想自己开个小店，卖小吃的，又不知道怎么弄，主要是资金不多？ -凯发官网首页

现在人创业第一选择都是小吃，因为门槛低，投入小见效快，可是餐饮也是一个竞争激烈的行业，必须选择一个好的项目才是生存的根本。餐饮行业变化快，必须把握住热门餐饮。就像当年的黄焖鸡，做的人都有不错的收益。现在市场上比较火爆的就是，五谷鱼粉，和酸菜鱼米饭。有想了解的

关注一下。

首先赞一下题主。与其辛辛苦苦给别人打工，倒不如自己干点小生意。

想开店，资金不多，预算不够，怎么办？

其实开餐馆就像是吃饭一样，钱多就吃好点，钱少就吃简单点。小成本有效成本创业的做法，必妞儿从以下几点分析一下。

人钱两备

题主要心里有个底再开始看钱选店，有多少资金，能负担的起什么样的。

找个人流量大的郊区集中地，价格接地气一点。你的资金不是很够的话，还可以考虑合伙。

资金不足，如果你自己懂得服务或者懂得炒菜，小成本生意，采购、做菜、服务也自己做，

赚的的辛苦钱。

选址

小成本经营，可以考虑周围成熟的住宅区、城中村的商业街、大学旁边的商业街。

如果你本身对装修要求不高，那么选择出租转让可以节省一笔转让费，这种时候能省则省，创业的每一笔钱都要花在刀刃上，但是一定要看好租房合同，不要被骗。

勤跑市场

厨房设备可以收二手的，能省则省嘛。

原材料的采购，多跑几个市场，综合考虑对比，选定靠谱的供应商。

还有摸准各大蔬菜肉类的采购市场规律，避开价格最高的时候去买。

采购也要根据季节对市场的影响而带来的变化做出灵活的变通。

最后祝愿题主能在餐饮创作这条路上越走越远。

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