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钟薛高创业投资(深圳)有限公司

“用户的注意力在哪里,价值就在哪里”,这条规律被互联网从业者奉为圭臬,同时也是如今各品牌在营销策划时所遵从的“铁律”——在流量为王的时代,手中握有用户时长最多及用户数更可观的平台,自然成为各品牌青睐的营销新阵地,这对于刚崛起的新品牌来说更是如此。

据「创业最前线」长期观察,不少新品牌在微信、抖音、快手、微博、小红书、b站等平台上,以微电影、讲故事、跨界联名ip、直播带货等方式,完成了一场接一场的营销战役。

众所周知,新品牌无法与巨头比拼营销投入,只能将灵感发挥到极致,讲究创意与投产比,要把有限的钱花在刀刃上。因此在营销上,预算多的品牌上不封顶,弹药有限的则试图在营销形式上取巧。

不过,从本质上看,新式营销是一把双刃剑,在给品牌带来流量和口碑的同时,也容易放大其缺点,稍不谨慎,极易翻车。可能就在一个决策之间,不同的结果已经注定,近期处于舆论风口的钟薛高和农夫山泉便是最好的例子。

在这个营销的新时代,营销渠道增多了,营销打法也变得更多元化,但营销并未因此变得简单。在营销的战场中,品牌方们需时刻警醒——别自嗨,也别踩坑。

1、营销战场的新嬗变

“品牌方只能通过全方位铺广告做营销的时代,基本已经一去不复返了。” 首都经济贸易大学广告学系副主任王水对「创业最前线」表示。

在以电视广播、报纸杂志、户外广告等形式为主的传统营销时代,主要资源被巨头握在手里,小品牌鲜有出头的机会。

随着小红书、抖音、快手、知乎、b站等网络新平台的崛起,以往传统巨头品牌拥有的营销资源优势在一定程度上被削弱。《2020年中国网络广告市场年度洞察报告》显示,2019年,在杂志、报纸、广播、电视、网络五大广告渠道中,网络广告的收入达6464.3亿元,占上述渠道总收入84.7%,而其他渠道的广告收入则下降至1163.8亿元。

借助网络各平台的崛起,新品牌的出圈机会也增加了,比如元气森林、拉面说、花西子、完美日记等品牌,就是乘上新社交平台的东风而起。

作为长期观察国内品牌营销发展的专家,王水认为当下众多新品牌的营销路径可大致划分为三个阶段。

“第一个阶段是品牌先确定一个圈层,即根据产品定位瞄准一个具有高转化潜力的人群,靠最忠实的客户度过冷启动阶段。”王水表示。

当运营好核心用户之后,新品牌就会加强营销活动的力度,不断触达更多人群,这种“拓展圈层”的做法是品牌营销的第二阶段。

王水称,当上述两个阶段完成后,品牌需要进一步扩大影响力,这时,它们可以通过综艺节目冠名、跨界ip联名、制造话题事件等方式,打入全民市场。

经过第三个阶段,品牌相当于进入成熟期,接下来,它们要做的就是常态化的推广,以维持品牌热度。“虽然不同品牌、品类的打法不同,但基本都在延续这个路径。”王水说。

当然,也有一些品牌不会严格遵循这条营销路径。比如ulike脱毛仪,就按照传统营销方式开疆扩土,在电梯内投放广告侵略消费者心智,同时在微博、小红书、抖音等平台上做多轮kol投放,加强品牌的认知度。

这一套“营销组合拳”打下来,ulike的销售战绩也随之上升。618期间,ulike登上天猫美容仪&脱毛仪类目双榜top1、京东美容电器销售榜top1,并跻身618天猫大美妆品牌top6。至今,ulike已经连续6年拿下618全网销售冠军。

“没有统一的营销打法,这也是新消费品牌的魅力所在。”王水表示,而各种营销新方式也体现出了一定的优势。

王水称,在传统的营销方式中,产品的展现渠道和转化渠道相互割裂,比如用户在电视中看到了广告,还需要到线下购买,因此,品牌方无法统计广告带来的转化效果到底如何。

但是在数字营销环境中,这两者相互打通,比如用户在微博或抖音上看到某品牌的广告,点击文案附带的购买链接就能直接跳转到购买页面。

这样对品牌方而言,有利于实现“品效合一”,即在提高品牌认知度的同时又能实现销售转化,最后还能对投放效果有更直观的统计与评估。

不过,当前国内有各式各样的消费品牌涌现,五花八门的营销方式也正抢夺着消费者的注意力,如何提高他们对品牌的忠诚度及复购率,成为了品牌方最重要的考验之一。

“一般来说,在传统媒体上做营销能扩大品牌的市场声量,但是抖音、小红书等平台除了提高品牌的声量,还可以打破核心圈层,提高用户的忠诚度。”王水说道。这些新平台天然地离用户更近,在做营销推广时,方式也更灵活与多样。

事实上,要维持用户对品牌的好感度与忠诚度,不仅需要产品质量过硬,还要和用户有较高频次的互动,而这显然无法次次都以大规模的投放来实现,只能在可平衡投产比的新平台上“下功夫”。

回想起传统营销时代,为了争夺广告位,品牌方们不惜砸下重金。1994年11月8日,孔府宴酒在中央电视台黄金资源广告招标会上,以3000多万元拿下首届标王;在此后的20多年里,标王价格居高不下,顶峰时期,剑南春的中标金额超过6亿元。

这令人咋舌的投放金额,绝非如今的新品牌能负担得起的。因此,新品牌尽可能选择更合适自己的新平台去做投放。

「创业最前线」独家了解到,在小红书2021年q 2的标准产品报价中,报价最高的为app互动开屏:按cpt方式计费(广告主可在全天24小时内任一时间段投放广告,用户只要在这段时间内打开app,即可看到广告,在这一时间内无论广告展示多少次都不会收取广告费用),报价为4950000元/天/轮。以中长视频见长的b站,其2021年q1商业资源刊例报价显示,开屏投放费用报价为4500000元/天/轮。

而这些营销产品已经相对成熟的大平台,会根据广告的性质、展示位置和形式的不同而制定相应的价格,大体上在十万到几十万元不等。

“在一般客户选择的营销推广方案中,少的可能花几十万元,多的得上百万元才能见效果 。”媒介代理商禾禾对「创业最前线」表示。

他介绍,依托于各大平台的mcn机构,旗下的kol报价也是几千元到百万元不等。作为客户,不仅需要从平台购买产品进行营销,还需要从各个媒介渠道购买资源以搭配营销效果的达成。

“在kol的报价中,除了交给mcn的费用之外,还要包含交给各平台的费用:小红书平台的授权费用、报备费用和平台服务费用,b站的花火费用等,都是在平台投放必须缴纳的费用。” 禾禾向「创业最前线」透露。

这些平台的高额营销费用,劝退了一部分新品牌,而在投放的玩家中,赢家也只是属于少数人。

“有些品牌营销一场,最后发现自己的现金流可能还是负的,钱都被平台和kol赚走了。”一位品牌营销人士称。

因此,在“烧钱不见底”的营销战争中,品牌方们丰俭由人,弹药有限的试图在营销方式上讨巧,资金实力雄厚的便可以大展拳脚。

功能性食品新品牌buffx,便是根据营销效果来决定营销投入。

“我们没有固定的营销预算。” buffx创始人亢乐对「创业最前线」说道,“我们是看roi(投入产出比)的公司,并将其控在1.5~2之间,也就是说,公司每投入1元就可以赚1.5至2元,投入100亿,公司就可以赚200亿。在这种情况之下,市场投放的同事们能花多少钱,考验的是他们的能力。”

2、花式营销大战

作为年轻人聚集的大本营,抖音、小红书、b站等平台是新品牌营销的必争之地。在“大热荒野”项目启动之初,黄立便和合伙人选定了小红书作为营销主战场。

“小红书以女性用户为主,与大热荒野的目标用户相契合。而且,小红书是图文形式,内容制作成本更低,展现形式类似于淘宝的评论区,也有利于流量转化。”“大热荒野”创始人黄立(业内称其为“老六”)介绍。

幸运的是,营销的开局就超出了他的预期。最初,三位博主到他们的营地体验,并在小红书发布了笔记;第二天,40多个用户前来咨询,成交26单;第三天,咨询用户多达60多个。

这个结果让黄立很惊喜,同时也让他认识到了小红书的 “种草能力”。

除了在小红书做常规的kol投放外,不少新消费品牌还使出浑身解数推出营销新花样。比如,网红燕麦品牌王饱饱与漫画ip罗小黑合作,推出联名礼盒,并设计了pvc袋子、搅拌勺、马克杯和分装袋等周边。

和传统的消费品牌一样,新消费品牌也喜欢找明星代言。王饱饱不仅请歌手周深代言,其kol还有欧阳娜娜、李湘、张韶涵等明星;男士护肤品牌“理然”,请来流量明星井柏然代言。

图 / 井柏然给理然拍摄的短视频广告

由于新品牌们不像业内巨头们一样有一掷千金的能力,在营销上只能采用克制的打法,这往往需要他们另辟蹊径,最好能用最低的成本,撬动最高的杠杆。

于是,不比资金比创意,为了做好营销,新品牌们将自己逼成了“内容公司”。

为突出品牌调性,以及给用户留下深刻印象,类啤酒潮饮酒品牌“走岂清酿”将“敢造、敢浪”定位为品牌态度,并据此制作了7条微电影。

在他们的微电影中,带着鸡和鸭头套的人是主角,他们通过一些小故事表达主题思想,比如人生要学会拒绝——拒绝复制、拒绝粘贴、拒绝克制等等。

图 / 走岂微电影

“鸡同鸭讲,这是粤语中的一个梗,意思是不同类的人很难玩在一起。但是我们想用这两个形象表达,因为有酒不是同类人也能玩在一起。”品牌负责人王颖对「创业最前线」称。

微电影的表现手法有些前卫,走岂内部50多个同事在观看时,40%的人看不懂。即便如此,她还是大胆地决定发布这些微电影,“有争议,才能被记住。”

事实上,根据品牌调性大胆发挥想象力,给人们讲出一个新故事,是新品牌常用的营销方式。“这种方式有助于帮助品牌明确自己的形象和定位,使消费者对品牌产生清晰的认知。”buffx创始人亢乐表示。

此外,直播带货作为当下主流的营销方式之一,捧红的新品牌不计其数,花西子和完美日记等品牌就是典型例子。但对于直播带货造就的销售神话,亢乐有不同的看法。

“新品牌需要先建立起知名度,而直播的效果有限。很多用户会冲着李佳琦、薇娅、罗永浩这些主播购买,而不是单单为了buffx这个品牌。”亢乐称,“对我们来说,让自己成长起来,有一定的力量或者知名度之后,再去做直播是比较正确的选择。”

另外,buffx目前还在积累数据阶段。“如果用户冲着主播购买,我们就不容易判断,buffx在产品层面是好是坏,有哪些方面需要改进、调整。”因此,buffx至今还没有做过大型直播。

3、营销不是万金油

新消费品牌动辄数百万甚至上千万砸入营销大战中,那么,弹药充足就一定能砸出一个网红品牌吗?

当然不是。

“营销方面的内卷现象比较严重,很多品牌的营销策略不清晰,创始人内心又不够强大的情况下,他们会跟风去做营销。”亢乐称。

用三五年的时间来看,能够活下来的品牌一定是各方面都非常优秀,在成功的因素中,营销只占据了很小比例。一个消费品牌能否成为网红,主要决定因素在于产品的质量和定位。

事实上,新式营销是一把双刃剑,它带来的好处肉眼可见,但它带来的新挑战也不容忽视。

“比如渠道管理的成本提高,以前只需要管理好传统媒体的渠道就好,现在需要对接大量的平台方、koc,这就会导致品牌方对渠道的掌控力减弱,也极其考验营销人员的能力和专业水平。”王水表示。

以前,品牌方只有固定的几条渠道,所有的营销物料都能经过严格审核,但是现在渠道增多,在审核上难免会有疏漏,这也使得营销翻车的风险加大。

近日,“营销翻车”较为典型的案例便是农夫山泉。

6月26日,网友曝光了农夫山泉新品“拂晓白桃”苏打气泡水的海报,海报中标注“拂晓白桃产自日本福岛县”,这使得农夫山泉成为众矢之的,股价也一度下跌超6%,后续农夫山泉紧急声明自家使用的桃子并非产自日本福岛县,但也很难挽回产品声誉。

这种翻车事件并非孤例,此前钟薛高也因原材料问题被质疑虚假营销。因此,品牌方在营销的每一个过程中都要谨慎。“我们合作的koc和kol都是一个个筛选过的,文案也经过我们的严格审核。”椰子生活方式品牌“可可满分”创始人方乃锃曾对「创业最前线」表示。

互联网是有记忆的,一旦品牌方稍不谨慎,出现负面营销,便很难逆转,甚至会一次性出局。由此来看,营销并不是万金油,若营销不当,反而会将品牌推向死亡深渊。

如今,很多消费品牌喜欢讲新故事,若故事讲得好自然会对品牌添分加彩,比如香奈儿,自诞生以来宣扬的就是女性独立自主、悦已等态度,因此受到女性的追捧;再比如花西子,以“东方彩妆,以花养妆”的理念加上充满国风的设计,便很快出圈。

不过,若故事讲得不好,反而会成为减分项。“有些品牌在讲故事时,容易用力过猛、过度拔高或者脱离实际;也有一些品牌承担了不属于自己的责任,比如急切地想教育用户;或者故事跟产品不匹配,比如主打下沉市场的茶包,讲了一个文艺的故事。”亢乐说道。

“ip是重要的,但它只是锦上添花的事情,对于一个品牌来讲,如果做不好产品,ip也就失去了意义,还会给人一种东施效颦的感觉。”亢乐补充道。

在信息迅速迭代的当下,新品牌红得快,死得也快。

阿里的官方数据显示,2017年4月入驻天猫的新品牌,在1年后存活率不到50%;2018年入驻的新品牌,1年后的存活率还要再降4%;2019年入驻,1年存活率再降12%,这也是一个吓人的数字。

“大众的注意力能在短时间内聚集到这些品牌上,但当有新品牌出现时,大众的注意力又会被带走。总有新的流行代替旧的流行,这就导致品牌的迭代速度非常快。”王水称。

在这种情况下,如果品牌方的营销策略跟不上,就很容易会被用户淘汰。

4、一个网红品牌的炼成之路

“新品牌的崛起不是偶然的,他们关注到了很多细节的东西。”王水表示。

之所以有这样感触,是因为拉面说的故事。

据悉,拉面说的一款产品中用到了三颗泡椒。当时有两种搭配方案,一种是三颗绿色的泡椒,另一种方案是两颗绿色加一颗红色的泡椒。供应商为了采购方便,希望三颗都是绿色的,但是产品经理坚持要两颗绿色加一颗红色,这是因为出图率更高,有利于用户拍照发布并达到更好的宣传效果。

“在他们说‘出图率’这个词之前,我都没有意识到还有这样的指标。”他称。

由此可见,一个网红品牌的炼成,绝不仅是故事讲得有多好,或者内容做得多出色,它的出圈是团队综合能力的体现。

除了产品质量过硬,注重营销的细节外,还需要品牌方运筹帷幄、步步为营,比如,对营销时机的把握。

一个新品牌若想获得足够多的关注,不是单纯通过广告或者通过某个营销事件就能实现,它跟整个市场推动的阶段和品牌战略布局息息相关。

“比如,在我们铺货渠道还没有完善的情况下,就去做广告投放,但用户在线上、线下买不到,这是没有意义的。所以,我们的第一波工作,就是先去做市场铺垫。”王颖称。

下一步要做的,就是引起消费者的关注。走岂的微电影,其实就为了达成这个目的。在内容上下功夫,让大家产生好奇,并加深他们的印象。“在终端或者在线上的销售中,我们会相应的配合互动和促销机制。”

对于新品牌来说,小红书、抖音等平台是“冷启动”不错的阵地。若想要继续扩大知名度,视频平台、楼宇广告,甚至凯发官网首页的线下活动等形式也要安排起来。

接下来,走岂计划根据鸡鸭主题去做凯发官网首页的线下活动,持续占领消费者的心智。“用不同的方式触达消费者时,都让他们听到同样的声音,看到同样的表达,用户自然会对品牌产生印象。当然,这也是最难的一点。”王颖说。

更关键的是,品牌在营销时要知道用户在哪里,洞察消费者的需求,之后再提供相匹配的方案。

从报纸到电视,再到互联网平台,媒介方式发生了大变化,但是营销的本质不曾改变。“对于消费品品牌来讲,营销主要有两个目的,一个是正常的销售转化,一个是事件性的营销,以迅速出圈。”亢乐称。

每个营销行为背后的目的都很明确,有品牌在分众传媒用“洗脑的方式”表达品牌诉求,目的是占领消费者心智以提高转化率;有品牌做软性植入,比如唱歌、做内容等,目的是出圈。

至于是选择电视广告,还是抖音、小红书等新媒体平台,这要基于不同的目标人群做判断,比如年轻人玩抖音,老年人看电视,女性用户偏向于小红书,男性用户聚集在罗永浩的直播间。

用户在哪里,营销战场就在哪里。营销方式难以复制,每个品牌都要找准适合自己的媒介和营销策略。

最重要的是,网红品牌能不能“长红”,要看它能否把握好营销的“度”。如果品牌营销过于激进,甚至虚假营销,会造成消费者的预期与实际体验的差距较大,慢慢就会被大家淡忘。

那么,新品牌该如何寻求营销的平衡?

“这需要经验和感觉,每个人的判断标准不同。”亢乐表示,buffx是根据nps(用户净推荐值)来做判断。

nps的意思是指,一位用户将一款产品推荐给其他用户的可能性指数,这是最流行的顾客忠诚度分析指标。“我们内部认为,nps保持在75%是比较好的状态。”亢乐称。

或许,每个品牌都有自己的营销打法和成功判断标准,但他们面临的共同问题在于——如何在持续保持品牌热度时,又精准把握好每一次营销。这个过程,就好比走钢丝一样,哪怕一丝失误都有可能坠入深渊,唯有谨慎再谨慎。

实际上,无论营销方式如何千变万化,一款用心打磨的好产品才是托起品牌发展的坚实地基,而那些漂亮的营销手段则是锦上添花。

钟薛高创业历程

中国冰淇淋线下市场一直被中外巨头把持,要重新拓展渠道、短期杀出重围,势必艰难务必。林盛和钟薛高抓住了网生品牌可以通过线上渠道快速突围的红利。

钟薛高在2018年成立之初,就看准了“生鲜冷链物流日益发达,线上冰淇淋市场彻底打开”的趋势,踩着“风口”快速布局。1年内天猫旗舰店粉丝就破百万,此后销量节节攀升。

2019年,钟薛高整整卖出1500万支,销售额过亿元,几乎都是通过互联网渠道。

钟薛高融资历程

是林盛,运营主体为钟薛高食品(上海)有限公司,成立于2018年3月,注册资本约232.48万人民币,经营范围包括食品经营;互联网销售;餐饮企业管理等。林盛为该公司法定代表人及疑似实际控制人。2018年,钟薛高相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资,以及天图资本、头头是道参与的pre-a轮融资

钟薛高注册资本

是可以吃的。

他们家的棒棒冰完全是可以吃的,而且口感味道都特别的不错,你可以多买点,放在家里面储藏起来慢慢的吃。

钟薛高雪糕的棍子是固定和手持方便吃雪糕的。雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。雪糕和冰淇淋,两者有差别。

钟薛高 资本

是钟薛高不是薛忠高,钟薛高隶属于钟薛高食品(上海)有限公司,是一个雪糕品牌。2018年3月,钟薛高成立于上海,钟薛高相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资,以及天图资本、头头是道参与的pre-a轮融资。

2021年年初,“钟薛高”完成2亿元人民币a轮融资,本轮由元生资本领投,hcapital、万物资本跟投。

钟薛高联合创始人

“钟薛高”雪糕品牌名字是40岁的创始人林盛先生(中国福建人,大学就读历史系,毕业于1999年,是一名资深广告人),于2018年自创的,寓意是中国的雪糕。

据说,林盛还曾找全国多地的人用方言读“钟薛高”三个字,确定都是雪糕的意思,没有歧义,才定下这个名字。

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