创业鱿鱼年糕(鱿鱼炒年糕一份成本多少钱) -凯发官网首页
鱿鱼炒年糕一份成本多少钱
鱿鱼鸡蛋炒年糕：
主料：年糕500克 ；胡萝卜1个；卷心菜250克 ；鱿鱼1个。
辅料：料酒3茶匙； 酱油1茶匙；细盐适量； 色拉油适量。
步骤1
备好所用食材。
步骤2
锅里加油将蛋液下锅炒好备用。
步骤3
再将包菜及胡萝卜下锅同炒出味，加少许细盐调味。
步骤4
再将年糕下锅炒制。
步骤5
加入适量细盐及料酒炒至食材挂味即可。
步骤6
这样子一份鸡蛋鱿鱼炒年糕就完成了。
年糕鱿鱼怎么做
年糕 2把（2人份）
鱿鱼 1只
五花肉 150克
香菇 5朵
胡萝卜 1/3根
包菜 1/2个
鱼饼 3条
洋葱 1个
大葱 1/3根
春酱 1/2勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
辣椒粉 1勺
鱿鱼炒年糕介绍
一，鱿鱼炒年糕
地点：章安街道沿江路农业银行边上。
二，菜包炊圆骨头汤
地址：章安街道沿江东路185号
三，粥鼎记
地址：白云街道康平路281号
四，五一手打面
地址：椒江区横河新村水泵厂
五，章安水饺
地址：章安回浦商业街门口西面
六，老陈水饺
地址：中山东路弄堂春香理发店对面
七，海鲜排档
地址：江滨路排档海鲜城
八，骨头粥
地址：马路桥老牌骨头粥店
九，七号码头排挡
地址、中山路联谊商务酒店旁边的弄堂
十，阿香囡狼牙土豆
地址:椒江区章安街道商业街
鱿鱼炒年糕好吃吗
鱿鱼炒年糕的热量为654千卡。
鱿鱼炒年糕做法：
用料：火锅年糕 450g，鱿鱼 一条去内脏后(180克)，洋葱 100g，姜 三片，蒜 3瓣，料酒 一勺，盐 一小勺，酱油 一勺，孜然 一勺，蚝油 一勺
做法步骤：
1、姜和蒜切成沫，洋葱切成丝备用
2、年糕洗净备用
3、鱿鱼切丝备用
4、鱿鱼和年糕冷水下锅焯一下。
5、焯完捞出备用
6、热油、放入姜沫、蒜沫和洋葱，炒匀至出香味加入年糕和鱿鱼
7、再炒匀一下加入料酒和酱油炒匀，放入孜然和盐炒匀，最后放蚝油炒匀
8、最后出锅
鱿鱼炒年糕做法
韩国那边经常用烤年糕炉，我看他们用炉能烤各种各样的鱼类，贝壳类，鸡腿类，有时还能烤串类，干鱿鱼，火腿肠，长条年糕，麦芽糖
鱿鱼炒年糕图片高清大图
主料
鱿鱼
300g
年糕
150g
辅料
料酒
适量
熏肠
50g
胡萝卜
50g
洋葱
适量
红椒
适量
青椒
适量
辣椒酱
适量
生抽
适量
黄油
适量
步骤
1.首先将鱿鱼一面打上井字花刀，再切长方形的块、胡萝卜切菱形片、红椒切菱形片、青椒切菱形片、洋葱切丝、熏肠切片、年糕切条。
2.锅中放入小半锅清水，水开时，下入年糕，焯水至变软捞出，接着下入鱿鱼，淋入适量料酒，炒至变色，捞出。
3.锅中放入油，下入胡萝卜炒香，随后倒入熏肠，翻炒数秒后，加入青椒、红椒、年糕、鱿鱼，均匀翻炒，淋入适量料酒、生抽，根据个人口味加入辣椒酱，翻炒至食材变熟即可。
4.准备好烧热的铁板，放入少许黄油，铺上洋葱丝，盛上炒好的条，就可以愉快的品尝啦。
鱿鱼炒糕怎么做
材料：年糕500克，鱿鱼足4个，洋葱半个，胡萝卜半根，青椒1个，1勺韩式辣酱，2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺辣 椒粉，油适量，白芝麻适量，半碗清水
做法：1⃣️、胡萝卜去皮洗净后切片，青椒去籽洗净后切小块，洋葱洗净也切成小块。
2⃣️、清洗干净的犹鱼足放入锅中，加入1勺料酒焯水后捞出。
3⃣️、年糕清洗干净切成小段，放入开水中煮开后捞出过凉开水。
4⃣️、再来调好一碗酱汁，碗中➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺韩式辣酱➕1勺糖➕1勺辣椒粉➕半碗清水搅拌均匀。
5⃣️、锅中倒入适量油，放入洋葱炒软后放入青椒和胡萝卜块炒匀后放入鱿鱼足。
6⃣️、翻炒均匀后加入调好的料汁炒均匀，放入年糕一起炒匀加入适量水，煮至年糕变软，汤汁稍收撒上白芝麻就可以关火了。
鱿鱼年糕怎么做好吃
主料:鲜鱿鱼2只，年糕适量，韩式辣酱1.5大勺，韩式辣白菜适量
辅料:大葱适量，蒜2个，姜3片，西兰花适量
鱿鱼炒年糕的做法步骤
1.把年糕切条或切片。
2.鱿鱼洗净，拔去外膜，选不光滑的内层下刀，切麦穗刀法，刀锋呈35度角斜入，小心别划透了。再换对角直刀切出均匀线条，不要切透。
3.切成自己喜欢的小块。
4.开水下锅
5.打卷就捞出
6.年糕下锅煮软，捞出。
7.葱段、姜片、蒜片
8.韩国辣椒酱1.5大勺，加水200g化开。
9.韩式辣白菜适量
10.炒锅放少许油，煸香葱姜蒜，下入辣白菜翻炒几下。
11.倒入化开的韩式辣椒酱。
12.加入年糕翻炒，煮3分钟，中间要用铲子翻动，防止粘锅。
13.快出锅时加入鱿鱼卷，不要煮的时间过长，时间长了会嚼不动。煮大约半分钟左右。
14.出锅，可以在出锅时加入焯水蔬菜。味道美极了。
鱿鱼炒年糕怎么做好吃
用料：鱿鱼(干) (4个)
年糕 (400克)
洋葱 (1个)
葱 1个
蒜瓣 1个
料酒 15克
孜然粉 15克
蒸鱼豉油 10克
食用油 适量
做法：1.年糕要给剥开，分成一个个的。
2.鱿鱼洗净剔骨，放锅内煮到水变色，煮开后捞出把身上的紫色的皮清洗掉，用剪刀或者刀切段儿，用料酒，盐浸泡一会儿。
3.洋葱洗净切块儿，葱，蒜切开备用。
4.起锅，锅内放入适量的油，多一些，当油温升至5成热时，放入葱蒜爆香。
5.接着放入洋葱，鱿鱼接着翻炒。
6.最后放入年糕，继续翻炒，调入盐，料酒，孜然，蒸鱼豉油，继续翻炒至变色，喜欢辣味儿的可调入辣椒翻炒出锅。
