低，且单品操作更简单，可复制性强。

小谷姐姐已经打磨出了具有“万店基因”单店模型，门店数的年增速已达300%，预计年底新增百家，尽快实现千店规模。

小谷姐姐：15395098972

「小谷姐姐」深度挖掘品牌基因，打造核心认知内容矩阵：将麻辣烫与麻辣拌两种工艺细化区分，打造产品矩阵特色。

同时创造出属于「小谷姐姐」的专属定位和超级符号，用更简洁的策略和视觉，直击用户心智。既符合当代年轻化审美，还实现高识别度的呈现，高效吸引顾客进店。

调研显示，58.2%的消费者希望在就餐时能自己选择口味、配料，满足多味型、多配料的需求。

但目前主流麻辣烫品牌普遍存在产品趋同化、缺乏差异化特色产品的问题，「小谷姐姐」通过打造核心关联食材构建产品矩阵，满足供应链端销售集中和门店操作的双驱动。

未来的餐饮，一定是以消费者为导向，逐步实现连锁化、品牌化、数字化、管理现代化和资本化的进程。

「小谷姐姐」深刻理解并符合这一必然趋势，在品牌创立之初，投入大量精力来搭建中台组织，基于业务框架进行数据穿透，洞悉数据逻辑，以数字化手段，打造高效的门店运营模式和精准选址评估体系。

三、小谷姐姐麻辣烫配方？

1、麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。

2、香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅草5-8克、八角5克、香叶5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克。

3、制作麻辣烫注意事项：炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味。豆瓣必须用郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正。最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些。一般麻辣烫或鱼锅汤料不须用牛油，如改做火锅底料可换做牛油200克和100克菜籽油同炒（菜油烧熟后再下牛油，其余过程不变）。